สารบัญ:
- อย่าพลาดเรื่องนี้
- ข้อดีของอาหารที่มีการตกค้างต่ำ
- สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อตกค้างต่ำ อาหาร
- กินอะไรที่ อาหารที่ตกค้างต่ำ
อย่าพลาดเรื่องนี้
ลงทะเบียนเพื่อรับจดหมายข่าวสุขภาพเกี่ยวกับการย่อยอาหาร
ขอบคุณสำหรับการลงนาม
ลงทะเบียนเพื่อรับจดหมายข่าวสุขภาพฟรีทุกวัน
การลุกเป็นไฟลุกลามอย่างรุนแรงเป็นหนึ่งในความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในการใช้ชีวิตร่วมกับอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล ทางเลือกหนึ่งที่จะลองคืออาหารที่มีกากต่ำซึ่งออกแบบมาเพื่อลดปริมาณเส้นใยอาหารและของเหลือทิ้งหรือเศษอาหารที่ไม่ผ่านการตรวจสอบจากเส้นใยและอาหารอื่น ๆ ที่ผ่านระบบทางเดินอาหารของคุณและทำให้ลำไส้หงุดหงิด
ต่ำ อาหารเส้นใยสามารถช่วยลดอาการเครียดมากที่สุดของคุณจากอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลเช่นปวดท้องและตะคริว ในขณะที่อาหารที่มีกากต่ำไม่ได้มีไว้สำหรับระยะยาว แต่ก็สามารถช่วยรักษาบาดแผลในระหว่างการเกิดแผลพุพองของโรคลำไส้อักเสบ (IBD) ได้
ข้อดีของอาหารที่มีการตกค้างต่ำ
David T. Rubin, MD, Joseph B. Kirsner ศาสตราจารย์ด้านการแพทย์และหัวหน้าแผนกกล่าวว่า "เหตุผลหนึ่งที่ทำให้คนที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นโรคเรื้อรังได้รับอาหารที่เหลือน้อยคือลดอาการนอกเหนือจากการพยายามรักษา ของระบบทางเดินอาหาร, โรคตับและโภชนาการที่มหาวิทยาลัยชิคาโกแพทยศาสตร์ "ช่วยในการรักษาลำไส้โดยการลดปริมาณของเส้นใยที่ย่อยไม่ได้หรือย่อยไม่ดี ลดการบาดเจ็บที่ลำไส้และช่วยให้ลำไส้สามารถรักษา "
แต่ดร. รูบินเตือนว่าการเปลี่ยนแปลงของอาหารจะไม่สามารถรักษาหรือรักษาอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล - นอกจากนี้ยังมีการใช้ยาอื่น ๆ เพื่อช่วยในการรักษา จัดการอาการที่เกี่ยวข้องกับ IBD
"การจัดการอาการไม่เหมือนกับการควบคุมโรค" รูบินกล่าว อาหารเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอที่จะทำให้อาการลำไส้ใหญ่คั่งในการบรรเทาอาการโรค
เขาเสริมว่าอาหารของคุณต้องคำนึงถึงความต้องการทางโภชนาการของร่างกายของคุณ การใช้ระยะยาวของอาหารที่ จำกัด เช่นอาหารที่เหลือน้อยอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการขาดสารอาหาร - เมื่อคุณไม่ได้รับเพียงพอในสิ่งที่ร่างกายของคุณต้องการสำหรับการทำงานประจำวัน
สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อตกค้างต่ำ อาหาร
ใยอาหารเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่พบได้ในพืชที่ไม่สามารถย่อยได้ตามร่างกาย เศษอาหารเป็นของเหลือใช้ที่เหลืออยู่ของเส้นใยและอาหารที่เข้าสู่อุจจาระ
อาหารที่มีกากต่ำช่วยลดปริมาณเส้นใยที่ย่อยไม่ได้หรือย่อยยากในอาหารเพื่อลดปริมาณของสารตกค้างที่เข้าสู่ลำไส้ใหญ่
เป้าหมายของอาหารที่เหลือใช้ต่ำสำหรับผู้ที่มี IBD คือการ จำกัด การบริโภคเส้นใยทั้งหมดให้น้อยกว่า 10 ถึง 15 กรัมต่อวัน รูบินกระตุ้นให้คนทำงานร่วมกับแพทย์เพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายได้รับสารอาหารที่ร่างกายของพวกเขาต้องการในขณะเดียวกันก็ช่วยขจัดอาหารที่ทำให้ลำไส้ทำงานได้ดีขึ้นเช่นถั่วและพืชตระกูลถั่วเมล็ดธัญพืชและผักผลไม้ดิบมากที่สุด
"การกำจัดอาหารไม่ได้ผล" รูบินกล่าว "คนสามารถหลีกเลี่ยงอาหารบางอย่างได้เมื่อพวกเขากำลังวูบวาบ แต่ไม่เรื้อรัง เป้าหมายคือเพื่อให้ผู้ป่วยมีสุขภาพที่ดีและมีคุณภาพชีวิตที่ดี "
ถั่วเมล็ดผลไม้แห้งและอาหารอื่น ๆ ที่มีลำตัวเช่นข้าวโพดยังช่วยเพิ่มสารตกค้างในอุจจาระและควรหลีกเลี่ยงเมื่อคุณอยู่ อาหารที่มีกากต่ำ นอกจากนี้คุณยังต้องการลดอาหารที่มีไขมันสูงเผ็ดและหวาน
กินอะไรที่ อาหารที่ตกค้างต่ำ
รวมอาหารที่เหลือน้อยจากกลุ่มเหล่านี้:
ผักที่ปรุงสุก คุณสามารถใส่ผักโขมฟักทองมะเขือเทศมันฝรั่งไร้ผิวถั่วเขียวถั่วขี้ผึ้งหน่อไม้ฝรั่ง beets แครอทและสควอชสีเหลือง (ไม่มีเมล็ด) ตราบเท่าที่พวกเขาจะสุกหรือกระป๋อง นอกจากนี้คุณยังสามารถดื่มน้ำผลไม้ที่ทำจากผักเหล่านี้ได้
ธัญพืชที่ผ่านการกลั่นแล้ว คุณสามารถทานขนมปังขาวและธัญพืชแห้งที่มีเส้นใยอาหารไม่เกินหนึ่งกรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (เช่นข้าวผัดข้าวโพดเกล็ดและอื่น ๆ ) ในอาหารที่มีกากต่ำ
ผลิตภัณฑ์จากนม รวม โยเกิร์ตกระท่อมชีสนมหรือซุปครีม - กำหนดวงเงิน 2 ถ้วยต่อวัน - หรือ 1.5 ออนซ์ของชีสแข็ง
ผลไม้ที่สุกมาก แอปริคอตกล้วยแคนตาลูปแตงโมแตงโมมะละกอลูกพีชพลัม , แตงโมและ nectarines จะถูกกินในอาหารต่ำตกค้าง คุณสามารถใส่น้ำผลไม้ได้โดยไม่ต้องเยื่อกระดาษและน้ำผลไม้เช่นแอปเปิ้ล แต่หลีกเลี่ยงผลไม้ดิบอื่น ๆ ทั้งหมด
โปรตีน เลือกเสิร์ฟเนื้อสัตว์ปรุงสุกเบคอนเนื้อไก่ไข่และเนยถั่วลิสง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อนุ่มและไม่เคี้ยวและเอาเศษกระดูกที่ตกค้างออกไปทั้งหมดทิ้งไว้ก่อน
ก่อนที่จะเริ่มรับประทานอาหารที่ตกค้างควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการที่ลงทะเบียนเกี่ยวกับว่าคุณอาจจำเป็นต้องเสริมเพื่อตอบสนองวิตามินและแร่ธาตุของคุณทั้งหมด ต้องการทั้งในขณะที่คุณอยู่ในอาหารและในวันอื่น ๆ
