ทำไมเรารักรายการอาหารในวงแหวนรอบเอว |

WEDNESDAY, 13 ก.พ. 2013 - รูปภาพเป็นเบอร์เกอร์ที่เยิ้ม เบคอนยื่นออกไปทั่ว เนยแข็งลงชั้น ซอสครีมแช่ขนมปัง เต็มไปด้วยไขมันจากการอุดตันของหลอดเลือดหัวใจดูเหมือนว่าอาการหัวใจวายรอให้มันเกิดขึ้น

ตอนนี้มันทำให้คุณมีแนวโน้มที่จะอยากกัดตัวออกจากเบอร์เกอร์ที่ฉ่ำ?

สำหรับบางชื่อเหมือน บายพาสอ้อมสี่เท่าหรือหัวใจวายทันทีถืออุทธรณ์ ร้านอาหารจานอร่อยที่สุด, มอนสเตอร์, แกรนด์สแลม, จานขยะหรือแม้กระทั่งชื่อมันหลังจากเหตุการณ์หัวใจเช่นหัวใจวาย - และลูกค้าสั่งให้มันมักจะลืมไปถึงอันตรายต่อสุขภาพของหลายพันแคลอรี่หลายกรัม ของไขมันและเกลือที่มี

ความตายของ John Alleman โฆษกทางการทางการของ Heart Attack Grill ในลาสเวกัสซึ่งผู้ที่มีน้ำหนักมากกว่า 350 ปอนด์กินฟรีและคำขวัญคือ "Taste worth soing for" ตอบคำถามนี้เป็นครั้งแรกเมื่อร้านเปิดในเดือนตุลาคม 2554 <529 Alleman อายุ 52 ปีเสียชีวิตในวันจันทร์หลังจากมีอาการหัวใจวายเมื่อสัปดาห์ที่แล้วขณะรอรถบัสหน้า Heart Attack Grill

Las Vegas Sun รายงาน เมนูการยกคิ้วที่ตะแกรงรวมถึงตัวเลือกต่างๆเช่นเต้าหู้บายพาสคู่สามและสี่เท่าและมันฝรั่งทอด flatliner แซนด์วิช "Instant Heart Attack" ที่อยู่ห่างออกไปกว่า 2,500 ไมล์ในย่านมหานครนิวยอร์กเป็นหนึ่งในอาหารจานพิเศษที่ 2 ของ Avenue Deli - แพนเค้กมันฝรั่งขนาดใหญ่ 2 แพนเค้กขนาดใหญ่ที่มีเนื้อวัว corned pastrami ไก่งวงหรือซาลามี่ Brian Wansink, PhD จาก Lab Food & Brand Cornell University ใน Ithaca กล่าวว่าพวกเขาดึงดูดผู้คนที่ชอบ "ผิดปรกติและไม่ใช่พีซี" เขากล่าว " ไม่ใช่แค่อาหารที่เป็นหัวใจเท่านั้น ร้านอาหารทั่วประเทศมีรายการที่มีชื่อว่าเป็นธงสีแดงสำหรับการนับแคลอรี่ของพวกเขา R U Hungry รถบรรทุกอาหารที่ตั้งอยู่ในวิทยาเขตของ Rutgers University ใน New Brunswick, N.J. เรียกตัวเองว่า "รถบรรทุกจาระบีดั้งเดิม" ชื่อส่วนใหญ่ของแซนด์วิชในเมนูนี้เริ่มต้นด้วย "ไขมัน" รวมถึง "ไขมันดาร์เรลล์" ซึ่งตั้งชื่อตามผู้ก่อตั้งดาร์เรลบัตเลอร์

Heart Basbets ผู้ก่อตั้งมูลนิธิ Heart Attack Grill ได้กล่าวว่าภัตตาคารของเขาให้ความกระหายของประชาชนเกี่ยวกับเบอร์เกอร์และทอด , "ฉบับที่ 1 และฉบับที่ 2 อาหารที่บริโภคมากที่สุดในโลก" ในขณะที่เขาบอก

Las Vegas Review-Journal

กลับมาในปี 2011 การชนะแกรนด์สแลม: สิ่งที่สามารถทำร้าย? ดังนั้นสิ่งที่ทำให้ทุกคนต้องการที่จะทำลาย "แซนวิชไขมัน" หรือหัวใจวายบนแผ่นหนึ่งที่นั่ง?

อาจเป็นเพราะขาดผลทันที ผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่ Johns Hopkins School of Medicine ภาควิชาจิตเวชศาสตร์ - พฤติกรรมศาสตร์ "ถ้าฉันสั่งหนึ่งในเบอร์เกอร์เหล่านี้ฉันจะไม่อุดตันหลอดเลือดแดงของฉันเพียงแค่นั่งที่นั่น "แต่ในเวลาเดียวกันคุณมีบางคนไม่ใส่ใจสุขภาพโดยเฉพาะผู้ที่มีความปรารถนาที่จะพิชิตแกรนด์สแลมหรือสิ่งที่ต้องการที่."

ดร. Coughlin เปรียบเทียบการรับประทานอาหารเบอร์เกอร์หัวใจวายเพื่อสูบบุหรี่ "เรารู้ว่ามันไม่แข็งแรงและทำอย่างนั้นต่อไปแม้ว่าเราต้องการที่จะมีสุขภาพที่ดีเพราะมันไม่ใช่ผลที่เกิดขึ้นทันทีและเราชอบวิธีที่มันมีรสนิยม" เธอกล่าว "คนที่สูบบุหรี่เราอาจรู้ว่าการสูบบุหรี่เป็นสิ่งที่ไม่แข็งแรงสำหรับพวกเรา แต่อย่างไรก็ตามผลที่ตามมาของมะเร็งปอดในวันนั้นก็คือ - และเป็นเรื่องที่คุ้มค่าทางชีววิทยา"

และมันตลกมากที่คิดว่าจะเกิดอะไรขึ้นถ้าบุหรี่ถูกวางตลาดเมื่อ "มะเร็งตับ" เธอเสริม

Joan Salge Blake, MS, RD ศาสตราจารย์ทางคลินิกของโภชนาการที่มหาวิทยาลัยบอสตันคิดว่าอาจมีบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับความแปลกใหม่ "ฉันคิดว่าคนจำนวนมากทำสิ่งเหล่านี้อาจจะบ่อยครั้งเพื่อประโยชน์ในการทำมัน" เธอกล่าว "บางทีคุณอาจต้องการถ่ายภาพของคุณและชาวเมืองและวางไว้บน Facebook"

ความนิยมในการรับประทานอาหารที่มากเกินไปเช่นรายการ

Man vs. Food

ของ Travel Channel ทำให้คำสั่งซื้ออาหารสไตล์แกรนด์สแลมมีแนวโน้มเพิ่มมากขึ้นเพื่อเปลี่ยนอาหารให้กลายเป็นความบันเทิง "มันไม่ใช่ว่าสิ่งเหล่านี้ไม่เคยมีมาก่อน" เบลกเล่าถึงการไปร้านไอศกรีมเมื่อตอนเป็นเด็กและได้รับคำสั่งซื้อ "อ่างล้างจาน" หลายรายการในฐานะวันเกิดพิเศษ สถานประกอบการเช่น Heart Attack Grill ตั้งอยู่ในย่านดาวน์ทาวน์ลาสเวกัสมีนักท่องเที่ยวมากมาย ผู้ก่อตั้ง Jon Basso กล่าวว่าร้านอาหารได้รับผู้ป่วยประมาณ 400 คนซึ่งเป็นรหัสสำหรับคนทานมื้อต่อวัน แต่มีเพียง 40 คนที่เขาเรียกว่า "ประจำการ" เท่านั้น จะมีประชากรส่วนมากที่ไม่ต้องการ ใส่ใจกับความคิดเกี่ยวกับโภชนาการ Blake กล่าว สมาคมโภชนาการอเมริกันสำรวจแนวโน้มด้านโภชนาการทุกสี่ปีและร้อยละ 20 ของชาวอเมริกันตกอยู่ในหมวด "อย่ากังวลฉัน" ในปี 2011 บางทีคนหนึ่งคนใดสามารถวางคำสั่งซื้อขนาดใหญ่ที่หน้าคุณที่ร้านอาหารสำเร็จรูป

บรรทัดล่างกล่าวว่า Blake คือการสั่งซื้อแซนวิชโจมตีหัวใจหรือเบอร์เกอร์มอนสเตอร์ทุกคนจึงมักจะอาจจะไม่นำคุณไปโรงพยาบาลตราบเท่าที่คุณใส่ใจกับปัจจัยเสี่ยงอื่น ๆ ของคุณสำหรับโรคหัวใจเช่นเลือดสูง ความดัน, โรคเบาหวานและสถานะการสูบบุหรี่