จันทร์ 9 มกราคม 2012 (MedPage Today) - ถ้าหญิงสาวต้องการดื่มไวน์สักแก้วในช่วงเย็นพวกเขาควรจะไปกับ cabernet sauvignon แทนที่จะเป็น chardonnay
นั่นคือความหมายของ ตามที่ Glenn Braunstein, MD, ศูนย์การแพทย์ Cedars-Sinai ใน Los Angeles, และสารประกอบในไวน์แดงทำหน้าที่เป็นตัวยับยั้ง aromatase, สารประกอบที่ใช้ในการรักษามะเร็งเต้านมในสตรีวัยหมดระดูหลังวัยหมดประจำเดือน เพื่อนร่วมงาน
การศึกษาในสตรีก่อนวัยหมดประจำเดือนไม่พบผลดังกล่าวกับไวน์ขาว Braunstein และเพื่อนร่วมงานรายงานว่าออนไลน์ใน วารสารสุขภาพสตรี
"มีสารเคมีในน้ำองุ่นแดงและ เมล็ดองุ่นแดงที่ไม่พบในองุ่นขาวที่อาจลดมะเร็งเต้านม นักวิจัยกล่าวว่าการศึกษาระบาดวิทยาได้แสดงให้เห็นถึงความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคมะเร็งเต้านมที่เกี่ยวข้องกับการดื่มแอลกอฮอล์ แต่บทบาทของไวน์แดงก็เป็นที่ถกเถียงกันอยู่ ผลการศึกษาในปีพ. ศ. 2552 พบว่าสีของไวน์ไม่มีผลต่อความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านมและการศึกษาอื่น ๆ ได้เสนอว่าไม่ใช่เครื่องดื่มประเภทแอลกอฮอล์ที่เพิ่มความเสี่ยง
เพื่อช่วยชี้แจงปัญหานี้นักวิจัยได้ลงทะเบียน 36 ผู้หญิงที่มีอายุเฉลี่ย 36 ปีและสุ่มให้ดื่มเหล้าองุ่นแดงหรือขาวแปดออนซ์ในมื้ออาหารค่ำ 21 วันงดเว้นช่วงเวลาและจากนั้นข้ามไปยังไวน์ประเภทอื่นอีก 21 วัน
พวกเขาถูกขอให้ละเว้นจากรูปแบบอื่น ๆ ทั้งหมดของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และองุ่น
เป้าหมายของการศึกษาเพื่อดูว่าไวน์แดงส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของรูปแบบฮอร์โมนที่วัดได้ในช่วงระยะฟูลและ luteal ของรอบระยะเวลาสามเดือน - ที่ basin หลังจากแขนไวน์ตัวแรกและอีกครั้งหลังจากที่สอง Braunstein และเพื่อนร่วมงานได้ตรวจวัดระดับ estradiol estrone และ androstenedione ฮอร์โมนเพศชายรวมฮอร์โมนเพศอิสระฮอร์โมนเพศฮอร์โมน luteinizing ฮอร์โมนกระตุ้นฮอร์โมนรูขุมขน
Aromat ase inhibitors ทำงานโดยการสกัดกั้นการเปลี่ยนฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนและฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนเข้าไปในฮอร์โมนเพศชายซึ่งจะช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนเพศชายในเลือดลด estradiol estrone และ sex hormone binding globulin
การวิเคราะห์พบว่าไวน์แดง - แต่ไม่ขาว "ถ้าคุณต้องการดื่มไวน์สักแก้วในช่วงเย็นคุณอาจต้องการพิจารณาแก้วแดง" Chrisandra Shufelt ผู้ร่วมเขียนของสถาบัน Cedars-Sinai Heart Institute ใน Los Angeles กล่าว "ถ้าคุณต้องการดื่มไวน์สักแก้ว
การศึกษาถูก จำกัด โดยกลุ่มตัวอย่างที่เป็นเนื้อเดียวกันและติดตามผลสั้น ๆ
