แซนวิชเพื่อสุขภาพทำและสิ่งที่ไม่ควร |

เมื่อพูดถึงเรื่องอาหารกลางวันทางเลือกไม่กี่ตัวสามารถชนะแซนวิชเพื่อความเรียบง่าย ใช้งานง่ายสะดวกรวดเร็วและง่ายต่อการกินไม่ว่าคุณจะอยู่ในออฟฟิศของคุณทำงานในสถานที่ก่อสร้างหรือในระหว่างเดินทาง แต่น่าเสียดายที่แซนวิชแบบง่ายๆสามารถบรรจุแคลอรี่ได้หลายร้อยแคลอรี่ การเพิ่มเนยแข็งมายองเนสและรสเผ็ดอื่น ๆ สามารถใช้แซนวิชที่มีประโยชน์อย่างอื่นและเปลี่ยนเป็นภัยอาหารได้

โชคดีที่คุณไม่ต้องละเลยเรื่องอาหารกลางวันนี้หากคุณทำตามแนวคิดง่ายๆในการทำแซนวิชเพื่อทำอาหารของคุณ ทั้งมีสุขภาพดีและอร่อย ที่นี่การแก้ไขที่ง่ายเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของแซนวิชและเก็บแคลอรี่ไว้ในห่อของคุณ

5 ทำเพื่อสุขภาพแซนวิช

ทบทวนความคิดใหม่ระหว่างขนมปังกับแนวคิดแซนด์วิชที่มีสุขภาพดีเหล่านี้:

1. ใส่มันลงในผักหรือผลไม้ เมื่อพูดถึงสูตรแซนด์วิชผักมักจะถูกมองว่าเป็นอาหารรอง อย่างไรก็ตาม Sylvia Melendez-Klinger, RD ผู้ก่อตั้ง Hispanic Food Communications กล่าวว่าเมื่อพูดถึงแนวคิดเรื่องแซนวิชสดอร่อยและมีสุขภาพดีผักสามารถเป็นดาวได้ "ชิ้นแตงกวามะเขือเทศชิ้นชิ้นบวบเม็ดเกาลัดหรือผักที่คุณโปรดปรานอื่น ๆ ทั้งหมดนี้ดีมาก ๆ " เธอกล่าว "ผลไม้เพิ่ม crunch อร่อยน่าอัศจรรย์เพื่อแซนวิช ลองใช้แคนตาลูปแตงโมแตงโมแตงโมลูกแพร์และแอปเปิ้ลด้วยแซนวิชของคุณ "ระวังร้านแซนด์วิชร้านอาหารบางร้าน - ผักอาจอยู่ที่นั่น แต่ร้านอาหารหลายแห่งเต็มไปด้วยชีสและเครื่องปรุงรสที่มีแคลอรีสูง
2. ลดการกระจายน้ำหนักเบาลง แซนวิชที่มีสุขภาพดีสามารถยกเลิกได้โดยการแพร่กระจายของแคลอรี่สูงเช่นมายองเนสไขมันเต็มรูปแบบ แทนที่จะพูดว่า Kathy Taylor, RD ผู้อำนวยการด้านโภชนาการที่ Grady Hospital ในแอตแลนตาหาวิธีที่มีสุขภาพดีอื่น ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติโดยไม่ต้องมีไขมันมากนัก "เลือกเครื่องปรุงรสไขมันต่ำเช่นน้ำสลัดไขมันต่ำมัสตาร์ดครีมหรือแม้แต่ชิ้นหรืออะโวคาโดสองใบเพื่อเพิ่มความชุ่มชื่นให้กับแซนวิชของคุณและยังคงอยู่ในช่วงแคลอรี่ที่ดี" เธอกล่าว
3. ไปกับโปรตีนลีน เนื้อสามารถเป็นส่วนหนึ่งของแซนวิชที่ดีต่อสุขภาพเทย์เลอร์กล่าว ความลับคือการเลือกยันแหล่งโปรตีนที่มีสุขภาพดีซึ่งไม่ทำให้แซนวิชของคุณมีไขมันส่วนเกินและแคลอรี่ "เลือกโปรตีนที่มีสุขภาพดีเช่นไก่หอยปลาหรือไก่งวงหรือแม้แต่ปลาทูน่ากระป๋องหรือปลาแซลมอน" เธอแนะนำ
4. เลือกขนมปังธัญพืชทั้งหมด วิธีที่ดีที่สุดในการทำสูตรแซนด์วิชของคุณคือการเติมและมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยการเลือกขนมปังที่เหมาะสม Melendez-Klinger อธิบาย "ผสมผสานการเลือกแซนด์วิชของคุณโดยพยายามทำขนมปังที่มีใยอาหารสูงเช่นข้าวสาลี" เธอกล่าว "ทางเลือกเหล่านี้จะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบได้อีกต่อไป"
5. กินแซนวิชที่มีขนาดเล็กกว่า ในที่สุดความคิดของแซนวิชที่ง่ายที่สุดก็คือหนึ่งในสิ่งที่ง่ายที่สุดเพียงหลีกเลี่ยงแซนวิชมอนสเตอร์ที่มีอยู่ในร้านอาหารจำนวนมาก เทย์เลอร์กล่าว "การเลือกเท้าเป็นเวลานานทำให้แคลอรี่เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า" เธอกล่าว ดังนั้นหากคุณกำลังรับประทานแซนวิชย่อยให้เก็บขนาดต่างๆไว้ในใจและหลีกเลี่ยงรสชาติที่มากเกินไปเนื่องจากร้านอาหารจำนวนมากตบเครื่องปรุงและชีสมากขึ้นกว่าที่คุณต้องการที่บ้านและแคลอรี่เพิ่มขึ้น

5 สิ่งที่ไม่ควรทำเพื่อสุขภาพแซนวิช

สำหรับแซนวิชที่มีสุขภาพดีอย่างแท้จริงสิ่งที่คุณทิ้งไว้มีความสำคัญเท่ากับสิ่งที่คุณใส่ไว้ด้วย:

1. อย่าใส่เครื่องเย็นลง การตัดเย็นเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แซนวิชใช้เพื่อเติมเต็ม แต่ Melendez-Klinger กล่าวว่าคุณต้องระวังเป็นอย่างมากว่า "เนื้ออาหารกลางวัน" ที่บรรจุไว้ก่อนแล้วจะเต็มไปด้วยไขมันโซเดียมและสารกันบูด เลือกชิ้นไก่สดไก่งวงหรืออาหารทะเลสดๆเพื่อเลือกวิธีที่ไม่สุภาพ
2. อย่าวางบนเนยแข็ง ชีสเป็นอีกหนึ่งวิธีที่ง่ายในการใช้แซนวิชเพื่อสุขภาพที่ดีและทำให้ไม่แข็งแรง Melendez-Klinger แนะนำให้เลือกชีสที่มีไขมันต่ำหรือหลีกเลี่ยงชีสทั้งหมดเพื่อสนับสนุนการแพร่กระจายของแซนวิชที่มีรสเช่นครีมหรือผลไม้และผักแสนอร่อย ถ้าคุณไม่สามารถต้านชีสได้ให้เลือกเนยแข็งที่มีไขมันต่ำเช่นสวิสและหลีกเลี่ยงเนยแข็งไขมันสูงเช่น cheddar
3. อย่าใส่มันลงบนขนมปังขาว ขนมปังขาวเป็นหนึ่งในฐานที่เลวร้ายที่สุดที่คุณสามารถใช้กับแซนวิชได้ Taylor อธิบาย "การเลือกขนมปังขาวที่ทำจากสารกันบูดและแป้งที่แปรรูปจะให้คุณค่าทางโภชนาการน้อยมาก" เธอกล่าว ทางเลือกที่ดีกว่า ได้แก่ ขนมปังธัญพืชขนมปังธัญพืชและธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพ บางครั้งคุณสามารถข้ามขนมปังได้ทั้งหมดและตัดแซนวิชลงในผักกาดหอม
4. อย่ากินมากเกินไปในแซนวิชย่าง พวกเขาอาจจะอร่อย แต่ Melendez-Klinger กล่าวว่าแซนด์วิชย่างเหล่านี้เป็นอาหารที่มีความลับ "แซนด์วิชย่างหรือแซนซินี่เป็นที่นิยมอย่างมาก แต่มักมีการเตรียมน้ำมันหรือเนยเพื่อให้เนื้อมีรสเปรี้ยว" เธอกล่าว แทนที่จะทานขนมปังปิ้งขนมปังหากต้องการรสแซนด์วิชร้อนๆในแพ็กเกจเพื่อสุขภาพ
5. อย่ากินแซนด์วิชก่อนบรรจุ เรามักรีบร้อนเมื่อได้รับแซนด์วิช สำหรับอาหารกลางวัน แต่ Jeannette Bessinger และ Tracee Yablon-Brenner, RD ผู้ก่อตั้ง M Food Real และผู้ประดิษฐ์อาหารง่ายๆสำหรับครอบครัวที่ไม่ว่าง บอกได้ว่าควรหลีกเลี่ยงการแซนด์วิชก่อนบรรจุในเกือบทุกอย่าง รูปร่างและรูปแบบ "ส่วนใหญ่ไม่ใช่อาหารที่สดใหม่ทำจากขนมปังขาวบางอย่างและทำจากเนื้อสัตว์เนยแข็งและสเปรดที่ถูกที่สุด" พวกเขากล่าว นอกจากนี้อาหารสำเร็จรูปจำนวนมากได้เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและโซเดียม แทนที่จะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในตอนเช้าเพื่อทำให้คุณมีแซนวิชเพื่อสุขภาพที่จะทานอาหารกลางวันในวันนั้น อย่าลืมว่าเมื่อคุณทำขนมปังธัญพืชหรือตัดและหลีกเลี่ยงอาหารที่กินอาหารที่ซ่อนอยู่แซนวิชของคุณจะเป็นอย่างแท้จริง ทางเลือกเพื่อสุขภาพ