การทดสอบดีเอ็นเออาจตอบคำถามที่ร้ายแรงเกี่ยวกับคุณภาพเสริมและกระชับระเบียบที่เข้มงวด

อาหารเสริมของคุณสามารถผ่านการทดสอบความเป็นบิดามารดาได้หรือไม่?

ไฮไลท์

อาหารเสริมบางอย่างมีส่วนผสมที่ไม่แสดงและไม่มีสิ่งที่พวกเขาอ้างว่ามี

การคาดคะเนประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารเสริมนั้นเป็นเรื่องยากเนื่องจากวิธีการที่แตกต่างกัน พวกเขาทำขึ้น

สหรัฐฯ ผู้บริโภคใช้จ่ายเงินเป็นจำนวนหลายพันล้านในแต่ละปีและมักไม่ได้รับค่าใช้จ่าย เป็นผลให้อาหารเสริมได้รับภายใต้การตรวจสอบข้อเท็จจริงที่มีความคิดริเริ่มและมีหลายคนพบว่ามีส่วนผสมที่ไม่เปิดเผยหรือพวกเขาได้รับการปนเปื้อน ในหลาย ๆ กรณีผู้บริโภคได้รับบาดเจ็บด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เป็นอันตราย

ขณะนี้อัยการรัฐนิวยอร์ก Eric Schneiderman กำลังใช้กลยุทธ์ใหม่ในการทำสงครามกับอุตสาหกรรมอาหารเสริม เขากำลังตรวจสอบผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโดยระบุ DNA ของส่วนผสมของพวกเขา ผลของการตรวจสอบอาจนำมาซึ่งการเปลี่ยนแปลงวิธีการที่ผู้บริโภคคิดเกี่ยวกับอุตสาหกรรมนี้ "อัยการสูงสุด Schneiderman มุ่งมั่นที่จะสร้างความมั่นใจว่าชาวอเมริกันประมาณ 150 ล้านคนที่ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสมุนไพรรู้ว่าอะไรอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาบริโภค" โฆษก Matt Mittenthal กล่าว "สิ่งสำคัญสำหรับทั้งผู้ค้าปลีกและผู้ผลิตในการตรวจสอบเนื้อหาของผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาขายเพื่อให้ผู้บริโภคสามารถป้องกันการเรียกร้องหลอกลวงต่อบรรจุภัณฑ์และต่อต้านปฏิกิริยาอันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับส่วนผสมที่ไม่ได้เปิดเผย" Mittenthal กล่าวเพิ่มขึ้น

กฎข้อบังคับเป็นทางเลือกสำหรับผู้ผลิตอาหารเสริม

กฎหมายปัจจุบันของสหรัฐฯที่ใช้ควบคุมอาหารเสริมที่เรียกว่า DSHEA มีกำหนดอายุ 21 ปีและมีปัญหา นักวิจารณ์กล่าวว่าเพราะเหตุนี้อุตสาหกรรมอาหารเสริมขาดระเบียบที่เหมาะสม ในหลาย ๆ กรณีผู้บริโภคได้รับบาดเจ็บจากอาหารเสริมที่ไม่บริสุทธิ์

"มาตรฐานสาธารณะมีไว้สำหรับส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ แต่เป็นลักษณะของความสมัครใจ [ของกฎระเบียบ] ที่นำไปสู่สถานการณ์เช่นนี้" Nandakumara Sarma, PhD, ผู้อำนวยการโครงการเสริมอาหารสำหรับ US Pharmacopeial Convention (USP) ใน Rockville รัฐแมรี่แลนด์

USP ให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการผลิตอาหารเสริมจากวิธีการและเมื่อสมุนไพรมีการเจริญเติบโตไปถึงวิธีที่พวกเขาควรจะผลิต แต่กฎหมายในปัจจุบันของสหรัฐฯทำให้ผู้ผลิตสามารถเลือกปฏิบัติตามหลักเกณฑ์เหล่านี้ได้ หากไม่ปฏิบัติตามกฎคุณจะไม่สามารถทราบว่าเป็นผู้บริโภคว่ามีการจัดเก็บอาหารเสริมหรือสิ่งที่มีอยู่จริง

อาหารเสริมไม่ใช่ยาปฏิชีวนะ - ตัวอย่างเช่น amoxicillin - ดร. Sarma กล่าวซึ่งอาจจะทำโดย บริษัท ที่แตกต่างกัน แต่จะยังคงให้ประโยชน์ทางการแพทย์เดียวกัน เนื่องจากยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์มีการควบคุมอย่างเข้มงวดมากขึ้น

สิ่งที่ดีเอ็นเอสามารถเปิดเผยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

อุตสาหกรรมอาหารเสริมและระเบียบที่เข้มงวดของตนได้รับการวิพากษ์วิจารณ์ในอดีตสำหรับการฉ้อฉลหรือทำร้ายผู้บริโภค แต่วิธีที่อัยการสูงสุดของนิวยอร์กกำลังติดตามอยู่ในขณะนี้การใช้การทดสอบบาร์โค้ดของ DNA เป็นเรื่องแปลกใหม่

สิ่งมีชีวิตแต่ละชนิดรวมถึงพืชที่ใช้หรือใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตอาหารเสริมมีดีเอ็นเอที่โดดเด่นของตัวเอง เมื่อมีการทดสอบตัวอย่างโดยใช้รหัสบาร์โค้ดของ DNA รูปแบบจะปรากฏขึ้นเพื่อใช้ระบุวัสดุที่มีอยู่ในอาหารเสริม คิดว่ามันเป็นการทดสอบความเป็นพ่อของคุณ การตรวจสอบโดยใช้การทดสอบใหม่จะกำหนดเป้าหมายไปยังผู้ค้าปลีกระดับชาติและผู้ผลิตอาหารเสริม

ผู้บริโภคต้องได้รับการคุ้มครองจากการอ้างสิทธิ์ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางอย่าง

Tweet

"เป็นอีกระดับหนึ่งของความรับผิดชอบที่ความรู้ของฉันเป็นประวัติการณ์ "Glasner, JD, Associate of O'Neill Institute of Law แห่งชาติและกฎหมายด้านสุขภาพทั่วโลก, Georgetown University ในกรุงวอชิงตัน ดี.ซี. กล่าวว่าแม้ว่า Schneiderman เป็นเจ้าหน้าที่ของ New York, Glasner กล่าวว่าการตรวจสอบนี้จะ มีนัยสำคัญเพราะอาหารเสริมเหล่านี้มีจำหน่ายทั่วประเทศ

ข้อ จำกัด ของการทดสอบบาร์โค้ดของ DNA

สำนักงานอัยการสูงสุดปกป้องการใช้งานการทดสอบดีเอ็นเอ อย่างไรก็ตามนักวิจารณ์ของอุตสาหกรรมอาหารเสริมมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการที่ประสบความสำเร็จในวิธีการใหม่ ๆ จะเป็นอย่างไร

"นี่เป็นทางเลือกที่ดีมากในการใช้ดีเอ็นเอบาร์โค้ดเพื่อลองคิดดูว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหล่านี้มีอะไรอยู่ในฉลาก" Pieter กล่าว Cohen, MD, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านการแพทย์ที่ Cambridge Health Alliance ใน Somerville, Massachusetts และ Harvard Medical School ในบอสตัน ดร. โคเฮนได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับสารปนเปื้อนที่อาจเป็นอันตรายในอาหารเสริมรวมถึงการรักษาด้วยการลดน้ำหนักที่ได้รับการประชาสัมพันธ์จากดร. เมห์เม็ตออนซ์

"ฉันไม่คิดว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำงานได้ดี แต่ฉันคิดว่าในเวลาเดียวกันเราควรใช้วิทยาศาสตร์ที่มีคุณภาพสูงเพื่อแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีคุณภาพต่ำและไม่ทำงาน "โคเฮนกล่าว" ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นและความไม่แน่นอนเกี่ยวกับการเข้ารหัสบาร์โค้ดของ DNA โคเฮนกล่าวว่า :

ความร้อนที่ใช้ในกระบวนการผลิตอาจทำให้ดีเอ็นเอลดลง

ระดับของการปนเปื้อนอาจจะคุยโวได้ขึ้นอยู่กับว่ามันเกิดขึ้นเมื่อไร

การผลิตที่ดี Sarma กล่าวว่าควรให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีความเหมาะสมกับความตั้งใจของพวกเขา วัตถุประสงค์. ควรใช้วิธีการตรวจสอบทางวิทยาศาสตร์ด้วย "สิ่งเดียวกับที่สำนักงานของ [AG] และผู้ผลิต AG และจนถึงขณะนี้เราไม่มีแหล่งข้อมูลเหล่านี้เลย"

ทั้ง USP หรือสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ไม่มีมาตรฐานสำหรับการใช้ DNA barcoding ยัง แม้ว่าจะเป็นวิธีการที่ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ แต่ก็ยังไม่เป็นที่แน่ชัดว่าเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการทดสอบผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือไม่

• "การทดสอบทุกชิ้นสามารถท้าทายได้" กาเบรียล Giancaspro รองประธานฝ่ายอาหารอาหารเสริมและยาสมุนไพรกล่าว USP "การทดสอบควรได้รับการตรวจสอบเพื่อให้แน่ใจว่าคุณสามารถใช้เทคโนโลยีดังกล่าวกับวัตถุประสงค์ที่ต้องการได้"
• สำนักงานอัยการรัฐนิวยอร์กปฏิเสธที่จะแสดงความคิดเห็นเพื่อตอบคำถามเกี่ยวกับการทดสอบต่อไปกล่าวว่าการสืบสวนกำลังดำเนินอยู่

เกี่ยวกับ:

สับสนเกี่ยวกับเวชศาสตร์ทดแทน? เว็บไซต์ใหม่เรียงความความหวังจาก Hype

Spotlight เกี่ยวกับความเสี่ยงเสริม

การตรวจสอบบาร์โค้ดของ DNA จะไฮไลต์ความเสี่ยงที่ผู้บริโภคอาจไม่ทราบเมื่อซื้ออาหารเสริม

"มีคำถามว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้บางส่วนกำลังจะไป มีคุณภาพไม่ดี หลายคนขายได้ในราคาที่ต่ำมาก "โคเฮนกล่าว "เป็นไปไม่ได้เลยที่จะเตรียมส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงในราคาถูก" ในขณะเดียวกันเขาก็กล่าวว่า "เป็นไปได้มากที่ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำจะถูกกฎหมายอย่างสมบูรณ์ กฎหมายไม่ได้หมายความว่าคุณจะมีผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงในตอนท้าย " แม้ในขณะที่ผลยังคงไม่ได้ระบุไว้ Glasner แสดงแง่มุมบางอย่างที่กรณีอาจช่วยให้ผู้บริโภค "นี่เป็นครั้งแรกที่อัยการสูงสุดของนิวยอร์กได้แถลงว่าผู้ขายอาจมีความรับผิดชอบด้วย" เธอกล่าว

แม้ว่าการบริโภคยาสูบเป็นพฤติกรรมที่เป็นอันตรายอย่างเห็นได้ชัดมาก แต่ Glasner กล่าวว่าบาง บริษัท อาจเลือกที่จะปฏิบัติตาม ผู้นำของ CVS ซึ่งตัดสินใจเองว่าจะหยุดวางสินค้าที่อาจเป็นอันตรายต่อลูกค้า

"บางทีสิ่งที่เราจะได้เห็นตอนนี้คือความรับผิดชอบขององค์กรต่อสุขภาพของเรา" เธอกล่าวเสริม "ในกรณีนี้อาจเป็นคำสั่งศาล"

อาหารเสริมชนิดใดที่มีประสิทธิภาพ?

คำถามว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีคุณภาพสูงหรือไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีปัญหาหรือไม่ก็ตาม คำถามสองข้อนี้หลีกเลี่ยงไม่ได้เมื่อผู้บริโภคต้องตัดสินใจเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาหวังว่าจะช่วยให้สุขภาพดีขึ้น

"มีการศึกษามากมายที่นั่น" ซาร่าห์เออร์รัส PharmD ผู้จัดการฝ่ายเภสัชกรรมของโรงพยาบาลเด็กกล่าว ของฟิลาเดลเฟีย แม้ว่าคุณจะมีผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพที่ผลิตได้อย่างสม่ำเสมอ แต่ก็ไม่สำคัญว่าการศึกษาเหล่านั้นจะกล่าวว่าอย่างไร "

แม้ว่าการศึกษาที่ได้รับการศึกษาเป็นอย่างดีจะเป็นประโยชน์จากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสมุนไพร แต่ก็หมายถึงเพียงเล็กน้อยเมื่อคุณไม่สามารถมั่นใจได้ ว่าคุณกำลังซื้อผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันในร้าน และผลประโยชน์ที่เป็นไปได้อาจไม่ได้หากอาหารเสริมที่เลือกสำหรับการศึกษาไม่ได้มีส่วนประกอบที่เหมาะสมและจัดเตรียมอย่างถูกต้อง ดร. Erush กล่าวว่า "ไม่มีทางที่จะเรียนรู้พวกเขาเว้นแต่คุณจะมีผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ"