กุญแจสู่อาหารที่ไม่เพียงพอต่อตับอ่อน
คริสติน Gerbstadt, MD, RD, โฆษกของ Academy of Nutrition and Dietetics และผู้เขียน Doctor's Detox Diet: The Ultimate Weight Loss Prescription บอกว่าอาหารที่เหมาะกับความต้องการเฉพาะของคุณนั้นดีที่สุด วิธีการจัดการอาการและให้แน่ใจว่าคุณได้รับสารอาหารที่เหมาะสม เป็นผลให้คุณต้องพูดคุยกับแพทย์เกี่ยวกับอาหารเสริมที่ไม่ดีต่อตับอ่อนสำหรับคุณ คำแนะนำในการรับประทานอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสิ่งที่ทำให้เกิดภาวะของคุณหรือหากคุณขาดสารอาหารอย่างรุนแรง แต่โดยทั่วไปแล้วห้ากลยุทธ์เหล่านี้สามารถช่วยบรรเทาอาการและความเจ็บปวดจากความไม่เพียงพอต่อตับอ่อนที่ตับอ่อนได้ในคนส่วนใหญ่: 1. รับความชุ่มชื่นมากมาย การชุ่มชื้นที่เหมาะสมคือกุญแจสำคัญในการรับประทานอาหาร Dr. Gerbstadt กล่าวว่า เธออธิบายว่าการคายน้ำทำให้เกิดความเครียดอย่างรุนแรงต่อร่างกายและอาจทำให้เกิดอาการของตับอ่อนไม่เพียงพอ "ไฮเดรชั่นเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันและรักษาโรคและถือเป็นขั้นตอนแรกก่อนคนอื่น ๆ ทั้งหมด" เธอกล่าว กฎง่ายที่จะจำคือการดื่มน้ำอัดลม 8 ออนซ์ต่อวันซึ่งอาจรวมถึงน้ำชากาแฟและซุปน้ำซุปเนื่องจากของเหลวทั้งหมดนับรวมทุกวัน ตรวจสอบกับแพทย์เพื่อดูรายละเอียดเพิ่มเติม 2. ลองรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ การรับประทานอาหารที่มีไขมันน้อยอาจช่วยให้อุจจาระของคุณเป็นปกติ ในตับอ่อนขาด excinine, ไขมันที่ไม่ได้แยกแยะจะถูกส่งผ่านไปในอุจจาระทำให้เลี่ยนกลิ่นเหม็นอุจจาระหลวม นักวิจัยพบว่าอาหารที่มีไขมันต่ำลดความถี่ของการเคลื่อนไหวของลำไส้ในคนที่เป็นตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง (ตับอ่อนอักเสบ) การตัดไขมัน ในอาหารของคุณยังสามารถช่วยป้องกันอาการปวดท้องจากตับอ่อนอักเสบที่อยู่เบื้องลึก เจมส์แฟร์เรลล์ศาสตราจารย์ทางคลินิกของโรคทางเดินอาหารและผู้อำนวยการโครงการโรคตับอ่อนที่ศูนย์การแพทย์ยูซีแอลเอลอสแองเจลิสอธิบายว่าไขมันในอาหารเป็นตัวกระตุ้นสำคัญสำหรับตับอ่อนที่จะกลายเป็น "ตัวกระตุ้น" และผลิตเอนไซม์เพื่อช่วยในการย่อยอาหาร . การกระตุ้นนี้มักทำให้เกิดอาการปวดจากตับอ่อนอักเสบจนกลายเป็นเลวลง อย่างไรก็ตามคุณยังจำเป็นต้องรวมไขมันที่มีประโยชน์บางอย่างไว้ในอาหารเพื่อช่วยให้ร่างกายของคุณดูดซึมวิตามิน A, D, E และ K. พูดคุยกับแพทย์ของคุณ หรือนักโภชนาการที่ลงทะเบียนเพื่อช่วยคุณพิจารณาว่าคุณควรกินไขมันมากน้อยเพียงใด มีข้อยกเว้นสำคัญประการหนึ่งสำหรับอาหารที่มีไขมันต่ำ ในความผิดปกติของตับอ่อนในตับอ่อนที่เกี่ยวข้องกับการเป็นโรคปอดเรื้อรังมักแนะนำให้ใช้แคลอรี่สูงเป็นอาหารที่มีไขมันสูงเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตและการสูญเสียน้ำหนักในเด็กที่เป็นโรคปอดเรื้อรังและรักษาสุขภาพโดยรวมให้ดีขึ้นในผู้ใหญ่ การทานอาหารมื้อเล็ก ๆ ที่มีขนาดเล็กลงบ่อยๆตลอดทั้งวันแทนที่จะเป็นอาหารมื้อใหญ่ที่น้อยลงอาจช่วยเพิ่มความเจ็บปวดในระบบทางเดินอาหารด้วย Gerberstadt เพิ่มขึ้น 3. "การแทนที่เอนไซม์ตับอ่อนที่สูญเสียไปด้วยอาหารเสริมปากเปล่าสามารถเพิ่มความเจ็บปวดและลดอุจจาระร่วงได้ในช่วงต้นของการขาดตับอ่อนของตับอ่อน" ดร. แฟร์เรลล์กล่าว เกือบทุกคนที่มี fibrosis cystic จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเอนไซม์กับอาหารและขนมขบเคี้ยวเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร ใน fibrosis cystic, เมือกหนาบล็อกเอนไซม์ย่อยอาหารออกจากตับอ่อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รับปริมาณที่ถูกต้องของเอนไซม์ที่แพทย์กำหนดไว้เพื่อให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุด คนที่มีความบกพร่องทางตับอ่อนตับอ่อนมักต้องการอาหารเสริมของวิตามินที่ละลายในไขมันเช่นวิตามินซีและซีลีเนียมอาจช่วยลดการอักเสบได้ 4. หลีกเลี่ยงอาหารที่มีเส้นใยสูง ประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารและหัวใจของอาหารที่มีเส้นใยสูงได้ถูกจัดขึ้นเป็นเวลาหลายปี แต่สำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารที่ไม่เพียงพอในตับอ่อนการได้รับเส้นใยน้อยอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า นักวิจัยพบว่าการรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงทำให้มีแก๊สและอาการท้องอืดมากขึ้นในผู้ที่มีภาวะตับอ่อนตับอ่อนที่เกิดจากตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง เส้นใยอาหารยังมีส่วนช่วยให้อุจจาระร่วง Gerbstadt กล่าวว่าเส้นใยไม่ก่อให้เกิดปัญหากับทุกคนที่มีตับอ่อนตับอ่อนไม่เพียงพอดังนั้นควรพูดคุยกับแพทย์เกี่ยวกับว่าคุณจำเป็นต้อง จำกัด หรือไม่ หากอาหารที่มีเส้นใยต่ำเหมาะสำหรับคุณก็ควรรับประทานผักและผลไม้ด้วย สอบถามแพทย์หรือนักโภชนาการเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ที่ดีที่สุดในการเลือก โดยทั่วไปผักที่ปรุงสุกเช่นแครอทหัวผักกาดและผักขมมีเส้นใยต่ำกว่า หลีกเลี่ยงผลเบอร์รี่ผักดิบและน้ำผลไม้พวง 5. หยุดดื่มแอลกอฮอล์และเลิกสูบบุหรี่ ภาวะตับอ่อนผิดปกติของตับอ่อนมักเกิดขึ้นในคนที่เป็นตับอ่อนอักเสบเรื้อรังซึ่งเป็นภาวะที่มักเกิดจากการใช้แอลกอฮอล์ในระยะยาวและหนัก "ลดหรือขจัดแอลกอฮอล์ทั้งหมดอาจลดการอักเสบของตับอ่อน" แฟร์เรลล์กล่าว หากคุณยังคงดื่มอยู่คุณจะทำให้ตับอ่อนของคุณเสี่ยงต่อความเสียหายที่ไม่สามารถย้อนกลับได้มากขึ้น คุณสามารถพัฒนาโรคเบาหวานได้หากเซลล์ที่ผลิตอินซูลินในตับอ่อนได้รับความเสียหาย ถ้าคุณต้องการความช่วยเหลือในการเลิกสูบบุหรี่กลุ่มคนเช่น Alcoholics Anonymous สามารถให้การสนับสนุนได้ แม้ว่าคุณจะไม่เคยเป็นผู้ที่ดื่มหนัก แต่ก็ควรที่จะ จำกัด หรืองดเว้นแอลกอฮอล์เพื่อช่วยลดความอึดอัดของตับอ่อนไม่เพียงพอ พร้อมกับผลประโยชน์มากมายที่จะช่วยให้ปอดหัวใจและสุขภาพโดยรวมของคุณเลิกสูบบุหรี่ได้ ยังปรับปรุงสุขภาพของตับอ่อนของคุณ นักวิจัยในเดนมาร์คเมื่อไม่นานมานี้ได้รวบรวมข้อมูลจากกว่า 17,000 คนเพื่อดูว่าการสูบบุหรี่มีความเชื่อมโยงกับตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน (เฉียบพลัน) หรือเรื้อรัง (ระยะยาว) หรือไม่ พบผู้ป่วยโรคตับอ่อนอักเสบ 257 ราย นักวิจัยพบว่าการสูบบุหรี่มีการเชื่อมโยงกับร้อยละ 46 ของคดี "การสูบบุหรี่เป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งตับอ่อนซึ่งอาจเกิดขึ้นได้หลังเกิดตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง" แฟร์เรลล์กล่าวว่า การเปลี่ยนแปลงของอาหารและวิถีชีวิตอาจทำให้อาการของตับอ่อนตับอ่อนลดลง พูดคุยกับแพทย์หรือนักโภชนาการเกี่ยวกับกลยุทธ์อาหารเสริมที่อาจเหมาะสมกับคุณ
