เมื่อคุณหั่นเป็นมะเขือเทศฉ่ำหรือเพลิดเพลินกับพาสต้ากับซอส marinara คุณอาจให้ร่างกายของคุณอร่อยกว่า ไลโคปีนซึ่งพบในมะเขือเทศอาจเป็นปัจจัยสำคัญในการลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก
มะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งต่อมลูกหมาก หลักฐานในเรื่องนี้มีความหลากหลาย แต่การศึกษาหลายชิ้นได้ชี้ให้เห็นว่าผู้ชายที่กิน มากของมะเขือเทศเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพมีความเสี่ยงต่ำต่อมะเร็งต่อมลูกหมาก จากผลการวิจัยในช่วงต้น ๆ พบว่าผู้ชายที่กินผลิตภัณฑ์มะเขือเทศส่วนใหญ่อาจลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งได้ 35 เปอร์เซ็นต์และลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก ก้าวร้าว ร้อยละ 53 การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้จากมหาวิทยาลัยอิลลินอยส์ที่เมืองชิคาโกชี้ว่ามะเขือเทศอาจเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ชายที่เป็นแอฟริกันอเมริกันซึ่งเป็นกลุ่มที่มีความเสี่ยงสูงต่อมะเร็งต่อมลูกหมาก
"แน่นอนว่าข้อมูลส่วนใหญ่ระบุว่ามะเขือเทศ และไลโคปีนอาจให้ความสำคัญกับการลดความเสี่ยงนอกจากนี้ยังแนะนำว่ามะเขือเทศและไลโคปีนอาจได้รับประโยชน์อย่างมากกับมะเร็งชนิดที่ก้าวร้าวมากขึ้น "Roberta Anding, MS, RD ผู้สอนที่วิทยาลัยแพทยศาสตร์เบย์เลอร์และสมาคมโภชนาการอเมริกันกล่าว โฆษกหญิง
สารต้านอนุมูลอิสระเช่นไลโคปีนช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระในเซลล์เรียกว่าอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระสามารถปกป้องร่างกายได้โดยการทำลายสารที่เป็นอันตราย แต่บางครั้งก็สามารถทำลายเซลล์ที่มีสุขภาพดีเช่นกัน สารต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยป้องกันอนุมูลอิสระจากเซลล์ที่ทำลายสุขภาพและทำให้ระบบภูมิคุ้มกันบกพร่องซึ่งอาจอธิบายได้ว่าช่วยปกป้องร่างกายจากมะเร็งต่อมลูกหมากได้อย่างไร
ไลโคปีนยังสามารถให้ร่างกายของคุณได้ด้วยการป้องกันอื่น ๆ เช่นการส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ, ภูมิคุ้มกันและการควบคุมระดับคอเลสเตอรอล
มะเขือเทศสำหรับโภชนาการมะเร็ง ไลโคปีนไม่ได้พบเฉพาะในมะเขือเทศเท่านั้น แต่เป็นแหล่งที่ดีที่สุดของสารต้านอนุมูลอิสระ ในความเป็นจริงไลโคปีนเป็น carotenoid ซึ่งหมายถึงสิ่งที่ทำให้ผลไม้หลายสีแดงหรือชมพูของพวกเขา ได้แก่ แอปริคอตองุ่นเกรปฟรุตมะละกอแตงโมฝรั่งและสตรอเบอร์รี่ การรับประทานผลไม้เหล่านี้สามารถให้ผู้ชายได้รับการป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากด้วยไลโคปีน
มะเขือเทศมากกว่าอาหารเสริมไลโคปีนดูเหมือนจะมีประสิทธิภาพในการป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเขือเทศที่ปรุงสุกดีกว่าผลไม้สดแม้ว่าผู้เชี่ยวชาญจะไม่แน่ใจว่าทำไม
"ไลโคปีนเป็นอาหารที่ถูกดูดซึมและใช้ประโยชน์จากร่างกายได้ดีกว่าดังนั้นการทำซอสมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศจึงเป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วย" Anding กล่าว . อาจมีบางอย่างเกี่ยวข้องกับการปล่อยไลโคปีนเมื่อมะเขือเทศสุกและผ่านกรรมวิธีซึ่งส่งผลต่อร่างกายสามารถดูดซึมและใช้เพื่อต่อสู้กับโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก
กินมะเขือเทศเพื่อป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก ไม่เหมือน ยาเม็ดหรืออาหารเสริมคุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยและผลข้างเคียงกับมะเขือเทศ การรับประทานผลไม้และผักเป็นวิธีที่ปลอดภัยในการป้องกันโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก
ผู้ชายควรกังวลเกี่ยวกับมะเร็งต่อมลูกหมากอย่างไร? หากคุณมีอาการแพ้อาหารไลโคปีนยังมีอยู่ในรูปแบบอาหารเสริม มิฉะนั้นให้ลองวางแผนเมนูของคุณรอบมะเขือเทศและผลิตภัณฑ์มะเขือเทศปรุงสุก อย่างน้อยสองเสิร์ฟซอสมะเขือเทศในแต่ละสัปดาห์เป็นทางเลือกโภชนาการที่ดีที่สุดของคุณในการป้องกันโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก แต่รับมะเขือเทศวิธีที่คุณสามารถเพื่อป้องกันต่อมลูกหมากของคุณเพิ่มสุขภาพโดยรวมและเพิ่มความหลากหลายอร่อยกับอาหารของคุณ
