สารบัญ:
- ในขณะที่ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ว่าการขาดวิตามินดีอาจทำให้เกิดโรคเบาหวานดูเหมือนว่าจะมีความสัมพันธ์กัน โรคเบาหวานชนิดที่ 1 เป็นโรคภูมิต้านตนเองที่เซลล์ในระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายของคุณโจมตีตับอ่อนซึ่งเป็นอวัยวะที่สร้างอินซูลินมิคาลลิตรเมลิลด์ MD, MHS รองศาสตราจารย์ด้านการแพทย์และระบาดวิทยาและสุขภาพประชากรกล่าวที่ Albert Einstein College of ยาใน Bronx, NY วิตามินดีมีคุณสมบัติในการปรับสภาพภูมิคุ้มกันและระดับวิตามินดีต่ำมีส่วนเกี่ยวข้องกับโรคภูมิต้านตนเองอื่น ๆ และโรคภูมิแพ้ "ความคิดคือวิตามินดีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับระบบภูมิคุ้มกันในการทำงานอย่างถูกต้อง" ดร. Melamed กล่าวว่า "ถ้าร่างกายขาดวิตามิน D ระบบภูมิคุ้มกันจะเริ่มโจมตีร่างกายของตัวเอง"
- อาหารเสริมที่แนะนำสำหรับวิตามินดีสำหรับผู้ใหญ่อายุ 19 ถึง 70 ปีเท่ากับ 600 หน่วยสากล (IU) คนที่อายุมากกว่า 70 ปีควรใช้เวลา 800 IU แสงแดดอาหารและอาหารเสริมเป็นวิธีที่จะได้รับวิตามินดี แต่การขาดวิตามินดีเป็นเรื่องปกติเพราะมีเพียงไม่กี่อาหารที่มีวิตามินดีและหลาย ๆ คนหลีกเลี่ยงแสงแดดหรือไม่ได้รับเพียงพอของมัน
การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ตีพิมพ์ใน
American Journal of Epidemiology ผู้ใหญ่ที่มีระดับวิตามินดีเพียงพออาจลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานประเภท 1 ในชีวิตได้มากถึงร้อยละ 50 แม้ว่าผลการวิจัยจะยังคงเป็นข้อมูลเบื้องต้น แต่การศึกษานี้ถือเป็นหลักฐานที่สำคัญที่สุดในปัจจุบันว่าวิตามินดีอาจช่วยป้องกันโรคเบาหวานประเภท 1 การศึกษาเปรียบเทียบระดับวิตามินดีใน 310 สมาชิกที่ใช้งานของกองทัพสหรัฐฯที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวานประเภท 1 ถึงระดับในกลุ่มที่สองของการควบคุมที่มีสุขภาพดีจากประชากรเดียวกัน นักวิจัยได้กำหนดสถานะวิตามินดีของบุคคลโดยการทดสอบตัวอย่างเลือดแช่แข็งที่มีต่อกระทรวงกลาโหมซึ่งถูกนำมาพิจารณาก่อนที่ผู้เข้าร่วมการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวาน "ในหมู่คนผิวขาวที่ไม่ใช่คนสเปนเราพบว่าการมีระดับวิตามินดีที่ 75 นาโนเมตรต่อลิตร (nmol / l) หรือมากกว่านั้นมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลง 50% ของการเป็นโรคเบาหวานประเภทที่ 1" ผู้เขียนนำ Kassandra Munger, ScD นักวิจัยด้านการศึกษาที่ Harvard School of Public Health ในบอสตัน
นักวิจัยยังได้พิจารณาดูว่าอาหารเสริมวิตามินดีในช่วงต้นของชีวิตช่วยป้องกันโรคเบาหวานในวัยสูงอายุได้หรือไม่ การทบทวนผลการศึกษาห้าฉบับที่ตีพิมพ์ในวารสาร
Archives of Disease in Childhood พบว่าทารกที่ได้รับวิตามินดีเสริมมักไม่ค่อยพัฒนาโรคเบาหวานประเภท 1 การอธิบายเกี่ยวกับโรคเบาหวานและการเชื่อมต่อวิตามินดี
ในขณะที่ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ว่าการขาดวิตามินดีอาจทำให้เกิดโรคเบาหวานดูเหมือนว่าจะมีความสัมพันธ์กัน โรคเบาหวานชนิดที่ 1 เป็นโรคภูมิต้านตนเองที่เซลล์ในระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายของคุณโจมตีตับอ่อนซึ่งเป็นอวัยวะที่สร้างอินซูลินมิคาลลิตรเมลิลด์ MD, MHS รองศาสตราจารย์ด้านการแพทย์และระบาดวิทยาและสุขภาพประชากรกล่าวที่ Albert Einstein College of ยาใน Bronx, NY วิตามินดีมีคุณสมบัติในการปรับสภาพภูมิคุ้มกันและระดับวิตามินดีต่ำมีส่วนเกี่ยวข้องกับโรคภูมิต้านตนเองอื่น ๆ และโรคภูมิแพ้ "ความคิดคือวิตามินดีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับระบบภูมิคุ้มกันในการทำงานอย่างถูกต้อง" ดร. Melamed กล่าวว่า "ถ้าร่างกายขาดวิตามิน D ระบบภูมิคุ้มกันจะเริ่มโจมตีร่างกายของตัวเอง"
ทำไมจึงเป็นเรื่องยากที่จะได้รับวิตามินดี
อาหารเสริมที่แนะนำสำหรับวิตามินดีสำหรับผู้ใหญ่อายุ 19 ถึง 70 ปีเท่ากับ 600 หน่วยสากล (IU) คนที่อายุมากกว่า 70 ปีควรใช้เวลา 800 IU แสงแดดอาหารและอาหารเสริมเป็นวิธีที่จะได้รับวิตามินดี แต่การขาดวิตามินดีเป็นเรื่องปกติเพราะมีเพียงไม่กี่อาหารที่มีวิตามินดีและหลาย ๆ คนหลีกเลี่ยงแสงแดดหรือไม่ได้รับเพียงพอของมัน
น้ำหนักตัวยังสามารถ ส่งผลกระทบต่อระดับวิตามินดี คนอ้วนมีระดับวิตามินดีในเลือดต่ำกว่าผู้ที่มีน้ำหนักปกติเนื่องจากวิตามินดีมีไขมันสะสมอยู่ในเนื้อร้ายมาเรีย Skamagas ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านโรคต่อมไร้ท่อโรคเบาหวานและโรคกระดูกที่ Mount Sinai School of Medicine ในนิวยอร์กกล่าว
ปลาที่มีไขมันเช่นปลาแซลมอนและปลาทูน่าและไข่เป็นอาหารที่มีปริมาณวิตามินดีมากที่สุดในธรรมชาติ Melissa Li-Ng, MD, นักมานุษยวิทยาที่ Cleveland Clinic กล่าว นมเสริมและธัญพืชเสริมมีปริมาณปานกลางของวิตามินดี - อ่านฉลากเพื่อหาทางเลือกที่ดีที่สุด
แสงแดดเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินดี แต่ยังมีความเสี่ยงต่อสุขภาพด้วย แม้ว่าคนผิวพรรณจะได้รับไอโอดีนประมาณ 10,000 IU ในเวลา 5-30 นาทีผู้คนจำนวนมากต้องระมัดระวังในการป้องกันมะเร็งผิวหนังโดยการใช้ครีมกันแดดและปกปิดเสื้อผ้า Munger กล่าว ในช่วงฤดูหนาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ภาคเหนือดวงอาทิตย์ไม่แข็งแรงพอที่จะให้มีการผลิตวิตามินดี
"คนส่วนใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาวเมื่อแดดจัดน้อยจำเป็นต้องเสริมวิตามินดี" Melamed กล่าว ก่อนที่จะโผล่ยาให้ถามแพทย์เพื่อตรวจสอบระดับวิตามินดีโดยใช้การตรวจเลือดอย่างง่าย แพทย์ของคุณสามารถใช้ผลลัพธ์เพื่อพิจารณาว่าคุณควรทานอาหารเสริมและแนะนำให้ใช้ยาที่เหมาะสมหรือไม่
