วารสารกุมารเวชศาสตร์ ได้ออกรายงานการศึกษาว่าโรคอ้วนในวัยเด็กจะทำให้ครอบครัวกลับมามีค่าเท่ากับหนึ่งปีของวิทยาลัย - ใช่คุณได้ยินเราถูกต้อง: ค่ารักษาพยาบาลตลอดอายุการใช้งานของเด็กอ้วน เมื่อเทียบกับเด็กที่มีน้ำหนักตัวปกติอยู่ที่ 19,000 เหรียญขึ้นไป ไม่ว่าจะเป็นสถิติที่น่ากลัวของโรคอ้วนในวัยเด็กที่กำลังเพิ่มขึ้นหรือป้ายราคาแพงที่มาพร้อมกับสิ่งที่พ่อแม่ไม่สบายใจมากที่สุดก็เป็นที่ชัดเจนว่ามีความจำเป็นสำหรับการเปลี่ยนแปลงใหญ่ในอาหารเด็กของเรา ด้วยความคิดสร้างสรรค์เพียงเล็กน้อยพ่อแม่สามารถเริ่มแนะนำอาหารที่มีประโยชน์ทั้งปวงกลับเข้ามาในอาหารของเด็กได้อย่างสนุกสนาน - ไม่จำเป็นต้องให้อาหารอย่างถูกต้อง
นักโภชนาการ Johannah Sakimura สนับสนุนให้บิดามารดาใช้เส้นทางแห่งความอดทนน้อยที่สุดโดยการทำงานกับเพดานปากของเด็ก แทนที่จะต่อต้านพวกเขา นี่คือเจ็ดเทคนิคของเธอสำหรับการผลิตให้ได้มากขึ้นในจานของเด็ก:
1.
ไปหวาน: "เด็ก ๆ มีความชอบที่เป็นธรรมชาติตามธรรมชาติสำหรับทุกสิ่งที่น่ารื่นรมย์ดังนั้นใช้ประโยชน์จากผักที่หวาน" เธอพูด. "เด็ก ๆ ส่วนใหญ่รักมันฝรั่งหวานและมันฝรั่งอบอบหวานและแถบพริกหยวกรวมวิตามินส่งเสริมสุขภาพมากมายเข้าไว้ด้วยรสนิยมที่น่ารื่นรมย์" Sakimura ยังมีเคล็ดลับในการเพิ่มแขนเสื้อของเธอเพื่อช่วยพ่อแม่เลี้ยงดูคนรักผัก: "ลอง ย่างเพียงเกี่ยวกับผักใด ๆ ขั้นตอนการคั่วทำให้ความหวานตามธรรมชาติของผักมีแนวโน้มที่จะไปได้ดีกับคนกินนม ทดลองกับบวบย่างเหรียญแครอทผักชีฝรั่งกะหล่ำปลีสควอชหรือหน่อไม้ฝรั่ง " 2.
การทดลองด้วยเนื้อสัมผัส: " เด็กหลายคนชอบผักดิบดิบๆ เธอพูด. "ถ้าเป็นเช่นนั้นให้นำเสนอจานตัดผักดิบกับมื้ออาหารของคุณ (เป็นเพียงสลัดลบสีเขียว) ด้านอาหารค่ำไม่จำเป็นต้องเป็นผักชนิดหนึ่งที่คุณนึ่งหรือถั่วเขียว " เคล็ดลับโบนัส: เด็กรักซอส marinara! ไปทำโฮมเมดและมีสุขภาพดีด้วยสูตรง่าย ๆ ของ Sakimura: มะเขือเทศองุ่นที่หั่นครึ่งลงด้วยน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยจนกว่าพวกเขาจะนุ่มและสุกลงแล้วโยนด้วยพาสต้าธัญพืชและชีสมอสซาเรลล่าหรือเผ็ดเลือกหรือไก่หั่นบาง ๆ
ค่าใช้จ่ายทางการแพทย์ตลอดอายุการใช้งานของเด็กอ้วนเมื่อเทียบกับเด็กที่มีน้ำหนักตัวปกติอยู่ที่ 19,000 เหรียญขึ้นไป
3.
สร้างความคิดสร้างสรรค์ด้วยขนมหวาน: "แทนที่จะมีคุกกี้ หรือไอศครีมสำหรับของหวานเล่นรอบด้วยวิธีที่แตกต่างกันเพื่อให้ได้ผลไม้ "Sakimura กล่าว แช่แข็งองุ่นหรือแตงโมแตงโมสำหรับอาหารที่มีน้ำแข็งขนาดกัดใส่กล้วยหั่นบาง ๆ ด้วยเนยถั่วลิสงและช็อกโกแลตสักสองสามชิ้นสำหรับการแบ่งกล้วยหรือกล้วย "และอย่าลืมเกี่ยวกับผลไม้ที่น่ารักขนาดไพน์เช่นกีวีและเคลเมนไทน์" เธอกล่าวเสริม "เด็กชอบสิ่งที่ขนาดของพวกเขา!" 4.
ซ่อน Produce ใน "Shake": ปั่นและมิลค์เชคส์มักจะได้พบกับรอยยิ้มและพวกเขายังเป็นวิธีที่ง่ายสุดในการแอบเข้าไป ก่อ "ผสมโยเกิร์ตที่ไม่มีน้ำมันกับหางนมหรือนมไม่อิ่มตัวผลเบอร์รี่แช่แข็งกล้วยหั่นบาง ๆ และใบผักโขมสำหรับเด็กที่ชงวิตามินที่อุดมด้วยอาหารที่คนหนุ่ม ๆ ของคุณสามารถทำตัวเป็นไอศกรีมได้" Sakimura กล่าวแนะนำ "มีสูตรเค้กปั่นที่ยอดเยี่ยมมากมายในเว็บดังนั้นคุณจึงสามารถไปได้อย่างแท้จริงด้วยชุดการผลิตที่แตกต่างกัน พยายามที่จะทำงานในผักถ้าคุณทำได้ " สิ่งที่ต้องสั่งซื้อที่ Smoothie Bar
5.
หย่านมออกจากเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์: หากเด็ก ๆ ชอบดื่มน้ำอัดลมและน้ำผลไม้หวาน ๆ อาจทำให้ดื่มน้ำได้ยาก แต่ด้วยความคิดสร้างสรรค์เล็กน้อยในห้องครัวก็เป็นไปได้! "ลองผสม seltzers รสผลไม้ (ซึ่งปราศจากน้ำตาลปราศจากน้ำตาลและไม่มีสารให้ความหวานเทียม) ด้วยน้ำผลไม้ (เช่นผลทับทิมหรือองุ่น) เพื่อสร้างผลไม้รสหวาน 'soda'" Sakimura กล่าว คุณยังสามารถหลีกเลี่ยงไก่งวงเย็นโดยการตัดเครื่องดื่มหวานด้วยน้ำเปล่าเพื่อลดปริมาณน้ำตาล Sakimura ยังแนะนำให้ทำเหยือกชาเย็นรสผลไม้ด้วยว่า "ถ้าคุณต้องเพิ่มน้ำตาลให้เพิ่มเพียง 1/4 ถ้วยใส่เหยือก 2 ควอร์ตี้ ที่ทำงานออกไป 1.5 ช้อนชาน้ำตาล (6 กรัม) ต่อแก้ว 8-oounce ซึ่งเป็นเหตุผลที่เหมาะสมกว่าเครื่องดื่มบรรจุขวดมากที่สุด " 6
ปฏิบัติสิ่งที่คุณสั่งสอน: เมื่อสิ้นสุดวัน คุณเป็นหนึ่งในโมเดลบทบาทที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเด็ก ๆ ของคุณ "ถ้าคุณกินผลไม้ผักและอาหารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ตลอดเวลาและแสดงให้เด็ก ๆ เห็นว่าคุณสนุกกับพวกเขาในที่สุดพวกเขาก็จะอยากรู้อยากเห็นและอยากรู้" Sakimura กล่าว ทำให้การซื้อและเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพเป็นกิจกรรมครอบครัวที่สนุกสนานที่เด็ก ๆ จะได้ตื่นเต้นเกี่ยวกับ!
