สารบัญ:
ใช่ว่าเป็นช่วงเวลาที่น่าอร่อยของปีอีกครั้ง ถึงเวลาแล้วที่ทุกคนจะมุ่งหน้ากลับบ้านในช่วงวันหยุดที่เรารวบรวมรอบโต๊ะอาหารค่ำวันหยุดและดื่มด่ำกับอาหารที่อร่อยน่ารับประทานและ บริษัท ที่ดียิ่งขึ้น (หวังว่า) แต่สำหรับคนที่กังวลเกี่ยวกับการรักษาสุขภาพหัวใจของพวกเขาวันหยุดพักผ่อนอาจเป็นความท้าทายใหญ่ ๆ
ชาวอเมริกันทั่วไปอาจกินมากกว่า 4,500 แคลอรี่รวมและ 229 กรัมไขมันในระหว่างการจัดงานวันหยุดด้วยอาหารมื้อเย็นตามปกติเพียงอย่างเดียว - อาหารว่างหรือเครื่องดื่มที่มีแคลอรี่สูงถึง 3,000 แคลอรี่ตามที่สภาควบคุมแคลอรี่
สิ่งที่ควรระวังด้วยอาหารมื้อเช้า
ให้เห็นว่าโรคหัวใจเป็นอย่างไรบ้าง - 1 ใน 4 รายเสียชีวิตในประเทศสหรัฐอเมริกาเกิดจากหัวใจ โรคตามศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) จำนวนมากของชาวอเมริกันอาจต้องการที่จะมองอย่างใกล้ชิดที่ค่าสุขภาพหัวใจของสิ่งที่อยู่บนโต๊ะอาหารค่ำวันหยุดของพวกเขา
"หนึ่งในสิ่งที่อยู่ในใจ ครั้งแรกเมื่อคิดถึงสุขภาพหัวใจและวันหยุดคือคนที่เคยมีภาวะหัวใจวายหรืออาจมีอาการหัวใจวายควรจะระมัดระวังเรื่องปริมาณเกลือของพวกเขา "โจแอนคาร์สันศาสตราจารย์ด้านโภชนาการทางคลินิกกล่าว ที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยเทกซัสตะวันตกเฉียงเหนือในดัลลัสและเป็นประธานคณะกรรมการโภชนาการของสมาคมหัวใจอเมริกัน "พวกเขาควรจะดูโซเดียมของพวกเขาอย่างใกล้ชิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกเขาอายุมากขึ้น บางคนอาจต้องอยู่ในโรงพยาบาลอันเป็นผลมาจากการกินเกลือและโซเดียมเกินขนาด เป็นสิ่งที่คนเราต้องจำไว้เสมอ "
สำหรับผู้ที่มองหาทรัพยากรที่สามารถเข้าถึงได้สำหรับสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและเคล็ดลับสุขภาพที่ดีดร. คาร์สันกล่าวถึงโครงการรณรงค์เพื่อสุขภาพที่ดีจากสมาคมโรคหัวใจอเมริกัน เธอบอกว่าคนควรให้ความสำคัญกับการดูแลและวางแผนล่วงหน้าเมื่อมองหาวิธีที่จะมีสุขภาพที่ดี
"ถ้าฉันห่วงใยเรื่องสุขภาพของหัวใจและฉันก็มีงานเลี้ยงขึ้นมาฉันจะบอกว่า" เอาล่ะฉันรู้ว่าฉันมี อาหารเย็นวันขอบคุณพระเจ้าแล้วฉันมีอาหารมื้อคริสต์มาสอีฟขึ้นมาและจากนั้นเราจะจัดปาร์ตี้ในวันส่งท้ายปีเก่า - อาจจะเป็นเวลาสามครั้งเมื่อฉันเพิ่งรู้ว่าฉันสามารถดื่มด่ำไปได้นิดหน่อย แต่ฉันจะไม่ล่วงเกิน "Carson กล่าวเสริมว่า" ฉันคิดว่า 'เอาล่ะอาจเป็นของเหลือฉันจะมีไก่งวง แต่ฉันจะมุ่งเน้นไปที่ผลไม้สดมากขึ้นและไม่ได้มีเนื้อสัตว์ทั้งหมด อาหารทั้งหมดของฉัน '
Carson กล่าวเสริมว่าคนที่กำลังมองหาสุขภาพหัวใจของพวกเขาก็สามารถนำสิ่งของไปเลี้ยงในวันหยุดหรือที่บ้านของญาติพี่น้องที่พวกเขารู้ว่าพวกเขาสามารถทานอาหารได้เป็นจำนวนมาก และยังมีอาหารเพื่อสุขภาพ
สูตรอาหารเพื่อสุขภาพนำไปสู่เทศกาลวันหยุดต่อไป
โชคดีที่ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับการรวบรวมวันหยุดของคุณทำได้ง่ายและอร่อยพอ ๆ กับมาตรฐานวันหยุดที่คุณชอบ
"ด้วยวันหยุดเช่นวันขอบคุณพระเจ้าสิ่งสำคัญคือการหาสมดุลที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับรายการโปรดของคุณ แต่หาวิธีเพื่อให้พวกเขายังคงมีสุขภาพดีและในกรณีนี้หัวใจแข็งแรง" เคลลี่เคนเนดี, RD, นักโภชนาการสำหรับทุกวันกล่าวว่า สุขภาพ
เคนเนดี้มองดูสูตรอาหารวันขอบคุณพระเจ้าที่หัวใจดีและมีสุขภาพดีถึงหกชิ้นที่อร่อยและได้รับการอนุมัติจากนักโภชนาการ! Pinterest:
1. Green Bean Casserole
นี่เป็นวิธีที่ง่ายรวดเร็วและมีสุขภาพดี bean casserole ใช้เวลาประมาณ 50 นาทีในการทำและ fe atures ถั่วเขียวสดเคลือบด้วยหอมหัวใหญ่ทอด "หม้อปรุงอาหารถั่วเขียวเป็นจานแบบดั้งเดิมที่ขอบคุณพระเจ้าและคนที่มองออกไป - และไม่ใช่หนึ่งที่ฉันมักจะแนะนำเป็นหัวใจแข็งแรงโดยทั่วไป
"มันมักจะสูงในโซเดียมและสูงในไขมันที่ไม่แข็งแรงและชนิดของซากปรักหักพังผักที่อยู่ในนั้น แต่คนนี้ใช้ถั่วเขียวสดและเห็ดและซอสเห็ดที่ดี" เคนเนดีกล่าวว่าการเพิ่มน้ำมันมะกอกที่ยังสามารถใช้ แทนเนย "คุณยังทำตัวเองและหัวใจของคุณให้เป็นที่โปรดปรานด้วยการเปลี่ยนจากครีมเป็นนม"
การทำซอสของคุณเองคุณสามารถควบคุมปริมาณเกลือที่คุณเพิ่มลงในจานนี้เคนเนดี้กล่าว "นอกจากนี้ รุ่นใหม่สำหรับฉันเป็นเรื่องสนุกมากและมีรสชาติที่ดีกว่าผักกระป๋องเนื้อแน่นกว่าถั่วเขียวสด "เธอกล่าว"
หม้อปรุงอาหารสีเขียวบน Pinterest
หากคุณกำลังมองหาจานข้างเคียงที่มีสุขภาพดีให้มองไม่ไกลกว่าสควอชบัทเทอร์เตาอบแบบเตาอบเป็นตัวเลือกที่ง่ายและมีสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพซึ่งเป็นทางเลือกที่ปราศจากความเครียดสำหรับแม้แต่พ่อครัวที่เยี่ยมที่สุดในวันหยุด " สูตรง่ายๆที่มีรสชาติมาก "เคนเนดี้กล่าว" สควอช Butternut มีความเข้มข้นสูง ใน C และเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินอีและวิตามินบี นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีอีกด้วย
"ถ้าคุณทำตัวเองเป็นเรื่องที่ดีที่คุณสามารถควบคุมปริมาณเกลือที่คุณเพิ่มเข้าไปได้เกลือเป็นสิ่งที่คนส่วนใหญ่กังวลอย่างมาก ความดันโลหิตสูง "
สควอชบัตเตอร์เน็คเตาอบแบบ Pinterest
3. ผักโขมผักโขม Dip
กำลังมองหาผักขมที่อร่อย แต่ไม่มีเนื้อหาที่มีไขมันสูงเช่นเนยแข็งและมายองเนสแล้วมองไม่ไหว ใช้เต้าหู้เม็ดมะม่วงหิมพานต์น้ำส้มสายชูและโภชนาการยีสต์เพื่อเลียนแบบรสชาติของอาหารมื้อค่ำโดยไม่คำนึงถึงส่วนผสมดั้งเดิมที่ไม่แข็งแรง
"จานนี้เป็นที่น่าสนใจมากและตอนนี้ผมอยากจะลองทำเอง" เคนเนดี้กล่าว ถั่วเป็นแหล่งที่ดีของโปรตีนและเป็นแหล่งที่ดีของไขมันที่มีสุขภาพดีนี้จะเป็นที่น่าพอใจมากขึ้นและการบรรจุมากขึ้นกว่าการแช่ผักขมแบบดั้งเดิมและเป็นวิธีที่มีสุขภาพดีของคุณนำโปรตีน แต่ไม่มีไขมันทั้งหมด, อย่างที่คุณรู้ว่าเต้าหู้และถั่วทั้งสองมีเส้นใยในขณะที่ผักขมและหัวหอมก็ดีเช่นกัน urces ของเส้นใย นี้ยังเป็นเอกลักษณ์สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยในการที่จะใช้ยีสต์อาหารซึ่งเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน B, ซีลีเนียมและสังกะสีเช่นกัน "
ผักขมมังสวิรัติจุ่มลงบน Pinterest
4 แครนเบอร์รี่บรอนซ์กรอบกรอบ
นี่เป็นของหวานที่อร่อยปราศจากนมปราศจากกลูเตนและมังสวิรัติสำหรับงานฉลองวันหยุดปีนี้ "ฉันชอบแบบนี้เพราะมีแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมจริงๆ ทุกคนชอบดื่มด่ำกับขนมหวานและนี่เป็นวิธีที่จะทำให้สุขภาพดีขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกังวลเรื่องสุขภาพของหัวใจ "เคนเนดีกล่าว"
"มันอร่อยและมีเส้นใยสูงและสูตรโดยรวมค่อนข้างต่ำ ในน้ำตาลเพิ่ม น้ำตาลเป็นสิ่งที่คนลืมเมื่อพวกเขากังวลเกี่ยวกับโรคหัวใจ พวกเขามักจะกังวลเกี่ยวกับไขมันของโซเดียมและไม่แข็งแรง แต่พวกเขามักจะลืมเกี่ยวกับน้ำตาลผลกระทบที่สามารถมีต่อโรคหัวใจ คุณควรเพิ่มน้ำตาลให้มากที่สุด มันสำคัญมากเมื่อคุณมีโรคหัวใจ - คุณควรจำกัดความเสี่ยงของคุณอยู่เสมอ "
ผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่กรอบบน Pinterest
5. กะหล่ำปลีบดมันฝรั่ง
นี่เป็นทางเลือกที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณกับมันฝรั่งบดแบบดั้งเดิมของยาย "ฉันรักในสิ่งที่มันต่ำในคาร์โบไฮเดรต" เคนเนดีกล่าวว่า "โดยการใช้กะหล่ำดอกแทนมันฝรั่งคุณยังได้รับวิตามินเกลือแร่และเส้นใยอีกด้วย อีกครั้งนี่เป็นโอกาสสำหรับคุณในการควบคุมเกลือที่คุณสามารถมีได้ แคลอรีที่ดีและแคลอรี่ต่ำเกินไป "
มันฝรั่งบดกะหล่ำเมื่อ Pinterest
6. มันฝรั่งหวานย่างและกะหล่ำปลีบราวน์
นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งในการเพิ่มสีเขียวที่สำคัญทั้งหมดลงในตารางวันหยุดของคุณ "มันฝรั่งหวานมีรสชาติที่ดีและอุดมไปด้วยมีแนวโน้มที่จะเพิ่มความหวานตามธรรมชาติ นอกจากนี้ยังใช้เครื่องเทศและน้ำส้มสายชูซึ่งจะไม่เพิ่มปริมาณเกลือโดยรวมของจาน "เคนเนดี้กล่าวเพิ่มว่าคุณสามารถเปลี่ยนเกลือกระเทียมด้วยผงกระเทียมได้
มันฝรั่งหวานและกะหล่ำปลีใน Pinterest
