อาหารบางชนิด เช่นข้าวขาวพาสต้าพาสต้ามันฝรั่งบดและขนมอบเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นแหล่งอาหารที่มีคุณค่าต่ำซึ่งคุณอาจทราบว่าอาหารของคุณมีขีด จำกัด เนื่องจากสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้ อย่างไรก็ตามมีแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่เห็นได้ชัดไม่มากเช่นซอสสปาเก็ตตี้ที่มีส่วนผสมของเจอร์ราร์ดซึ่งสามารถบรรจุคาร์โบไฮเดรตได้มากถึง 24 กรัมต่อถ้วย นั่นคือประมาณครึ่งหนึ่งของ 45 ถึง 60 กรัมของคาร์โบไฮเดรตต่อมื้อที่แนะนำโดยสมาคมโรคเบาหวานแห่งอเมริกา
"ทำซอสพาสต้าที่บ้านและใช้น้ำตาลแทนความหวาน" Ginn-Meadow กล่าว เริ่มต้นด้วยกระป๋องของมะเขือเทศบดใส่เครื่องเทศบางอย่างพร้อมกับน้ำตาลแทนและความร้อน ด้วยวิธีนี้คุณสามารถลดคาร์โบไฮเดรตและคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ ลงได้ดังนี้
เครื่องปรุงรส
"
ซอสบาร์บีคิวซอสเนยแข็งซอสค็อกเทลและซอสต้มมีตั้งแต่ 10 ถึง 15 กรัมของคาร์โบไฮเดรตต่อหนึ่งหน่วยบริโภค "Ginn-Meadow กล่าว "กุญแจสำคัญคือให้ขนาดของชิ้นส่วนเล็ก" ใช้แปรงขนมพายเพื่อกระจายบนเครื่องปรุงอาหารแทนที่จะเทออกจากขวดโดยตรง คุณยังจะได้รับรสมากมาย แต่ทานคาร์โบไฮเดรตน้อยลง Ginn-Meadow แนะนำซอสทาร์ทาร์แทนซอสค็อกเทลสำหรับปลา แต่กล่าวว่าให้ติด 2 ช้อนโต๊ะที่ให้บริการเพื่อหลีกเลี่ยงแคลอรี่มากเกินไป และสำหรับแคลอรี่และทานคาร์โบไฮเดรตน้อยลงพาสต้ากับเนยแข็งที่สดใหม่แทนการทำซอสชีสครีม
- Smoothies "เครื่องดื่มมักจะดูเหมือนจะทำให้ทุกคนแปลกใจ" Ginn-Meadow กล่าวว่าสังเกตว่าปศุสัตว์ 12 ออนซ์ สามารถบรรจุ 60 หรือมากกว่าของคาร์โบไฮเดรต ควบคุมการทานคาร์โบไฮเดรตด้วยการใช้นมอัลมอนด์ที่ไม่ได้ใส่น้ำตาลถ้วยสตรอเบอร์รี่แช่แข็งและประมาณ 3.5 ออนซ์ของโยเกิร์ตกรีกธรรมดา คุณจะมีอาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับทานคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า 20 กรัม
- กาแฟปรุงรส ถ้าcafé mocha เป็นขนมหวานของคุณคุณจะบรรจุคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากเป็นเวลาเพียงไม่กี่วินาที มอคค่า 16 ออนซ์ทั่วไปมีคาร์โบไฮเดรตมากกว่า 40 กรัม คาปูชิโน่ซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตเพียง 12 กรัมเป็นทางเลือกที่ดีกว่า โรยอบเชยเพื่อเพิ่มรสชาติ และโปรดทราบว่ากาแฟสีดำธรรมดาไม่มี carbs
- โยเกิร์ต ขณะที่โยเกิร์ตมีโปรตีนและแคลเซียมให้ระวังการทานคาร์โบไฮเดรตโดยเฉพาะอย่างยิ่งในโยเกิร์ตรสเผ็ดและพันธุ์ที่มีจำนวนเพิ่มเข้ามา การให้บริการโยเกิร์ตที่มีไขมันต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ 6 ออนซ์มีคาร์โบไฮเดรตมากกว่า 20 กรัมดังนั้นจึงควรอ่านและเปรียบเทียบฉลากโภชนาการ "โยเกิร์ตเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตตามธรรมชาติซึ่งมาจากนม" Ginn-Meadows กล่าว ในการตัดคาร์โบไฮเดรตให้เลือกโยเกิร์ตกรีกหรือเลือกโยเกิร์ตที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเธอพูด หนึ่งไส้ (170 กรัม) ของโยเกิร์ตแบบกรีกธรรมดาที่ไม่อิ่มตัวมีคาร์โบไฮเดรตมากกว่า 6 กรัม
- ข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นธัญพืชทำให้อาหารเช้ามีสุขภาพดีเมื่อคุณสด แต่หนึ่งในแพ็คเก็ตที่สะดวกของข้าวโอ๊ตบดรสได้ทันทีสามารถบรรจุประมาณ 33 กรัมของคาร์โบไฮเดรตในขณะที่หนึ่งในสามถ้วยข้าวโอ๊ตสมัยเก่าที่ไม่ได้สุกมีประมาณ 18 กรัมของคาร์โบไฮเดรต ด้านบนมีผลไม้สดบางอย่างสำหรับความหวานตามธรรมชาติ
- อาหารปลอดไขมันและปราศจากน้ำตาล "ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากไขมันมักจะมีคาร์โบไฮเดรตสูงเนื่องจากมีการกำจัดไขมันและเพิ่มรสชาติด้วยน้ำตาล" Ginn- Meadow กล่าวว่า หนึ่งในสี่ถ้วยไอศกรีมวานิลลาไขมันปราศจากไขมันมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตเกือบ 21 กรัมขณะที่ไขมันเต็มรูปแบบมีปริมาณน้อยกว่า 16 กรัม ปราศจากไขมันครีมเปรี้ยวมีเกือบ 36 กรัมของคาร์โบไฮเดรตต่อถ้วย; ครีมเปรี้ยวเต็มมีน้อยกว่า 7 กรัม อาหารที่ปราศจากน้ำตาลหลายชนิดมีแอลกอฮอล์น้ำตาลตามที่ศูนย์ Joslin Diabetes Center ซึ่งมีน้ำหนักมากต่อคาร์โบไฮเดรต เลือกใช้ผลิตภัณฑ์ไขมันเต็มรูปแบบและ จำกัด ขนาดส่วนของคุณแนะนำ Ginn-Meadow เปรียบเทียบคาร์โบไฮเดรตจากสายพันธุ์ที่ปราศจากไขมันปราศจากน้ำตาลและสายพันธุ์ดั้งเดิมและเลือกผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองความต้องการของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพ
