สารบัญ:
- แนะนำ
- หากร่างกายของคุณไม่สามารถย่อยอาหารอย่างถูกต้องคุณอาจพบอาการอึดอัดเช่นปวดท้องคลื่นไส้และท้องร่วง นอกจากนี้ยังอาจนำไปสู่การสูญเสียน้ำหนักที่ไม่แข็งแรงและภาวะทุพโภชนาการ
- "โรคเบาหวานประเภท 1 หรือ 2 อาจนำไปสู่ EPI ได้" คิงอธิบาย สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและ EPI การบริโภคคาร์โบไฮเดรตและไขมันอาจ จำกัด อยู่ที่
- "คนที่มี EPI มักจะมีน้ำหนักมากและขาดสารอาหาร" คิงกล่าว "ดังนั้นเราจึงมุ่งเน้นไปที่สภาวะสุขภาพทั้งหมดที่ผู้ป่วยเผชิญอยู่และวางแผนที่จะปฏิบัติตามแผนการที่จะช่วยให้พวกเขารู้สึกดีขึ้น"
- ระยะเวลาที่คุณจะต้องทำงานกับนักโภชนาการขึ้นอยู่กับขอบเขตของการเปลี่ยนแปลงที่คุณต้องทำและความสะดวกสบายของคุณกับแผนการรักษาของคุณ "เป้าหมายคือเพื่อให้แน่ใจว่าผู้คนมีความเชื่อมั่นที่จะดำเนินการต่อไปในเส้นทางที่รักษาสภาพของพวกเขาไว้ในเช็ค" เธอกล่าว "
แนะนำ
ลงชื่อสมัครใช้จดหมายข่าวสุขภาพประจำวัน
สำหรับคนส่วนใหญ่อาหารที่ดีอาจหมายถึงการดูแคลอรี่และการตัดแต่งเป็นพิเศษ ไม่กี่ปอนด์ แต่สำหรับผู้ที่มีภาวะขาดตับอ่อนตับอ่อน (exocrine pancreatic insufficiency: EPI) การรับประทานอาหารที่เหมาะสมสามารถบรรเทาอาการของโรคและป้องกันการขาดสารอาหารได้ หากคุณมี EPI วิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารของคุณเป็นไปตามความต้องการพิเศษของคุณคือการทำงานร่วมกับแพทย์และนักโภชนาการที่ลงทะเบียน ส่งผลต่อร่างกายของคุณ
เพื่อให้เข้าใจว่าทำไมการทำงานร่วมกับนักโภชนาการเป็นเรื่องสำคัญ จะช่วยให้เห็นว่า EPI ส่งผลต่อร่างกายของคุณอย่างไร ตับอ่อนเป็นอวัยวะเล็ก ๆ แต่ก็มีบทบาทสำคัญในการย่อยอาหาร Kristi L. King, RDN, LD นักโภชนาการอาวุโสของโรงพยาบาลเด็กเท็กซัสอธิบายว่า "ถ้าคุณมี EPI เอนไซม์เหล่านี้จะลดลง"
"ถ้าคุณมี EPI เอนไซม์เหล่านี้จะบกพร่อง ในฮูสตันและโฆษกแห่งชาติของ Academy of Nutrition and Dietetics "ภาวะสามารถทำให้ไม่สามารถดูดซับคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันโดยเฉพาะอย่างยิ่ง"
หากร่างกายของคุณไม่สามารถย่อยอาหารอย่างถูกต้องคุณอาจพบอาการอึดอัดเช่นปวดท้องคลื่นไส้และท้องร่วง นอกจากนี้ยังอาจนำไปสู่การสูญเสียน้ำหนักที่ไม่แข็งแรงและภาวะทุพโภชนาการ
การรักษาความต้องการที่จะเป็นบุคคล
นี่เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่จะขอความช่วยเหลือจากนักโภชนาการที่ลงทะเบียน: เมื่อคุณมีภาวะขาดตับอ่อนที่ตับอ่อนแล้วความต้องการทางโภชนาการและแคลอรี่ของคุณจะขึ้นอยู่กับ ไม่ว่าคุณจะจัดการกับภาวะสุขภาพอื่น ๆ เช่นโรคเบาหวานโรคปอดเรื้อรังหรือไตรกลีเซอไรด์สูง
fibrosis cystic มักทำให้เกิดภาวะเอนไซม์ตับอ่อนไม่เพียงพอ ซึ่งแตกต่างจากความต้องการด้านอาหารของคนอื่น ๆ ที่มี EPI ผู้ที่มี fibrosis cystic อาจต้องกินแคลอรี่เพิ่มขึ้น 20 ถึง 50%
"โรคเบาหวานประเภท 1 หรือ 2 อาจนำไปสู่ EPI ได้" คิงอธิบาย สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและ EPI การบริโภคคาร์โบไฮเดรตและไขมันอาจ จำกัด อยู่ที่
EPI เป็นปัญหาที่พบบ่อยหลังการผ่าตัดที่เกี่ยวกับตับอ่อนและกระเพาะอาหาร
การออกแบบอาหารที่สมดุลสำหรับ EPI
โชคดีที่มีอาหารที่ชาญฉลาด การเปลี่ยนแปลงสามารถช่วยบรรเทาอาการ EPI "การรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำโดยใช้เอนไซม์บำบัดทดแทนและการเสริมอาหารเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการช่วยในการจัดการความผิดปกติของตับอ่อนในตับอ่อน" King กล่าวว่า
ตามความต้องการของแต่ละบุคคลนักโภชนาการสามารถช่วยให้คุณเข้าใจว่าคุณควรรับประทานอาหารประเภทใด กินและทำไม นอกจากนี้คุณยังสามารถรับข้อเสนอแนะเรื่องอาหารที่เฉพาะเจาะจงและเคล็ดลับในการเตรียมอาหารได้ ตัวอย่างเช่นกษัตริย์ให้คำแนะนำแก่ผู้ที่มี EPI เพื่อหลีกเลี่ยงอาหารทอดและซอสครีม
"คนที่มี EPI มักจะมีน้ำหนักมากและขาดสารอาหาร" คิงกล่าว "ดังนั้นเราจึงมุ่งเน้นไปที่สภาวะสุขภาพทั้งหมดที่ผู้ป่วยเผชิญอยู่และวางแผนที่จะปฏิบัติตามแผนการที่จะช่วยให้พวกเขารู้สึกดีขึ้น"
เพื่อสร้างสมดุลอาหารนี่คือหกเคล็ดลับหุ้นคิงกับผู้ป่วย EPI ของเธอ:
อย่างรอบคอบนับปริมาณไขมัน
ในขณะที่ปริมาณไขมันที่คุณควรกินขึ้นอยู่กับความสูงและน้ำหนักรวมทั้งอาการของคุณแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ หลายคนที่มี EPI ไม่ควรกินไขมันมากกว่า 20 กรัมต่อวันและไม่เกิน 10 กรัมของไขมันในมื้อใดมื้อหนึ่ง "ฉันขอแนะนำให้คนกินไขมันที่มีไขมันต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่คุณยังต้องการไขมันที่จะดูดซึมวิตามินที่สำคัญหลายอย่างเช่น A, D, E และ K" King กล่าว แพทย์หรือนักโภชนาการที่ลงทะเบียนของคุณจะช่วยคุณพิจารณาว่าไขมันมีความเหมาะสมกับคุณมากเพียงใด ถ้าคุณได้รับการเสริมเอนไซม์ตับอ่อนแพทย์ของคุณอาจแนะนำให้คุณเพิ่มการบริโภคไขมันของคุณไป 20 ถึง 25 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ทุกวัน
เพิ่มวิตามินเอและดี
คนส่วนใหญ่ที่มี EPI ต้องการวิตามินเสริมบางชนิดโดยเฉพาะวิตามินที่ละลายในไขมันคิงเสริม "วิตามินดีสามารถมีบทบาทในโรคกระดูกได้ดังนั้นจึงต้องมีการแก้ไข วิตามินเอเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการมองเห็นด้วยดังนั้นอาหารเสริมก็มีความสำคัญอย่างยิ่ง "เธออธิบาย Boost omega-3s
คนที่มี EPI มีแนวโน้มที่จะมีกรดไขมันต่ำ ไตรกลีเซอไรด์ซึ่งอาจส่งผลต่อสุขภาพหัวใจ "อาจจำเป็นต้องเสริมกรดไขมันโอเมก้า 3" เธอกล่าว คิดเล็ก ๆ น้อย ๆ
นอกจากนี้ยังควรให้มี 4-8 มื้อเล็ก ๆ ต่อวันแทนที่จะเป็นมื้อใหญ่สามมื้อ การทานอาหารมื้อเล็ก ๆ บ่อยๆอาจช่วยในการดูดซึมสารอาหาร ไฮเดรตบ่อยๆ
ดื่มน้ำปริมาณมากและหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งอาจนำไปสู่การคายน้ำและเสียภาษีระบบทางเดินอาหารของคุณได้ กฎง่ายๆคือแว่นตา 8 ออนซ์ น้ำผลไม้ชาและเครื่องดื่มอื่น ๆ ด้วยเช่นกัน พิจารณาการบำบัดทดแทนด้วยเอนไซม์
คุณอาจได้รับประโยชน์จากการบำบัดทดแทนเอนไซม์ที่ต้องสั่งโดยแพทย์ "เอนไซม์เหล่านี้ถูกกำหนดโดยแพทย์และนำมาใช้กับอาหารและขนมขบเคี้ยวเพื่อช่วยลดไขมันและลดอาการทางเดินอาหารที่อึดอัด" King อธิบาย วิธีการหานักโภชนาการที่ลงทะเบียน
การทำงานกับนักโภชนาการที่มีประสบการณ์ใน EPI มีประโยชน์มากขึ้นและคิงแนะนำให้เริ่มต้นการค้นคว้าด้วย Academy of Nutrition and Dietetics และพูดคุยกับแพทย์ของคุณ "Gastroenterologists และ endocrinologists มักมีนักโภชนาการที่พวกเขากล่าวถึงผู้ป่วยของพวกเขาด้วย" ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องใช้เวลาจริง ขั้นตอนนั้นและขอความช่วยเหลือ "
ระยะเวลาที่คุณจะต้องทำงานกับนักโภชนาการขึ้นอยู่กับขอบเขตของการเปลี่ยนแปลงที่คุณต้องทำและความสะดวกสบายของคุณกับแผนการรักษาของคุณ "เป้าหมายคือเพื่อให้แน่ใจว่าผู้คนมีความเชื่อมั่นที่จะดำเนินการต่อไปในเส้นทางที่รักษาสภาพของพวกเขาไว้ในเช็ค" เธอกล่าว "
และถ้าคุณกำลังดำเนินชีวิตหรือเปลี่ยนแปลงอาหารคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณ "แพทย์ผู้ป่วยและนักโภชนาการที่ลงทะเบียนสามารถสร้างทีมที่มีประสิทธิภาพมาก" คิงกล่าว การรักษาหมอและนักโภชนาการของคุณในห่วงเกี่ยวกับสิ่งที่คุณทำและการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ที่คุณทำจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าคุณจะได้รับการดูแลที่ดีที่สุด "
อาจใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการหาอาหารที่สมดุลซึ่งตอบสนองความต้องการของคุณ" แต่ความพยายามเป็นอย่างดีคุ้มค่า พูดคุยกับแพทย์และนักโภชนาการที่ลงทะเบียนเพื่อหาอาหารที่เหมาะกับคุณ
