น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และโรคเบาหวาน: การรักษาหรือการช่วยเหลือ? |

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์อาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ได้รับการค้นหาวิธีการรักษาต่างๆเพื่อช่วยในการจัดการระดับน้ำตาลในเลือดคุณอาจจะเจอคำแนะนำในการเพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในแผนมื้ออาหารของคุณ แต่นี้เรียกว่าการรักษาธรรมชาติจริงๆทำงานอย่างไร

ปรากฎว่าการใช้น้ำส้มสายชูในการรักษา aliments สุขภาพเช่นการติดเชื้อและ stomachaches ได้รับการฝึกฝนมานานหลายศตวรรษในวัฒนธรรมทั่วโลก แต่การศึกษาของญี่ปุ่นพบว่าน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์อาจส่งเสริมการลดน้ำหนักที่ผลักดันให้เป็นจุดเด่นสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักหรือจัดการเบาหวานได้ดีขึ้น

ตั้งแต่นั้นมานักวิจัยคนอื่น ๆ ก็ได้ศึกษาผลกระทบของน้ำส้มสายชูนี้ต่อความกระหายและเลือด การจัดการกลูโคส Susan Weiner, RDN, CDE, ผู้แต่งโรคเบาหวาน 365 กล่าวว่า "มีหลักฐานใหม่ ๆ ที่แสดงให้เห็นถึงน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์อาจมีประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นกับคนเป็นเบาหวานได้

Diabetes 365: Tips for Living Well "การศึกษาทั้งหมดในสาขานี้มีขนาดเล็กและมีผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน" Mona Morstein, ND ผู้เขียน

Master Your Diabetes: แนวทางการรักษาแบบบูรณาการสำหรับโรคเบาหวานชนิดที่ 1 และแบบที่ 2 ยังได้แบ่งปันความกังวลเกี่ยวกับงานวิจัยไปเรื่อย ๆ "การศึกษาทำกับกลุ่มเล็ก ๆ เป็นสิ่งที่ต้องระมัดระวังในการขยายผลการค้นพบไปยังคนอื่นอีกหลายล้านคน" มอร์สไตน์กล่าวพร้อม ๆ กันว่าในขณะเดียวกันผลการศึกษาที่ดำเนินการจนถึงปัจจุบันยังคงเป็นบวก แอปเปิ้ล น้ำส้มสายชูไซเดอร์สำหรับโรคเบาหวาน: อะไรการศึกษากล่าว

การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและการวิจัยบางอย่างแนะนำน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์อาจช่วยให้ทำงาน จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร

Annals of Nutrition and Metabolism การบริโภคน้ำส้มสายชูกับคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนอาจลดระดับน้ำตาลในเลือดหลังกินอาหารได้มากถึงร้อยละ 20 การวิจัยเพิ่มเติมที่เผยแพร่ในเดือนกรกฎาคม 2013 ใน

วารสารอาหารทำงาน พบว่าการบริโภคน้ำส้มสายชูวันละสองครั้งกับมื้ออาหารอาจลดระดับน้ำตาลในเลือดต่ำลงในคนที่มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 แต่การทบทวนที่ตีพิมพ์ในเดือนสิงหาคม ค.ศ. 2016 ใน Journal Molecular Nutrition and Food Research พบว่าการบริโภคน้ำส้มสายชูอาจมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการควบคุมการควบคุมระดับน้ำตาลในผู้ที่มีความทนทานต่อน้ำตาลกลูโคสปกติเทียบกับคนที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สำหรับโรคเบาหวาน

น้ำส้มสายชูนี้มีประโยชน์อะไรบ้าง? น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์มีกรดอะซิติกซึ่งทำให้การทานคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนของฉันช้าลงสู่กระแสเลือด ในทางทฤษฎีกระบวนการนี้จะช่วยป้องกันระดับน้ำตาลกลูโคสในเลือดที่ไม่พึงประสงค์ "Weiner กล่าว"

แม้ว่าจะไม่มีความสอดคล้องกันในชุมชนวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับสิ่งที่อาจทำให้กรดอะซิติกเป็นประโยชน์ แต่ทฤษฎีต่างๆรวมถึงส่วนประกอบที่อาจส่งผลต่อคาร์โบไฮเดรต ช่วยลดการหลั่งของกลูโคสในกล้ามเนื้อและอาจทำให้เกิดการหลั่งของฮอร์โมนอินซูลิน B ขึ้นตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนตุลาคม 2013 ใน

Journal of Functional Foods อย่างไรก็ตามผู้ที่รับประทานยาที่เพิ่มขึ้น ความเสี่ยงต่อภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำหรือระดับน้ำตาลในเลือดต่ำควรตรวจสอบระดับน้ำตาลเมื่อใช้น้ำส้มสายชู "ควรระมัดระวังในการตรวจระดับน้ำตาลในเลือดบ่อยๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้ยาอินซูลินหรือ sulfonlyureas ซึ่งมีภาวะน้ำตาลในเลือดเป็นผลข้างเคียง" Jill Weisenberger, RDN, CDE ผู้เขียนสัปดาห์การสูญเสียน้ำหนักโรคเบาหวาน

รายสัปดาห์ ผู้ที่อาศัยอยู่ใน Newport News, Virginia หากคุณเลือกที่จะใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คุณทำเช่นนั้นด้วยความระมัดระวัง Weisenberger กล่าวว่า "มันคุ้มค่าที่จะลอง แต่เพียงระมัดระวังและมีความรับผิดชอบ "ยังคงเป็นเรื่องสำคัญที่ควรกินอาหารที่ดีไม่ควรทานคาร์โบไฮเดรตและตรวจดูระดับน้ำตาลในเลือดก่อนและหลังดื่ม" Weiner เห็นด้วยว่าสังเกตว่าแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู "ไม่ใช่ยาแก้โรคเบาหวาน" หรือควรใช้แทน การใช้ยาและการรับประทานอาหารที่เป็นมิตรต่อเบาหวานและวิถีชีวิต

วิธีการรวมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ในอาหารเบาหวานของคุณ

ถ้าคุณต้องการให้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลองให้แน่ใจว่าคุณทำอย่างปลอดภัย อย่าดื่มน้ำส้มสายชูตรงๆ มันจะต้องเจือจางในแปดออนซ์ของน้ำ "Weisenberger กล่าวว่า คุณยังสามารถรวมน้ำส้มสายชูในอาหารของคุณโดยใช้มันเป็นน้ำสลัดสลัดหมักสำหรับเนื้อสัตว์หรือโยนกับผักที่ไม่ใช่ของคุณที่ชื่นชอบ

เพื่อดูผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดระยะเวลาของการบริโภคน้ำส้มสายชูยังเป็นกุญแจสำคัญ . "ควรกินก่อนหรือระหว่างมื้ออาหารหรือก่อนนอน" Weiner กล่าว "

เมื่อเลือกน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์คุณภาพของผลิตภัณฑ์อาจสร้างความแตกต่างได้เช่นกัน แม้ว่าการวิจัยเกี่ยวกับผลกระทบของน้ำส้มสายชูต่อระดับกลูโคสในเลือดไม่แตกต่างกันระหว่างการใช้น้ำส้มสายชูที่ไส้กรองหรือไม่ผ่านการกรองอาจมีประโยชน์ในการเลือกพันธุ์ที่ไม่ผ่านการกรอง ส่วน "แม่" ของน้ำส้มสายชูซึ่งเป็นชั้นหนาที่ผลิตโดยแบคทีเรียบนพื้นผิวของน้ำส้มสายชูจะถูกลบออกจากน้ำส้มสายชูที่ผ่านการกรองและตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนกุมภาพันธ์ 2015 ใน

วารสาร American College of Nutrition ส่วนที่เป็นมารดานี้สามารถให้คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระได้เพิ่มขึ้น ไม่ว่าคุณจะเลือกน้ำส้มสายชูหลายชนิดสิ่งสำคัญที่สุดคือการปรึกษาเรื่องการปรับตัวกับแผนการรับประทานอาหารเบาหวานกับทีมแพทย์ของคุณ ควรตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือดของคุณด้วยการเปลี่ยนแปลงทางโภชนาการและพูดคุยกับแพทย์ว่าการเพิ่มน้ำส้มสายชูในการวางแผนมื้ออาหารของคุณเหมาะสมกับคุณหรือไม่