สารบัญ:
- ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ไม่ละลายน้ำ
- ในขณะที่เส้นใยอาหารสามารถปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารของคุณเพิ่มขึ้น "เมื่อคุณกินผลไม้และผักที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้คุณจะมีแก๊ส" เรย์มอนด์กล่าว "ถ้าคุณกินผักที่มีประโยชน์ "ทุกคนมีการตกตะกอนในช่วงเวลาที่มีเส้นใยและนั่นแหละคืออะไร" หลังจากบางช่วงเวลาที่ร่างกายของคุณควรจะถูกนำมาใช้ในปริมาณเส้นใยที่สูงขึ้นของคุณ
คุณรู้ไหมว่าเส้นใยเป็นส่วนสำคัญของอาหารประจำวันเพื่อการย่อยอาหารที่ดีขึ้น แต่คุณอาจกังวลเกี่ยวกับผลกระทบเชิงลบที่อาจเกิดขึ้นกับอาการ IBS ของคุณ การทานเส้นใยมากขึ้นอาจช่วยลดอาการท้องผูกหรือท้องร่วงที่เกิดจาก IBS ได้ แต่ทุกอย่างขึ้นอยู่กับชนิดของเส้นใยที่คุณกิน เนื่องจากร่างกายตอบสนองต่อเนื้อเยื่อที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำแตกต่างกันประเภทแต่ละชนิดสามารถช่วยหรือทำร้ายตามอาการ IBS ที่คุณพบได้ในเวลาใดก็ได้
ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ไม่ละลายน้ำ
ไฟเบอร์เหมือนกับสวิตช์เปิดปิด Patricia Raymond, MD, ที่ปรึกษาด้านระบบทางเดินอาหาร จำกัด ในเวอร์จิเนียบีชรัฐเวอร์จิเนียบีชและผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านเวชกรรมคลินิกที่ Eastern Virginia Medical School ใน Norfolk กล่าว เส้นใยที่ละลายน้ำช่วยชะลอสิ่งต่างๆลงไปในระบบทางเดินอาหารช่วยแก้ท้องร่วงและเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำสามารถทำให้สิ่งต่างๆเร็วขึ้นบรรเทาอาการท้องผูก
"เส้นใยที่ละลายน้ำจะดึงดูดน้ำให้กลายเป็นเจลใหญ่ที่เจลเย็นลงอย่างช้าๆ ดร. เรย์มอนด์กล่าวว่า
โดยการดูดซับน้ำเส้นใยที่ละลายน้ำจะขจัดของเหลวส่วนเกินซึ่งเป็นสาเหตุที่ช่วยลดอาการท้องร่วง เธอแนะนำให้ผู้ป่วย IBS ที่เป็นโรคท้องร่วงเพิ่มปริมาณของผักและผลไม้ที่ละลายน้ำได้เช่นส้มสตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่แตงกวาและแครอท
แพทย์ของคุณอาจแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร psyllium ซึ่งทำขึ้น ของเส้นใยผักที่ละลายน้ำได้ ในขณะที่เรย์มอนด์ไม่คัดค้านผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเส้นใยเธอบอกว่าเธอชอบที่ผู้ป่วยของเธอได้รับส่วนใหญ่ของเส้นใยของพวกเขาผ่านการผลิตเพื่อให้พวกเขายังสามารถเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ด้านสุขภาพเพิ่มเติมจากการรับประทานผักและผลไม้มากขึ้น
เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำในอื่น ๆ มือไม่ละลายในน้ำจึงยังคงเหมือนเดิมเมื่อมันเคลื่อนผ่านระบบย่อยอาหารของคุณ
"โดยทั่วไปจะเพิ่มปริมาณมากขึ้นในอาหาร - จะช่วยดึงน้ำเข้าไปในลำไส้ใหญ่" Raymond กล่าว เธอบอกว่าสาเหตุนี้ทำให้เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำทำงานได้ดีเหมือนยาระบายซึ่งเป็นเหตุให้เป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วย IBS ที่มีอาการท้องผูกเรสตันให้คำแนะนำแก่ผู้ป่วยของเธอที่จะมุ่งเน้นไปที่ผักที่อุดมไปด้วยเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำเช่นบวบบรอคโคลี่กะหล่ำปลี ผักใบเขียว, องุ่นและผักรากเมื่อพยายามเพิ่มปริมาณของเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ ขนมปังและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ทำจากธัญพืชรำข้าวข้าวกล้องธัญพืชและข้าวโอ๊ตรีดเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ
การเพิ่มปริมาณเส้นใยอาหารของคุณ
ในขณะที่เส้นใยอาหารสามารถปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารของคุณเพิ่มขึ้น "เมื่อคุณกินผลไม้และผักที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้คุณจะมีแก๊ส" เรย์มอนด์กล่าว "ถ้าคุณกินผักที่มีประโยชน์ "ทุกคนมีการตกตะกอนในช่วงเวลาที่มีเส้นใยและนั่นแหละคืออะไร" หลังจากบางช่วงเวลาที่ร่างกายของคุณควรจะถูกนำมาใช้ในปริมาณเส้นใยที่สูงขึ้นของคุณ
เมื่อต้องการรวมเส้นใยเข้ากับอาหารของคุณให้กิน 2 ถ้วยสูง ผลไม้เส้นใยและผักไฟเบอร์ 2 ½ถ้วยต่อวัน และแทนที่ธัญพืชแทนธัญพืช แทนขนมปังขาวธัญพืชกลั่นและข้าวขาวเลือกขนมปังธัญพืชรำมัฟฟินข้าวโอ๊ตซีเรียลธัญพืชและข้าวกล้อง
เมื่อช้อปปิ้งสำหรับอาหารที่บรรจุตรวจสอบฉลากโภชนาการและซื้อผู้ที่มีห้ากรัม เส้นใยอาหารหรือมากกว่าต่อการให้บริการ
อย่าลืมทำการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ให้ค่อยๆเพื่อให้สามารถเปลี่ยนได้ง่ายขึ้น
