โรคเบาหวาน การจัดการ: ประเภทของโรคเบาหวาน
ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจและหลอดเลือดมีอยู่ไม่ว่าคุณจะเป็นโรคเบาหวานสามประเภท:
โรคเบาหวานประเภทที่ 1
ประเภทนี้ร่างกายของคุณไม่สามารถผลิตฮอร์โมนอินซูลินได้ ช่วยลดน้ำตาลกลูโคส คุณต้องกินอย่างระมัดระวังตลอดเวลาเพื่อลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนเช่นโรคหัวใจ
- โรคเบาหวานประเภทที่ 2 ผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 2 ผลิตอินซูลิน แต่เซลล์ของพวกเขามีการพัฒนาความต้านทานต่อโรคนี้บ่อยๆเนื่องจากมีน้ำหนักเกินหรือ อ้วน. การดูปริมาณไขมันของคุณเป็นส่วนที่จำเป็นในการลดน้ำหนักและควบคุมโรคเบาหวานได้
- เบาหวานขณะตั้งครรภ์ หากคุณเป็นโรคเบาหวานในระหว่างตั้งครรภ์คุณต้องดูปริมาณไขมันที่สะสมไว้เพื่อไม่ให้น้ำหนักเกิน เพื่อป้องกันความเครียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับร่างกายของคุณที่อาจเป็นอันตรายต่อคุณหรือทารกในครรภ์
- ไขมันไม่ดีไขมันไม่เกิน ไขมันไม่ได้ทั้งหมดไม่ดีต่อคุณ แต่สำคัญที่ต้องเรียนรู้ความแตกต่าง
ไขมันอิ่มตัวและ trans ไขมัน
ไขมันเหล่านี้ถือว่าเป็นไขมันไม่ดีเนื่องจากเพิ่มการผลิตคอเลสเตอรอลความหนาแน่นต่ำ (LDL) ของร่างกาย พวกเขายังก่อให้เกิดโล่ที่จะเกิดขึ้นในหลอดเลือดแดงหัวใจของคุณลดหลอดเลือดแดงและบังคับให้หัวใจของคุณทำงานหนักขึ้นเพื่อสูบเลือด เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง
- ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและกรดไขมันโอเมก้า 3 เหล่านี้เป็นไขมันที่ดี ไขมันเหล่านี้ช่วยลดกระแสเลือดของคอเลสเตอรอล LDL ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดการอุดตันของหลอดเลือด
- Cholesterol สารที่มีไขมันเหมือนกันทำหน้าที่เป็นประโยชน์มากมายในร่างกาย แต่ตับทำให้คอเลสเตอรอลเพียงพอในตัวเองดังนั้นการบริโภคคอเลสเตอรอลจากอาหารต้อง จำกัด เพียง 200 มิลลิกรัมต่อวันหากคุณเป็นโรคเบาหวานหรือความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดอุดตันเพิ่มขึ้น
- โปรดทราบว่าสำหรับการจัดการโรคเบาหวานที่ดี ควรรับประทานไขมันที่ดีในปริมาณที่น้อย ไขมันทั้งหมด - ทั้งดีและไม่ดี - มีมากกว่าสองเท่าของแคลอรี่ต่อกรัมเป็นคาร์โบไฮเดรตหรือโปรตีน คุณจำเป็นต้องกินไขมันบางส่วนเพื่อสนับสนุนการทำงานของร่างกายที่สำคัญ แต่การกินไขมันประเภทใดก็ได้มากเกินไปจะช่วยเพิ่มแคลอรี่ที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น การบริโภคอาหารที่มีไขมัน
การทานอาหารที่เป็นโรคเบาหวานจะทำให้คุณต้องกำจัดอาหารเป็นจำนวนมาก ของไขมันไม่ดีเท่าที่เป็นไปได้ ใช้คำแนะนำเหล่านี้เพื่อให้ได้ตัวเลือกที่ดีที่สุด:
ไขมันอิ่มตัว
มักเป็นของแข็งที่อุณหภูมิห้อง พวกเขารวมถึงไขมันสัตว์ที่มีอยู่ในเนื้อ; ผลิตภัณฑ์จากนมเช่นนมเนยและชีส น้ำมันมะพร้าวและน้ำมันปาล์ม และผิวหนังของไก่ไก่งวงและสัตว์ปีกอื่น ๆ คุณควรให้ปริมาณไขมันอิ่มตัวสูงถึง 7 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ทุกวัน สำหรับอาหารเฉลี่ยเท่ากับ 15 กรัม
- ไขมันทรานส์ เป็นของเหลวที่เปลี่ยนเป็นไขมันแข็งผ่านกระบวนการที่เรียกว่าไฮโดรจิเนต พวกเขาไม่ดีสำหรับคุณเนื่องจากไม่เพียง แต่เพิ่มระดับไขมันไม่ดีเท่านั้น แต่ยังช่วยลดปริมาณไขมันที่ดีขึ้นในกระแสเลือดของคุณ พวกเขาสามารถพบได้ในอาหารแปรรูปจำนวนมากเพราะมีความเสถียรมากและช่วยยืดอายุการเก็บรักษา ดูรายการส่วนผสมของผลิตภัณฑ์สำหรับน้ำมันที่เติมไฮโดรเจนหรือน้ำมันที่เติมไฮโดรเจนบางส่วน - เป็นไขมันทรานส์ คุณควรมุ่งมั่นที่จะกำจัดไขมันทรานส์ออกจากอาหารของคุณได้อย่างสมบูรณ์
- เพราะคุณจำเป็นต้องมีไขมันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของคุณคุณต้องการแทนที่ไขมันไม่ดีกับคนที่ดีเช่นนี้ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
มีอยู่ในอะโวคาโดถั่วเมล็ดน้ำมันมะกอกน้ำมันคาโนลาและถั่วลิสง เนย
- ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน พบได้ในน้ำมันพืชชนิดอื่น ๆ เช่นข้าวโพดเมล็ดฝ้ายดอกคำฝอยและน้ำมันถั่วเหลือง
- กรดไขมันโอเมก้า 3 มีอยู่ในปลาผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง วอลนัทและเมล็ดแฟลกซ์
- การลดหรือขจัดปริมาณไขมันไม่ดีและการควบคุมปริมาณไขมันที่ดีคุณจะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้อย่างมาก
