เพิ่มเติมจากตอน:
สูตรเดิมของครอบครัว James มีแคลอรี่ 1,000 และโซเดียม 3502 มิลลิกรัม!
ดูว่าเชฟ Vikki ทำอะไรขึ้นกับ Chef Richard's Chicken Sloppy Joe's
ให้บริการ 4
เวลาเตรียมอาหาร: 25 นาที
เวลาทำอาหาร: 35 นาที
ส่วนผสม:
Sweet Potatoes
4 มันฝรั่งหวานปานกลาง
Sloppy Joe
2 10 oz. คอนเทนเนอร์มะเขือเทศคั่วโรยหน้า
น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
1 ปอนด์เต้าหู้ไก่งวง
1 พริกแดงเล็กหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
1 ช้อนโต๊ะมะเขือเทศวาง
1 แครอทเล็ก ๆ ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
1 15 ออนซ์ ไม่สามารถเติมเกลือลงในซอสมะเขือเทศ
2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
1 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ดน้ำผึ้ง (บีเวอร์)
ถ้วยน้ำ
1 ช้อนชาน้ำผึ้ง
1 ช้อนชากระเทียมผง
¼ช้อนชาเกลือโคเชอร์
พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
½ถ้วยผักชีฝรั่งใบสับประมาณ
ทิศทาง:
สำหรับมันฝรั่งหวาน:
เปิดเตาอบก่อน 375 ° F.
ตัดมันฝรั่งหวานตามยาว , ตัดลึกพอที่จะเปิดในช่วงครึ่งปี แต่ไม่ถึงขั้นที่จะตัดผ่านผิวได้อย่างสมบูรณ์ ปิดแผ่นอบด้วยฟอยล์และวางเนื้อมันฝรั่งหวานลง นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีหรือจนนุ่ม
สำหรับ Sloppy Joe:
ขณะที่มันฝรั่งหวานกำลังคั่วปรุงส่วนผสมสำหรับส่วนผสม Sloppy Joe โดยการพริกไทยและแครอท
ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีขนาดปานกลาง ความร้อนสูงสถานที่ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะพร้าวเพิ่มไก่งวงและทำลายมันขึ้นด้วยช้อนไม้ ลดความร้อนลงเหลือต่ำปานกลางและปรุงอาหารจนเนื้อไม่เป็นสีชมพู เพิ่ม Salsa มะเขือเทศคั่วซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนชาน้ำผึ้งน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ดน้ำผึ้ง เพิ่มน้ำถ้าส่วนผสมดูหนาเกินไป ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและกระเทียม ปรุงจนส่วนผสมหนาขึ้นประมาณ 5 นาที
การรวบรวม Sloppy Joe's: ขูดมันฝรั่งด้วยส้อมเพื่อคลายมันฝรั่งลงในผิวหนัง ตักอาหารที่มีส่วนผสมของไก่งวงเหนือมันฝรั่งและปรุงแต่งหน้าอาหารแต่ละจานด้วยโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับใบ
ข้อมูลโภชนาการ (ต่อการให้บริการ: 1/4 ของสูตร):
แคลอรี่: 411 รวมไขมัน: 13.4g, ไขมันอิ่มตัว: 5.5g, คอเลสเตอรอล: 84mg, โปรตีน: 26g, คาร์โบไฮเดรต: 45g, ใยอาหาร: 6.6g, น้ำตาลรวม: 20g, แมกนีเซียม: 82mg, โพแทสเซียม: 1316mg, โซเดียม: 1034mg
