ผัก , ไขมันที่แข็งแรง, คาร์โบไฮเดรต
ระดับ 1, ระดับ 2
ให้บริการ 8
อะโวคาโดย่าง? ฉันรู้ว่า! มันเป็นเสียงที่ผิดปกติตามที่มันอร่อย ลองใช้และคุณอาจพบว่าตัวเองบอกว่า "guacamole อันศักดิ์สิทธิ์" เนื่องจากอะโวคาโดมีคาร์โบไฮเดรตคุณอาจสนุกกับถ้วยนี้ประมาณ1½ถ้วยตามแนวทางการทานคาร์โบไฮเดรต
- 4 อะโวคาโดลดลงครึ่งหนึ่ง
- ½ หัวหอมแดง
- 2 มะเขือเทศสุก (ควรระลึกถึงมรดก) กระเทียมสับ
- กระเทียมกานพลูสับ
- น้ำมะนาว 1 ลิตร
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- เกลือทะเลและพริกไทยดำสด
อุ่นก่อน ย่างสูงปานกลาง แบ่งครึ่งและตักอะโวคาโด ใส่อะโวคาโด (เนื้อด้านลง) และครึ่งหัวหอมลงบนตะแกรง ย่างอะโวคาโดประมาณ 2 นาทีแล้วนำออกจากเตาให้ร้อนและตักเนื้อในชามเล็ก ๆ ย่างหัวหอมประมาณ 5 นาที นำออกจากเตาแล้วสับและใส่อะโวคาโด เพิ่มมะเขือเทศสับกระเทียมน้ำมะนาวและฝนตกปรอยๆของน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือทะเลพริกไทย ค่อยๆผสมเข้าด้วยกันและให้บริการ
