ไม่มียารักษาโรคทั้งหมดสำหรับโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ แต่ถ้าคุณประสบกับอาการของ RA เช่นอาการปวดข้อและอักเสบเป็นเรื่องที่ฉลาดในการยึดติดกับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและหลีกเลี่ยงอาหารที่อาจทำให้อาการของ RA แย่ลง
คุณควรเริ่มต้นที่ไหน? "คุณต้องการลดการอักเสบ (หลีกเลี่ยงอาหารที่มีการอักเสบ) และคุณต้องการหลีกเลี่ยงอาหารที่อาจทำให้น้ำหนักตัวมากเกินไป" Marian T. Hannan, DSc, MPH, รองศาสตราจารย์ด้านการแพทย์และสาธารณสุขจาก Harvard และนักวิทยาศาสตร์อาวุโสกล่าว และผู้อำนวยการศูนย์การวิจัยกล้ามเนื้อและกระดูกที่สถาบันเพื่อการวิจัยผู้สูงอายุที่ Hebrew SeniorLife ในบอสตัน และทำให้เกิดอาการปวดและการบาดเจ็บต่อไป
อาหารที่อาจทำให้อาการ RA เพิ่มขึ้น
"ไม่มีอาหารที่ผ่านการพิสูจน์แล้วว่าสามารถทำทุกอย่างได้ใกล้เคียงกับการรักษาด้วยยาในปัจจุบัน" Patience White, MD กล่าว , รองประธานฝ่ายนโยบายสาธารณสุขและการสนับสนุนที่มูลนิธิโรคข้ออักเสบ "ไม่มีอาหารที่จะทำให้โรคข้ออักเสบของคุณอ่อนเพลียได้"
แต่สิ่งที่คุณกิน - หรือไม่กินอาหาร - สามารถสร้างความแตกต่างได้นี่เป็นอาหารบางอย่างที่ต้องนึกถึงเป็นสองเท่าเนื่องจากอาจทำให้แคลอรี่เพิ่มขึ้นและกระตุ้น การอักเสบที่ทำให้อาการของ RA แย่ลง:
1. เนื้อแดง การตัดเนื้อแดงจำนวนมากมีไขมันอิ่มตัวสูงซึ่งอาจทำให้เกิดการอักเสบและทำให้อ้วนขึ้นเนื้อแดงยังมีกรดไขมันโอเมก้า 6, ซึ่งอาจทำให้เกิดการอักเสบได้หากการรับประทานอาหารของคุณสูงเกินไปคนบางกลุ่มที่เป็นโรค RA ได้รายงานว่าอาการของพวกเขาดีขึ้นเมื่อพวกเขากำจัดอาหารที่เป็นเนื้อแดงอย่างไรก็ตามการลดไขมันในเนื้อแดงอาจให้โปรตีนและสารอาหารที่สำคัญสำหรับผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ โดยไม่ก่อให้เกิดการอักเสบเพิ่มขึ้น
2. น้ำตาลและแป้งที่ผ่านการกลั่น ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอาจเพิ่มขึ้นหลังจากรับประทานคาร์โบไฮเดรตง่ายๆซึ่งสามารถย่อยสลายได้โดยร่างกายได้ง่ายอาหารดังกล่าวรวมถึงขนมขบเคี้ยวและเครื่องดื่มรสหวาน, แป้งขนมปังและอดีต a และข้าวขาว การเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดช่วยให้ร่างกายผลิตสารเคมีอักเสบที่เรียกว่า cytokines ซึ่งสามารถทำให้อาการของ RA แย่ลงได้หากการอักเสบมีผลต่อข้อต่อของคุณ อาหารเหล่านี้อาจทำให้คุณหกล้มและเน้นข้อต่อของคุณ
3. อาหารที่ผัด การตัดอาหารทอดสามารถลดระดับการอักเสบของคุณได้ตามที่นักวิจัยจาก Mount Sinai School of Medicine การศึกษาของพวกเขาซึ่งตีพิมพ์ในวารสารทางด้านต่อมไร้ท่อทางเดินอาหารและการเผาผลาญของ 2009 รายงานว่าอาหารทอดมีสารพิษที่เรียกว่าผลิตภัณฑ์ glycation ขั้นสูงซึ่งสามารถเพิ่มการเกิดออกซิเดชันในเซลล์ของร่างกาย อาหารทอดมีไขมันสูงและอาจทำให้โรคอ้วนได้
4. Gluten Gluten โปรตีนที่พบในธัญพืชเช่นข้าวสาลีข้าวไรย์และข้าวบาร์เลย์อาจทำให้เกิดการอักเสบในบางคน แพทย์เชื่อว่าผลกระทบนี้อาจยิ่งใหญ่กว่าสำหรับผู้ที่มีความผิดปกติของภูมิต้านทานผิดปกติเช่นโรค celiac หรือโรคไขข้ออักเสบ
5. แอลกอฮอล์ ผลของแอลกอฮอล์ต่อโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ไม่ชัดเจน การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในระดับปานกลางได้รับการแสดงเพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค RA และชะลอการเจริญเติบโตของมันตามการทบทวนผลการศึกษาในปีพ. ศ. 2555 ที่เผยแพร่ในคลินิกโรคไขข้อในอเมริกาเหนือ ผู้หญิงที่ดื่มแอลกอฮอล์มากกว่าสามแก้วต่ออาทิตย์มีความเสี่ยงครึ่งหนึ่งสำหรับโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ที่มี teetotalers อย่างไรก็ตามการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปอาจทำให้ระดับโปรตีน C-reactive (CRP) ในร่างกายลดลงตามการวิจัยที่ตีพิมพ์ใน Alcohol and Alcoholism ในปี 2009 CRP เป็นสัญญาณที่มีประสิทธิภาพในการอักเสบและผลการวิจัยพบว่า แอลกอฮอล์สามารถเพิ่มการอักเสบและเป็นอันตรายต่อ RA ได้
6. อาหารแปรรูป อาหารแปรรูปจากของขบเคี้ยวชั้นซุปเปอร์มาร์เก็ตไปจนถึงอาหารที่พร้อมรับประทานหรือต้องปรุงอาหารขั้นต่ำมักจะเต็มไปด้วยส่วนผสมที่เป็นสาเหตุของการอักเสบ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวบรรจุด้วยน้ำตาลแป้งที่ผ่านการกลั่นและไขมันอิ่มตัวซึ่งทั้งหมดนี้ทำให้อาหารไม่สามารถต้านทานได้ แต่ยังไม่แข็งแรง อ่านฉลากโภชนาการและรายชื่อส่วนผสมเกี่ยวกับอาหารแปรรูปเพื่อให้เกิดทางเลือกที่ชาญฉลาดซึ่งจะไม่ทำให้อาการข้ออักเสบรูมาตอยด์รุนแรงขึ้น
ในขณะที่คุณทำงานเพื่อปรับปรุงอาหารของคุณโปรดจำไว้ว่านักวิจัยยังไม่สามารถเห็นด้วยกับอาหารมาตรฐานของ RA และการเปลี่ยนแปลงในอาหารที่คุณกินไม่ได้เป็นการทดแทนการรักษา ลองนึกถึงการปรับเปลี่ยนเหล่านี้เป็นขั้นตอนในการจัดการอาชญากรรมที่ดีขึ้นและคุณภาพชีวิตโดยรวม
