สูตรดั้งเดิมของ Parker family มีแคลอรี่ปี 1 , 147 กรัมไขมันและ 4 1. เนื้อแกะที่มีไขมันไม่อิ่มตัว / 2 วันที่มีไขมันอิ่มตัวต่อหนึ่งเซ็ตเสิร์ฟ
ดูเชฟริชาร์ดที่เชฟวิกกี้ทำอย่างไรกับ Lamb Tikka กับ Chickpeas และ Spinach & Cauliflower Mash
ตรวจสอบสูตรที่ผ่านมาจากฤดูกาล Recipe Rehab นี้
ให้บริการ 6
เวลาเตรียมอาหาร 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร 45 นาที
ส่วนผสม
ลูกชิ้น
1 ปอนด์ ไก่งวงยันน์ -O
ขิง 2 ช้อนชาสับ
กระเทียม 2 ช้อนชาสับ
1 ช้อนชาน้ำมะนาว
1 ช้อนชาพริกแดง
1 ช้อนชาโหระพาแห้ง
1 ช้อนชาโยเกิร์ต
1/3 ถ้วยขนมปังธัญพืช
1 ไข่แต่ละสีขาว
1 ช้อนชาเกลือ
1/4 ช้อนชาพริกไทยดำ
น้ำเกรวี่
1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
2 ถ้วยหอม สับละเอียด
2 ช้อนชาขิงขิง
2 ช้อนชากระเทียมวาง
5 มะเขือเทศขนาดใหญ่สับ
3 ช้อนชาขมิ้นผง
2 ช้อนชาผงผักชี
1 ช้อนชาผงยี่หร่า
2 ช้อนชาพริกแดงผง
2 ช้อนชาใบผักชี
1/2 ถ้วยธรรมดาโยเกิร์ตกรีก
2 ช้อนชาโหระพาแห้ง
1 ช้อนชาเกลือ
1/4 ช้อนชาพริกไทยดำ
Bulgur Wheat
1 ถ้วยข้าวสาลี bulgur การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว (บ๊อบมิลล์)
1 สต็อกผักโซเดียมต่ำ 1
1 ไม้อบเชย
1 มะเขือเทศแห้ง (ไม่จำเป็น)
1 มะเขือเทศขนาดใหญ่สับ
2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งแบนสับ
4 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
1 ช้อนชาเกลือโคเชอร์
ทิศทาง
เปิดเตาอบก่อน 350 °
ในหม้อขนาดเล็กนำเนยผักไปต้ม ในชามขนาดกลางรวมข้าวสาลี bulgur สต็อกผักต้มอบเชยและมะนาวแห้ง ปิดผนึกและอนุญาตให้นั่งเป็นเวลา 50 นาทีหรือจนกว่าข้าวสาลี bulgur อ่อนโยน
ในชามขนาดใหญ่รวมไก่งวงยันขิงกระเทียมน้ำมะนาวพริกแดงผงแห้งโหระพาโยเกิร์ตขนมปัง crumbs ไข่ ขาว, เกลือและพริกไทย ผสมลงในมือให้เข้ากัน
ใส่ลูกชิ้นลงในลูกชิ้นประมาณ 1 นิ้วและวางลงบนกระทะไก่ย่าง 20 นาทีจนกว่าลูกชิ้นจะไม่ชมพูตรงกลางเอาออกจากเตาอบแล้วพักไว้
ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดปานกลางใส่หัวหอมสับและต้มจนเหลืองอ่อนใส่หัวหอมทาขิงและพริกไทยดำลงไปผัดให้เข้ากันทิ้งไว้ 1 นาทีใส่มะเขือเทศลงในกระทะ เป็นประกายประมาณ 3-5 นาทีเพิ่มผงขมิ้นผงผักชีผงยี่หร่าและผงพริกแดงผสมมะเขือเทศปรุงเป็นเวลา 5 นาทีและให้รสชาติรวม
เพิ่มลูกชิ้นสุกปรุงสุก ใส่กระทะลงในน้ำเกรวี่ประมาณ 15 นาทีเสร็จสิ้นโดยการใส่โยเกิร์ตโหระพาแห้งและใบผักชีสับลงไปในจาน
ให้บริการลูกชิ้น Tikka Masala และน้ำเกรวี่พร้อมกับข้าวสาลี bulgur รส และเพลิดเพลินไปกับ!
ข้อมูลทางโภชนาการ (ต่อการให้บริการ 1 / 6 สูตร):
แคลอรี่: 440, ไขมันทั้งหมด: 20.6 กรัม, ไขมันอิ่มตัว: 4.3 กรัม, คอเลสเตอรอล: 70.1 มิลลิกรัม, โปรตีน: 26.5 กรัม, คาร์โบไฮเดรต: 38.1 กรัมใยอาหาร: 9.675 กรัมน้ำตาลรวม: 8.3 g, แคลเซียม: 137.1 มก., แมกนีเซียม: 75.6 มก., โพแทสเซียม: 715.3 มก., โซเดียม: 1150 มก.
