THURSDAY, 19 มกราคม 2012 (HealthDay News) - ตอนเช้าของคุณ "ถ้วยโจ" อาจส่งผลให้เกิดอาการหงุดหงิดได้มากกว่า คุณต้องได้รับไป - นอกจากนี้ยังอาจช่วยให้คุณตรวจสอบโรคเบาหวานประเภท 2, การศึกษาใหม่แนะนำ
แต่ก่อนที่คุณจะเทตัวเองถ้วยที่สองรู้นี้: ผู้เขียนศึกษากล่าวว่าการวิจัยของพวกเขาทำกับวัฒนธรรมเซลล์และมี ยังไม่มีหลักฐานว่ากาแฟมีความสามารถในการรักษาโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้
การวิจัยในอดีตชี้ให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่างกาแฟกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเบาหวานประเภท 2 และตอนนี้นักวิจัยชาวจีนที่อยู่เบื้องหลังการศึกษาใหม่ ๆ คิดว่าพวกเขาอาจรู้ว่าทำไม อาจจะเป็นเช่นนั้น พวกเขาค้นพบสารประกอบสำคัญ 3 ชนิดในกาแฟซึ่งอาจก่อให้เกิดผลประโยชน์ที่เป็นประโยชน์เช่นกรดคาเฟอีนคลอโรฟอร์มและคาเฟอีน
"ผลการวิจัยเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าผลประโยชน์ของการบริโภคกาแฟต่อโรคเบาหวานประเภท 2 อาจเป็นผลมาจากความสามารถของ ส่วนประกอบสำคัญของกาแฟและสารอาหารเพื่อยับยั้งการรวมตัวที่เป็นพิษของ hIAPP [polypeptide amyloid เกาะของมนุษย์] "Ling Zheng ศาสตราจารย์ด้านชีววิทยาของเซลล์ที่มหาวิทยาลัยหวู่ฮั่นประเทศจีนและเพื่อนร่วมงานเขียนว่า หอจดหมายเหตุแห่งอายุรกรรม รายงานว่าคนที่ดื่มกาแฟมากที่สุดดูเหมือนจะมีความเสี่ยงต่ำที่สุด ของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ลดลง 7% ดังนั้นนักวิจัยที่อยู่เบื้องหลังการศึกษาใหม่จึงได้ทำการทดลองในห้องปฏิบัติการเพื่อดูว่าสารประกอบที่พบในกาแฟสามารถยับยั้งการผลิตของกาแฟได้หรือไม่ โปรตีนคาเฟอีนกรดคลอโรนิกและคาเฟอีนซึ่งเป็นส่วนประกอบที่พบมากที่สุดในกาแฟซึ่งช่วยลดปริมาณโปรตีนที่ผิดปกติ แต่กรดคาเฟอีนจะมีประสิทธิภาพมากที่สุด ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่ากรดคาเฟอีนมีผลต่อองค์ประกอบหลักของกาแฟมากที่สุดการจัดอันดับผลประโยชน์ของสารประกอบกาแฟต่อการรวมตัวของ hIAPP ที่เป็นพิษ ได้แก่ กรดคาเฟอีนกรดคลอโรนิกและคาเฟอีน "เจิ้งเหอและผู้ร่วมวิจัย Kun Huang ศาสตราจารย์ เภสัชศาสตร์ทางชีวภาพที่มหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี Huazhong ในหวู่ฮั่นอธิบายในการสัมภาษณ์ทางอีเมล เนื่องจากคาเฟอีนคาเฟอีนมีระดับ caffeic สูงกว่า acid และ chlorogenic acid มากกว่ากาแฟที่มีคาเฟอีนทำให้ผลดีต่อกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ นักวิจัยชี้ให้เห็นว่างานนี้ทำขึ้นเฉพาะในเซลล์เท่านั้น ป้องกันโรคเบาหวานในร่างกาย ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคเบาหวานของสหรัฐฯได้รับการมองโลกในแง่ดีเกี่ยวกับข้อสรุปของการศึกษา "ทางวิทยาศาสตร์นี่เป็นบทความที่ดีมาก แต่ก็มีข้อ จำกัด " ดร. วิเวียนฟอนเซคาประธานของยากล่าว และวิทยาศาสตร์ที่สมาคมโรคเบาหวานแห่งอเมริกา "สิ่งนี้เกิดขึ้นในเซลล์ไม่ใช่สัตว์หรือคนอื่น ๆ นอกจากนี้เรายังไม่ทราบว่า [ไขมันผิดปกติที่เกิดจาก hIAPP] เป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดในการพัฒนาโรคเบาหวานประเภท 2 หรือถ้าเป็นสิ่งที่พัฒนาขึ้นในภายหลัง" นอกจากนี้ Fonseca กล่าวว่าการศึกษาที่พบว่ามีความเชื่อมโยงระหว่างความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และกาแฟคือการศึกษาทางระบาดวิทยา นั่นหมายความว่าการศึกษาไม่สามารถพิสูจน์สาเหตุและผลได้เพียงว่ามีความสัมพันธ์ระหว่างสองปัจจัยเหล่านี้ อาจเป็นได้ว่าคนที่ดื่มกาแฟมีนิสัยอื่น ๆ ที่ลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน บรรทัดล่างกล่าวว่า Fonseca เป็นเร็วเกินไปที่จะให้คำแนะนำเกี่ยวกับการดื่มกาแฟเพื่อป้องกันโรคเบาหวาน "ถ้าคุณต้องการป้องกันไม่ให้โรคเบาหวานมีบางสิ่งที่ง่ายมากที่จะทำคุณสามารถเดินได้นาน 30 นาทีในแต่ละวันตลอดสัปดาห์และลดแคลอรี่ลงเล็กน้อยและลดน้ำหนักลงเล็กน้อย" เจิ้งเหอและหวงก็ชี้ให้เห็นว่างานวิจัยของพวกเขามองอย่างเคร่งครัดในเรื่องกาแฟ "การศึกษาของเราไม่ได้หมายความว่าครีมและน้ำตาลที่ให้กับกาแฟจะเป็นประโยชน์ต่อโรคเบาหวานชนิดที่ 2" พวกเขากล่าวว่า การศึกษาได้รับทุนสนับสนุนจากทุนจากหน่วยงานต่างๆของรัฐบาลจีน ผลการวิจัยได้รับการตีพิมพ์ เมื่อเร็ว ๆ นี้ใน วารสารเคมีเกษตรและอาหาร
