ในอาหาร
และ อาหาร CarbLovers Diet "ในร้านอาหารใดก็ตามเรามักนำเสนอรายการที่มีสุขภาพดีและไม่แข็งแรง "ไม่ว่าพวกเขาจะกินอาหารที่ไหนก็ตามผู้บริโภคต้องใส่ใจกับอาหารที่จัดเตรียมประเภทซอสและน้ำสลัดที่พวกเขาให้บริการและขนาดของอาหารเท่าไหร่" เราตรวจสอบโซ่ที่เป็นที่นิยม เพื่อดูว่าสุขภาพของพวกเขาอ้างว่ามีชื่อเสียงเป็นมูลค่าการซื้อเข้า; อ่านต่อเพื่อช่วยในการตัดสินใจว่าจะเชื่ออะไรและจะสั่งอะไรในระหว่างที่คุณไปทานข้าวกลางวัน โซ่:
Panera
ข้อเรียกร้อง: บริษัท เพิ่งประกาศว่าจะกำจัดเทียมทั้งหมด สีสันสารให้ความหวานและสารกันบูดจากรายการเมนูในตอนท้ายของ 2016
ข้อเท็จจริง: "ประดิษฐ์" ได้กลายเป็น buzzword เชิงลบสำหรับการตรวจสอบและเพื่อลดส่วนผสมดังกล่าวในความโปรดปรานของทั้งอาหารสดเป็นที่น่ายกย่องอย่างแน่นอน . ที่ถูกกล่าวว่าส่วนผสมจากธรรมชาติยังคงสามารถไปด้านบนแคลอรี่และไขมันถ้าคุณไม่ระวัง: Chicken Cobb เมนูกับนาฬิกาสลัดอะโวคาโดที่มีมากกว่า 650 แคลอรี่และ 48 กรัมไขมัน (ก่อนแต่งกาย) ในขณะที่ไส้กรอก แซนด์วิชไข่และชีสบนขนมปัง ciabatta มีมากกว่า 550 แคลอรี่และ 29 กรัมของไขมัน เดิมพันที่ดีกว่า: "Panera's Strawberry Poppyseed และสลัดไก่เป็นตัวเลือกที่ชาญฉลาดโดยมีแคลอรี่เพียง 350 แคลอรี่ 6 กรัมเส้นใยและโซเดียม 290 มิลลิกรัมเท่านั้น" Largeman-Roth กล่าว ข้าวโอ๊ตออร์แกนิกตัดเหล็กเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ดีเธอเพิ่ม โปรดระวังแม้กระทั่งเมนูสำหรับเด็ก: Kids Mac & Cheese มีโซเดียมมากกว่า 1,000 มิลลิกรัมและมีไขมันสูง
โซ่: Subway
ข้อเรียกร้อง: รถไฟฟ้าใต้ดินมีเมนู Fit Club, เลือกหกนิ้ว Subs ที่นาฬิกาในที่ต่ำกว่าหกกรัมของไขมัน; เมื่อต้นปี บริษัท ประกาศว่าจะเอาส่วนประกอบ azodicarbonamide ออกจากขนมปัง
ข้อเท็จจริง: รถไฟฟ้าใต้ดินเป็นหนึ่งในกลุ่มแรกที่ได้รับรัศมีแห่งสุขภาพ (หลังจากที่ทุกคนสามารถลืมความสำเร็จของการลดน้ำหนักของจาเร็ด) ?) และเปิดตัวเมนูเบาด้วยการนับแคลอรี่ที่โพสต์ไว้ และในช่วงต้นปีที่ผ่านมานี้เพื่อตอบสนองต่อการประท้วงของลูกค้า บริษัท ได้ประกาศยกเลิกสารเคมี azodicarbonamide ซึ่งเป็นสารเคมีที่ใช้ทำเสื่อโยคะและรองเท้าผ้าใบจากขนมปัง แต่ถึงกระนั้นก็ยังมีหลายเรื่องที่เรียกว่าขนมปังที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมที่ไม่แข็งแรงกว่าเช่นแป้งที่อุดมด้วยและน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุคโตสสูง และแม้ว่าแซนด์วิชของ Subway อาจดูเหมือนเป็นทางเลือกที่ดีกว่าใหม่ในการรับประทานอาหารกลางวันแบบเบอเกอร์และทอดในมื้อกลางวันที่ผ่านการขับขี่ที่ราบเรียบการศึกษาของ UCLA พบว่าในปีที่แล้วหลาย ๆ คนบริโภคน้ำตาลคาร์โบไฮเดรตโซเดียมและแคลอรี่รวมต่อมื้อที่ Subway เป็นอย่างเดียว พวกเขาทำที่ McDonald's ถ้าคุณกำลังรับประทานอาหารที่ Subway กรอกย่อยของคุณกับผักมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ให้ไปบนชีสและข้ามมายองหรือน้ำมัน
โซ่: Cosi
การอ้างสิทธิ์: เมื่อกฎการโพสต์แคลอรี่ที่บังคับใช้มีผลบังคับใช้ในร้านอาหารของ NYC Cosi ได้จัดทำ มีสุขภาพดีขึ้น Lighten Up! เมนูตอบสนอง
ข้อเท็จจริง: เมนูด้านเบาของ Cosi - เมนูรุ่นที่บางลงอย่างนุ่มนวลด้วยเมนูอาหารเบา ๆ ไขมันต่ำและเป็นขั้นตอนอื่นในทิศทางที่ถูกต้อง แต่โปรดจำไว้ว่าชื่ออาหารที่ดูดีมีสุขภาพดีเข้ามาเล่นที่นี่: แม้แต่ไก่ย่างเบา T.B.M. (สำหรับมะเขือเทศเบซิลและมอสซาเรลล่า) แซนวิชมีแคลอรี่เกือบ 600 แคลอรี่และไขมัน 20 กรัมในขณะที่พิซซ่าไก่และผักโขมผอมบางมีแคลอรี 720 (แทนที่จะเป็นแบบดั้งเดิมซึ่งมี 940!) ละเว้นชื่อที่น่ารักบนเมนูและเน้นส่วนผสมติดกับแซนวิชผักสลัด, สลัดหรือ flatbreads; ไป (หรือข้าม) ชีส; และระมัดระวังกับขนมปัง: ขนมปัง multigrain แบนสูงกว่าแคลอรี่ (235) มากกว่าเดิม
โซ่: Chipotle's Mexican Grill
ข้อเรียกร้อง: เนื้อของ Chipotle มาจากสัตว์ที่โตขึ้น humanely (ไม่มียาปฏิชีวนะหรือฮอร์โมน); ในปีที่ผ่านมามีการผลิตมากกว่า 15 ล้านปอนด์สำหรับผลผลิตที่ปลูกในท้องถิ่น (ชีสและครีม) ทำจากนมจากวัวที่ไม่ได้รับการรักษาด้วยฮอร์โมนสังเคราะห์ rBGH
ข้อเท็จจริง: การแพร่กระจายความนิยมในด้านสุขภาพและฝูงมังสวิรัติภารกิจของ Chipotle เพื่อหาส่วนผสมที่ดีขึ้นจากแหล่งที่ยั่งยืนมากขึ้นไม่ได้เป็นเพียงแค่การเฝ้าดูแนวโน้มของลูกค้า แต่จากความเชื่อที่แท้จริงของเจ้าของเรือในการรักษาสัตว์อย่างมีมนุษยธรรมและในการสนับสนุนเกษตรกรในท้องถิ่น แต่อย่าคิดว่า "ยั่งยืน" ทำให้ Burrito มีการขุนน้อยลงเช่นไก่กระทิงชีสซัลซ่าและนาฬิกาเปรี้ยวที่ 1,100 แคลอรี่ไขมัน 59 กรัมและโซเดียม 2,425 มิลลิกรัม! ด้านบวกเมนูสร้าง - ของคุณเองของ Chipotle หมายความว่าไม่มีใครแอบย่องส่วนผสมที่ "ไม่ดี" ลงในอาหาร แต่คุณ เพื่อให้มีสุขภาพดีให้เลือกสำหรับชามเบอร์ริโตรหรือสลัดและข้ามชีสครีมเปรี้ยวข้าวและมันฝรั่ง
