ตัวเลือกของบรรณาธิการ

เชฟ Vikki's Beefy วาฟเฟิล Quesadilla

Anonim

ให้บริการ 4

เวลาเตรียมอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ส่วนผสม:

สำหรับวาฟเฟิลมันฝรั่งหวาน:

  • 1 15 ออนซ์ สามารถหวานมันฝรั่งหวานไม่หวานไม่หวานซีเรียล
  • 3/4 ถ้วย quinoa แป้ง
  • 1/2 ถ้วยนมอัลมอนด์ที่ไม่ได้ทำให้หวาน
  • 1 ไข่
  • 2 ช้อนโต๊ะ flaxseeds
  • 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะพร้าว
  • 1 ช้อนโต๊ะเมล็ดพันธุ์ Chia
  • 1 ช้อนชาโซดาอบ
  • 1 ช้อนชาโหระพาแห้ง
  • หยิกของเกลือ
  • สเปรย์ทำอาหาร

สำหรับการบรรจุเนื้อ:

  • 8 ออนซ์ เนื้อดินไม่ติดมัน
  • 1 หอมใหญ่หั่นเป็นชิ้นหั่นเป็นชิ้น
  • 2 กานพลูกระเทียมสับ
  • 1 ช้อนโต๊ะกรดอะมิโนเหลว
  • 1 ช้อนชาผงยี่หร่า
  • หยิกพริก

สำหรับท็อปปิ้ง:

  • 1 ถ้วยผักโขมสดขนาดใหญ่
  • ถ้วยรางวัลเนยแข็ง 1 ถ้วยขูดมะกรูด
  • 1/2 ถ้วยผักชีสดสับ (หรือผักชีฝรั่ง)

สำหรับการแช่ครีม:

  • 3/4 ถ้วยปราศจากไขมัน 0% กรีก โยเกิร์ต
  • 1 ช้อนโต๊ะซอสพริก (ศรีราชา) หรือรสชาด
  • 2 ช้อนชาน้ำมะนาวสด
  • 1 ช้อนชากรดอะมิโนเหลว
  • หยิกพริกไทย

เตรียม:

เปิดเตาอบที่ 375 ° F.

ลงในเครื่องปั่นพลังงานสูงให้เพิ่ม: 1 15oz ไส้กรอกเค้ก 3/4 ถ้วย, นมอัลมอนด์ 3/4 ช้อนชา, ไข่ไก่ 1 ฟอง, ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะเมล็ดพันธุ์, 1 ช้อนชาโซดาอบ, 1 ช้อนชาโหระพาแห้งและ เกลือหนึ่งหยิบมือ. ผสมจนเข้ากันและราบรื่น ตั้งไว้ด้านล่าง

ลูกเต๋า 1 หอมแดงและสับ 2 กานพลูกระเทียม

ใช้ความร้อนปานกลางให้ความร้อนกระทะที่ไม่ติด เพิ่ม 8 ออนซ์ เนื้อดิน, กระเทียม, กระเทียม, 1 ช้อนโต๊ะ aminos เหลว, 1 ช้อนชายี่หร่าและหยิกของพริกไทยเพื่อกระทะ ปรุงเนื้อจนเป็นสองในสามของวิธีสุกทำลายมันออกจากกันด้วยช้อนในขณะที่พ่อครัว เปิดเตาความร้อนให้อยู่ในระดับต่ำปานกลางและปล่อยให้เนื้อวัวยังคงปรุงอาหารอย่างช้าๆในขณะที่คุณเตรียมวาฟเฟิล

อุ่นเครื่องชงวาฟเฟิลตามที่กำหนดไว้ในบรรจุภัณฑ์ สเปรย์เหล็กวาฟเฟิลด้วยสเปรย์การปรุงอาหาร

เทครึ่งหนึ่งของแป้งเค้กวาฟเฟิลลงในแม่พิมพ์, ปรุงอาหารเป็นก้อน ๆ วาฟเฟิลจะอยู่ด้านที่บาง ๆ จับตาดูเนื้อวัวขณะปรุงวาฟเฟิล

ทำวาฟเฟิลสแควร์ตามคำแนะนำบนเหล็กวาฟเฟิลหรือ 4-5 นาที นำวาฟเฟิลที่สุกออกจากเตารีดวาฟเฟิลแล้ววางลงบนแผ่นอบ ปรุงวาฟเฟิลที่สอง

ตัดวาฟเฟิลลงในเค้ก สี่วาฟเฟิลสี่เหลี่ยมจะทำให้หนึ่ง quesadilla

ในวาฟเฟิลสี่แยกออกใบไม่กี่ใบของผักขม, หนึ่งในสี่ของการกรอกเนื้อ, 1/4 ถ้วยของ mozzarella ไขมันต่ำหั่นย่อยและ cilantro สับ เติมวานิลลากับวาฟเฟิลอีก 1 ฟอง

อบ quesadillas วาฟเฟิล 2-3 นาทีหรือจนเนยแข็งละลาย

ในขณะที่ quesadillas ปรุงอาหารให้แช่ตัว ใส่ชามใส่ 3/4 ถ้วยโยเกิร์ตกรีกช้อนโต๊ะศรีราชา 1 ช้อนโต๊ะหรือช้อนชา 2 ช้อนชาน้ำมะนาวสด 1 ช้อนชากรดอะมิโนเหลวและหยิกพริกไทย ผสมกับส้อมจนกว่าทุกอย่างจะรวมกัน

เสริฟ quesadilla แต่ละชิ้นด้วยน้ำจิ้มอันสดชื่นและโรยสมุนไพรสด!

ข้อมูลโภชนาการต่อการให้บริการ (1/4 ของสูตร): แคลอรี่: 517.9 , โปรตีน: 32.8 กรัมคาร์โบไฮเดรต: 47.2 กรัมใยอาหาร: 7.312 กรัมน้ำตาลรวม: 8.485 กรัมไขมันทั้งหมด: 22 กรัมไขมันอิ่มตัว: 9.165 กรัมคอเลสเตอรอล: 100.7 มิลลิกรัมแคลเซียม: 414.1 มก. เหล็ก: 5.636 มก. แมกนีเซียม: 87.8 มก., โพแทสเซียม: 838.7 มก., โซเดียม: 1034 มก.

arrow