สูตรอาหารทำจากไวท์เฮ้าส์: ตุรกีลาซานากับผักโขะ |

ไก่งวงและชีสช่วยให้อาหารมีไขมันต่ำในขณะที่ผักโขมช่วยเพิ่มวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระและกลิ่นรส

การให้บริการ

ทำให้ 5-6 รับประทานอาหาร

เวลาทำอาหาร

อบ : 25 ถึง 30 นาที

เย็น: 5 นาที

ส่วนผสม

1 ช้อนโต๊ะ มะกอกบวบ

1 กระป๋อง (18 ออนซ์) มะเขือเทศพริกบด

1 กระป๋อง (6 ออนซ์) มะเขือเทศวาง 1 ช้อนโต๊ะหัวหอม

เกลือที่มีความหยาบและพริกไทยสด

1 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพาสดหั่นบาง ๆ

1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสดแบนแบน

15 ออนซ์ริคอตต้าไขมันต่ำหรือชีสกระท่อมไขมันต่ำ

ถ้วยหั่นฝอย Parmesan สดขนาด 1/4 นิ้ว

ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟองตี

แต่ไม่แห้ง

ก๋วยเตี๋ยวลาซานญ่าที่ปรุงสุกแล้ว

ชีสมอสซาเรลล่าชนิดไขมันต่ำ 1 ปอนด์

ทิศทาง

เปิดเตาอบที่ 400 °

ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดใหญ่กลางความร้อน เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารจนโปร่งแสง เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารอีก 1 นาที เพิ่มไก่งวงและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที เพิ่มมะเขือเทศพลัมและวางมะเขือเทศและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เคี่ยวจนข้นประมาณ 20 นาที ผัดในโหระพาและผักชีฝรั่ง ใส่ไว้ในชามขนาดกลางใส่ริคอตต้า 1/2 ชีส Parmesan และไข่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและพักไว้

วางผักโขมที่ชื้นในกระทะขนาดใหญ่ที่มีขนาดปานกลาง ปรุงจนเหี่ยวแห้ง นำออกจากเตาแล้วใส่ไว้ด้านนอก

ใส่ทัพพีหนึ่งในสี่ของส่วนผสมไก่งวงใส่จานอบขนาด 9 "x 13" แผ่ปกคลุม เพิ่มชั้นของลาซานญ่าก๋วยเตี๋ยวหนึ่งในสามของ mozzarella, หนึ่งในสามของส่วนผสมริคอตต้า, หนึ่งในสามของส่วนผสมผักขมและอีกหนึ่งในสี่ของส่วนผสมไก่งวง ทำซ้ำขั้นตอนอีกสองครั้ง ด้านบนด้วยชั้นที่เหลือของพาสต้า โรยที่เหลือ 1/4 ถ้วย Parmesan เหนือชั้น; โอนไปยังเตาอบ ผิงจนฟอง 25-30 นาที

ปล่อยให้ยืนประมาณ 5 นาทีก่อนตัด; เสิร์ฟ

สูตรของ Sam Kass, White House Chef