ผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 50 ปีที่รับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงอาจมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจล้มเหลวได้มากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าโปรตีนส่วนใหญ่มาจากเนื้อสัตว์
การศึกษาไม่สามารถพิสูจน์สาเหตุและผลได้ อย่างไรก็ตามผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนที่มีโปรตีนมากที่สุดในอาหารมีความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหัวใจล้มเหลวเพิ่มขึ้นร้อยละ 60 เมื่อเทียบกับผู้หญิงที่รับประทานโปรตีนเพียงเล็กน้อยการค้นพบนี้ถูกนำเสนอในวันจันทร์ที่งาน American Heart Association in New Orleans.
ความเสี่ยงส่วนใหญ่มาจากโปรตีนจากสัตว์นักวิจัยดร. Mohamad Firas Barbour กล่าว เขาเป็นศิษย์เก่าที่ Alpert Medical School และโรงพยาบาล Memorial of Rhode Island ใน Pawtucket
ผู้หญิงที่ได้รับโปรตีนจากแหล่งผักเกือบทั้งหมดลดลงเกือบร้อยละ 20 เพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหัวใจล้มเหลว Barbour กล่าวว่า
Barbour กล่าวว่าถั่วเหลืองถั่วถั่วแดงถั่วลันเตาและ quinoa เป็นแหล่งอาหารที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์ ของโปรตีน
ความล้มเหลวของหัวใจเกิดขึ้นเมื่อหัวใจไม่สามารถสูบฉีดเลือดเพียงพอเพื่อเติมเต็มความต้องการของร่างกายได้ตามที่ US National Institutes of Health กว่า 5 ล้านคนในสหรัฐอเมริกาประสบภาวะหัวใจล้มเหลวและเป็นสาเหตุที่พบได้บ่อยที่สุดที่ผู้สูงอายุได้รับการรักษาตัวในโรงพยาบาล
สำหรับการศึกษาครั้งนี้บาร์เบอร์และเพื่อนร่วมงานได้วิเคราะห์ข้อมูลประจำวันของสตรีเกือบ 104,000 รายที่อยู่ระหว่าง 50 ถึง 79 ปีนับตั้งแต่ปีพ. ศ. 2536 ถึงปี พ.ศ. 2541 ผู้เข้าร่วมโครงการ Women's Health Initiative ซึ่งเป็นโครงการสำรวจอาหารที่ได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลกลางซึ่งมุ่งเป้าไปที่การลดโรคหัวใจมะเร็งเต้านมและมะเร็งลำไส้ใหญ่และโรคกระดูกพรุน
ความสัมพันธ์ระหว่างโรคมะเร็งในสตรี
ทีมวิจัยได้วิเคราะห์ตัวอย่างปัสสาวะจากผู้หญิงเพื่อประเมินปริมาณโปรตีนที่กินเป็นประจำ Barbour กล่าว สิ่งนี้สร้างการประเมินโปรตีนของพวกเขาที่มี "calibrated"
ผู้หญิงที่เป็นโรคหัวใจล้มเหลวมากกว่า 1,700 รายในปีพ. ศ. 2548 อัตราการเกิดภาวะหัวใจล้มเหลวในปีพ. ศ. 2548 ความสัมพันธ์กับปริมาณโปรตีนที่พวกเขากิน นักวิจัยพบความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหัวใจล้มเหลวจากอาหารที่มีโปรตีนสูงแม้ในขณะที่ควบคุมอายุเชื้อชาติและปัจจัยเสี่ยงต่อสุขภาพหัวใจเช่นความดันโลหิตสูงโรคเบาหวานหรือโรคหลอดเลือดหัวใจตีบบาร์เบอร์กล่าวว่าเขาไม่สามารถอธิบายได้ว่าทำไม โปรตีนอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหัวใจล้มเหลว แต่สันนิษฐานว่าปริมาณที่สูงอาจทำให้คนบางคนได้รับน้ำหนักเพิ่มขึ้น <บาร์น
คาดว่าผลการวิจัยเดียวกันนี้จะเกิดขึ้นในผู้ชาย "แต่คุณไม่สามารถบอกได้จนกว่าเราจะทำการศึกษาอีกครั้ง"
ผู้เชี่ยวชาญด้านหัวใจคนหนึ่งที่ตรวจสอบผลการวิจัยกล่าวว่าการศึกษาเพิ่มเติมอาจมีความจำเป็น
แม้ว่าผู้เขียนพยายามที่จะชดเชยให้กับมันการศึกษาที่พึ่งพาคนที่จะรายงานสิ่งที่พวกเขากินมีแนวโน้มที่จะเป็นบิตสั่นคลอนอธิบายดร. Ileana Pina, a ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคหัวใจและศาสตราจารย์ที่วิทยาลัยแพทยศาสตร์ Albert Einstein ในนิวยอร์กซิตี้กล่าวว่า "ความลำเอียงบางอย่างอาจถูกแทรกลงเมื่อคุณกรอกข้อมูล [ออกแบบสำรวจ] เนื่องจากคุณคิดว่าคุณเป็นเด็กดีคุณกำลังทำ ผัก "Pina กล่าวว่า
ในทางกลับกันการศึกษารวมผู้หญิงจำนวนมากที่เข้าร่วมในการทดลองที่เป็นที่เคารพนับถือ Pina โฆษกของสมาคมโรคหัวใจแห่งอเมริกากล่าวว่า" นี่เป็นการศึกษาที่รวบรวมได้อย่างไม่น่าเชื่อ จำนวนของข้อมูล "Pina กล่าวเพิ่มว่านักวิจัยติดตามกรณีใหม่ของภาวะหัวใจล้มเหลวและรายงานการค้นพบที่สำคัญทางสถิติ
American Heart Association แนะนำแผนอาหารที่เน้นผลไม้ผักธัญพืชผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ , ถั่ว, สัตว์ปีกและปลา หลักเกณฑ์แนะนำให้หลีกเลี่ยงเนื้อแดงและอาหารหวานและเครื่องดื่มให้น้อยที่สุดและรับประทานปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง
ข้อมูลและข้อสรุปที่นำเสนอในที่ประชุมทางการแพทย์มักจะได้รับการพิจารณาเบื้องต้นจนกว่าจะมีการตีพิมพ์ในวารสารทางการแพทย์ที่ได้รับการตรวจทานแล้ว
