นักวิจัยได้ตั้งข้อสังเกตถึงความเชื่อมโยงระหว่างอาหารที่อุดมด้วยอาหารไขมันและความเสี่ยงต่อมะเร็งต่อมลูกหมาก ผลของการศึกษาค้นคว้าเกี่ยวกับผลกระทบของอาหารที่มีไขมันสูงในแต่ละกรณีดูเหมือนว่าจะมีผลดียิ่งขึ้น
"เรามีข้อมูลที่เหลือเชื่อนี้เพื่อสนับสนุนอาหาร (อาหาร) และโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก" Otis W. Brawley กล่าว , MD, หัวหน้าเจ้าหน้าที่การแพทย์ของสมาคมมะเร็งอเมริกัน "คุณจะพบว่าอัตราการเสียชีวิตจากโรคมะเร็งต่อมลูกหมากสูงกว่าในพื้นที่ที่มีปริมาณไขมันสูงนั้นมีความสัมพันธ์กันมากเมื่อเรามองไปที่อาหารและไขมันเราจะเปรียบเทียบปริมาณไขมันในอาหารที่มีอัตราการเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็ง หลักฐานล่าสุดมาจากทีมนักวิทยาศาสตร์จาก University of California, Los Angeles ซึ่งพบว่าการลดปริมาณไขมันในอาหารช่วยป้องกันโรคมะเร็งต่อมลูกหมากในหนูในห้องปฏิบัติการ การค้นพบของพวกเขาได้รับการตีพิมพ์เมื่อเร็ว ๆ นี้ในวารสาร
Cancer Research มะเร็งต่อมลูกหมาก: สูญเสียไขมัน
หลักฐานล่าสุดมาจากทีมนักวิทยาศาสตร์ของมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียแห่งลอสแอนเจลิสที่พบว่าต่ำ อาหารที่อุดมไปด้วยสารเสริมน้ำมันปลาสามารถชะลอการเจริญเติบโตของมะเร็งต่อมลูกหมากและเปลี่ยนองค์ประกอบของเซลล์มะเร็งได้จริง นักวิจัยค้นพบว่าเลือดจากคนที่รับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำช่วยลดจำนวนของการแบ่งเซลล์ลงในเนื้อเยื่อมะเร็งได้อย่างรวดเร็วซึ่งหมายความว่ามะเร็งจะมีโอกาสน้อยกว่าที่จะแพร่กระจายออกไปนอกมดลูกซึ่งยากที่จะรักษาได้
การศึกษาอื่นจาก UCLA พบว่าหนูที่รับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำมีอัตราการลดมะเร็งต่อมลูกหมากลดลง 27 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับหนูที่กินอาหารอเมริกันทั่วไปมากกว่า เซลล์มะเร็งเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วน้อยเกินไปซึ่งแสดงให้เห็นว่าการลดการบริโภคอาหารที่มีไขมันสามารถป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากการพัฒนา
มะเร็งต่อมลูกหมาก: ลดเนื้อแดงตัดโคนม?
การวิจัยอื่น ๆ การบริโภคอาหารที่เป็นไขมันต่อมะเร็งต่อมลูกหมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์จากนมและเนื้อแดง
ตัวอย่างเช่นโรงเรียน Harvard School of Public Health พบว่าผู้ชายที่กินไขมันส่วนใหญ่มีโอกาสเป็นโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก กินอย่างน้อย ดูเหมือนว่าเนื้อแดงจะเสี่ยงต่อการก่อให้เกิดโรคมะเร็งต่อมลูกหมากมากไปกว่าอาหารไขมันอื่น ๆ
ผลิตภัณฑ์จากนมดูเหมือนจะเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อมะเร็งต่อมลูกหมากแม้ว่าจะไม่เป็นที่แน่ชัดว่าเนื้อหาไขมันของพวกเขาเป็นเหตุผลก็ตาม การศึกษาพบว่าการกินหรือดื่มนมหรือผลิตภัณฑ์นมเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญสำหรับการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าผู้ชายที่ดื่มนมวันละสองแก้วหรือมากกว่านั้นมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งต่อมลูกหมากเกือบสองเท่าเมื่อเทียบกับผู้ชายที่ไม่ดื่มนม อย่างไรก็ตามการวิจัยแบ่งออกเป็นไม่ว่าจะเป็นไขมันหรือแคลเซียมในผลิตภัณฑ์นมซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งของคน
มะเร็งต่อมลูกหมาก: อะไรคือเมนู?
ผลกระทบเหล่านี้มีผลต่ออาหารของคุณอย่างไร? ถ้าคุณต้องการลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งต่อมลูกหมากคุณอาจต้องการ:
จำกัด การบริโภคเนื้อแดง
- รับประทานเนื้อแดงหรือซื้อ leaner cuts จำกัด การบริโภคผลิตภัณฑ์จากนม
- เลือกผลิตภัณฑ์จากนมและนมที่มีไขมันต่ำหรือไม่ใช้ไขมัน รับประทานผักและผลไม้อย่างน้อยห้ามื้อต่อวัน
- ลองรับประทานผักหลากสีสัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกินมะเขือเทศ ไลโคปีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในมะเขือเทศส่วนใหญ่เชื่อว่าจะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมะเขือเทศสุกเล็กน้อยซึ่งช่วยให้ร่างกายสามารถผลิตไลโคปีน กินอาหารที่มีธัญพืชมากขึ้น
- ขนมปังธัญพืช ข้าวธัญพืชพาสต้าและถั่วเป็นอาหารที่มีไขมันต่ำซึ่งสามารถลดความเสี่ยงมะเร็งต่อมลูกหมากและช่วยให้หัวใจแข็งแรง เนื่องจากการวิจัยสร้างความโปรดปรานของอาหารที่มีไขมันต่ำเพื่อป้องกันโรคมะเร็งต่อมลูกหมากข้อดีอื่น ๆ ของมันคือการลดไขมันและใช้แคลอรีที่บันทึกไว้เพื่อเพิ่มผลไม้สดและผักนาน ๆ การป้องกันมะเร็ง
