น้ำ 'ดิบ' คืออะไรและคุณควรดื่มไหม? |

สิ่งสำคัญคือต้องรู้แหล่งที่มาของน้ำดื่มของคุณและถ้าและวิธีการที่ได้รับการรักษาRäff Miles / Getty Images

"ฉันจะให้คุณสองทางเลือก ไบรอัน Pullen ซีอีโอของฤดูใบไม้ผลิน้ำในรัฐเมนกล่าวว่า "แก้วน้ำธรรมชาติที่ผ่านการบำบัดแล้วซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานของรัฐและรัฐบาลกลางสำหรับความปลอดภัยในการดื่มและปราศจากสิ่งปนเปื้อนที่มนุษย์สร้างขึ้นหรือน้ำจากแม่น้ำนิวยอร์กซึ่งผสมกับคลอรีนฟลูออไรด์สารป้องกันการกัดกร่อนไนเตรตและยา . คุณต้องการอะไร? "

ถ้าคุณดื่มจากก๊อกแล้วแก้วหมายเลขที่ 2 จะอธิบายองค์ประกอบของน้ำ เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำของคุณปลอดภัยที่จะดื่มตามมาตรฐานของรัฐบาลกลางได้รับการปฏิบัติด้วยสารเคมีเช่นคลอรีนเพื่อขจัดเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายและสารป้องกันการกัดกร่อนที่ป้องกันการปนเปื้อนโครงสร้างพื้นฐานในขณะที่น้ำไหลผ่านท่อไปที่บ้านของคุณ

การฆ่าเชื้อโรคน้ำที่ไม่มีการบำบัดหรือไม่ผ่านการกรองอาจมีการจับกลุ่มจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายเช่น Giardia lamblia Cryptosporidium และ Vibrio cholerae ซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่เป็นอันตรายได้เช่นท้องร่วงแบคทีเรีย, อหิวาตกโรคและความตายที่อาจเกิดขึ้น แต่ผู้ที่ชื่นชอบน้ำดิบเช่น Bryan Pullen และลูกค้าของเขาดื่มน้ำที่ไม่ผ่านการบำบัดและไม่ผ่านการกรองเป็นเวลาหลายปีแล้วและบอกว่าพวกเขาไม่เคยป่วยเลย "ในประวัติศาสตร์ 150 ปีของ Summit Spring ฉันประหลาดใจที่ได้เรียนรู้ว่าไม่มีใครเคยป่วยและไม่เคยร้องเรียนเพียงครั้งเดียว "Pullen กล่าว "น้ำดิบ" เป็นคำทั่วไปสำหรับน้ำพุที่ไม่มีการกรองหรือ unsterilized ที่มีแร่ธาตุที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติและขาดสารเคมีที่ใส่ลงไปในน้ำประปาเพื่อขจัดสิ่งปนเปื้อนที่อาจเกิดขึ้น ไม่เพียง แต่เป็นน้ำดิบที่มีการเชื่อมต่อขวดและขายในร้านขายของชำสมัยใหม่ทั่วประเทศสหรัฐอเมริกาแล้วก็บินออกจากชั้นวาง ร้านขายของชำ Rainbow ซึ่งเป็นสหกรณ์คนงานที่ตั้งอยู่ในซานฟรานซิสโกตู้คอนเทนเนอร์น้ำดิบที่ขายโดย Live Water ซึ่งจำหน่ายโดย บริษัท Live Water ไม่ค่อยมีอยู่ในสต็อกถึงแม้ว่าจะขายได้ที่ราคา 39.99 เหรียญต่อเหยือกขนาด 2.5 แกลลอนน้ำที่ Summit Springs มีโปรโตคอลทดสอบที่เข้มงวด เพื่อให้แน่ใจว่าทุกขวดมีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดของรัฐและรัฐบาลกลาง แต่น้ำดิบไม่บริสุทธิ์และปลอดภัยต่อการดื่ม

"Source เป็นเรื่องสำคัญ" Pullen กล่าว "ฉันไม่ได้แนะนำให้ไปที่ลำธารท้องถิ่นของคุณและดื่มน้ำ เป็นเรื่องที่อันตราย "

ไม่ว่าคุณจะเลือกน้ำจากก๊อกน้ำขวดหรือแหล่งวัตถุดิบรู้ว่าน้ำของคุณมาจากไหนมีอะไรบ้างและถ้าดื่มได้อย่างปลอดภัยก็มีส่วนสำคัญในการป้องกันการเจ็บป่วยจากน้ำ และเพื่อรักษาสุขภาพและความมั่งคั่ง

กรณีสำหรับน้ำดิบ

"คุณกำลังดื่มน้ำห้องสุขาด้วยยาคุมกำเนิดในตัวพวกเขา" Live Water ผู้ก่อตั้ง Mukhande Singh กล่าวเมื่อเรานึกถึงน้ำประปาที่เราดื่ม เขาไม่ผิดเลย ตามการสืบสวนของ Associated Press เกี่ยวกับอุปกรณ์ทำน้ำดื่มสำหรับ 24 เขตปริมณฑลที่สำคัญมีการติดตามการใช้ยาตามใบสั่งยาปฏิชีวนะยากันชักฮอร์โมนเพศยาที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์และสารเติมแต่งจากแชมพูและโลชั่นที่มีอยู่ในน้ำประปาของเรา

ตัวกรองและสารฆ่าเชื้อเช่นคลอรีนถูกใช้เพื่อล้างน้ำประปาของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายและป้องกันไม่ให้เกิดสารปนเปื้อนในระดับพื้นผิวขณะที่เดินทางจากแหล่งน้ำไปยังหัวจุกของคุณ

"กรองเอาเกลือแร่ปรสิตและแบคทีเรีย - ดี และไม่ดี "Pullen กล่าว "ยาและสารเคมียาเสพติดได้รับตัวกรองที่ผ่านมาเพื่อให้คลอรีนมีการฆ่าเชื้อน้ำในขณะที่มันถูกส่งผ่านท่อไปที่บ้านของคุณ"

บางครั้งท่อเหล่านั้นอาจเป็นอันตรายได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาเก่าและทำจากเหล็ก, และโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ารัฐบาลของรัฐของคุณพยายามที่จะได้รับโดยมีการใช้จ่ายเงินอย่างน้อยที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ จำ Flint, Michigan ได้หรือไม่?

น้ำพุและน้ำ Summit Summit ขวดน้ำของพวกเขาขวาที่ปกคลุมฤดูใบไม้ผลิธรรมชาติเพราะพวกเขากล่าวว่ามันช่วยลดความจำเป็นในการฆ่าเชื้อสารเคมีและความเป็นไปได้สำหรับการปนเปื้อนระดับพื้นผิวจากมลพิษทางอากาศอุจจาระสัตว์และมลพิษที่มนุษย์สร้างขึ้นในทะเลสาบ, ลำธารและแม่น้ำ

ตาม Singh ซึ่งน้ำที่มาจากฝ้ายโอเรกอน "การทดสอบของเราไม่เคยแสดงให้เห็นถึงการปนเปื้อนในยุคอุตสาหกรรมหรือส่วนประกอบที่เป็นอันตรายใด ๆ "

Pullen กล่าวเพิ่มเติมว่าพวกเขาทำการทดสอบอย่างต่อเนื่องทุกครั้ง ขวดสำหรับสารปนเปื้อนที่เป็นอันตรายการทดสอบรายไตรมาสของภาชนะและระบบการกรองของพวกเขาและการทดสอบของรัฐและรัฐบาลกลางเป็นประจำทุกปีสำหรับสารเคมีที่แตกต่างกัน 200 "

อันตรายจากการดื่มน้ำดิบ

ตามที่สำนักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อม (EPA) น้ำมาจากน้ำใต้ดินลำธารแม่น้ำทะเลสาบซึ่งอาจมีการปนเปื้อนจากผลพลอยได้จากสัตว์จุลินทรีย์สารเคมีและสารเคมีและมลพิษ เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำดื่มของคุณปลอดภัย EPA กำหนดระเบียบสำหรับสารปนเปื้อนมากกว่า 90 รายการสำหรับน้ำดื่ม ได้แก่ :

สารปนเปื้อนสารเคมี: สารหนูสารเคมีตะกั่วทองแดงกัมมันตรังสีตะกั่วและสารเคมีอื่น ๆ

สารปนเปื้อนของจุลินทรีย์: โคลิฟอร์ม , แบคทีเรียปรสิตและเชื้อโรคอื่น ๆ ที่ฆ่าเชื้อได้

แม้ว่าน้ำที่ไม่ผ่านการบำบัดจะสะอาดขึ้นการดื่มอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณเป็นอย่างมาก "แม้ว่าน้ำจะดูเก่าแก่ แต่ก็มีสัตว์ป่าหลายชนิดอยู่ในเทือกเขาที่ห่อตัวอยู่ในทุ่งนาและเมื่อฝนหรือหิมะละลายตัวจุลินทรีย์ในอุจจาระของพวกมันก็จะตกอยู่ในน้ำ" Alan Roberson ผู้บริหารกล่าว ผู้อำนวยการสมาคมผู้บริหารจัดการน้ำดื่มของรัฐ (ASDWA)

การบริโภคน้ำดิบจากแหล่งน้ำระดับพื้นผิวทำให้เราเสี่ยงต่อปัญหาด้านสุขภาพที่เป็นอันตรายหลายอย่างเช่น

• Giardia lamblia
• เป็นปรสิตที่พบในดินอาหารหรือน้ำที่มี colonizes ในลำไส้เล็กของเรา ตามการวิจัยก่อนหน้านี้ตีพิมพ์ในวารสาร

American Society for Biology

,

• G lamblia ส่งผลให้เกิดโรคที่เกิดจากอุจจาระร่วงเรียกว่า giardiasis และเป็นสาเหตุสำคัญของการระบาดของโรคท้องร่วงในประเทศสหรัฐอเมริกา Cryptosporidium เป็นจุลินทรีย์ที่ได้จากอุจจาระซึ่งเป็นสาเหตุของอาการท้องร่วงปวดท้องคลื่นไส้อาเจียนและมีศักยภาพ ความตาย Vibrio cholerae เป็นจุลินทรีย์ในน้ำอีกชนิดหนึ่งซึ่งเมื่อติดเครื่องสามารถทำให้เกิดอหิวาตกโรคโรคลำไส้อักเสบเฉียบพลัน อาการของโรคอหิวาตกโรคมีตั้งแต่มีอาการคลื่นไส้อาเจียนท้องและง่วงต่อการคายน้ำอย่างรุนแรงช็อกและการเสียชีวิต ให้แน่ใจว่าน้ำดื่มของคุณปลอดภัย
• "ประโยชน์เบื้องต้นของการดื่มน้ำคือการให้ความชุ่มชื้นเพื่อให้ร่างกายของเราแข็งแรง และทำงานได้ดี "Kathy Benedict, PhD, epidemiologist ในสาขาการป้องกันน้ำและเชื้อโรคใน CDC กล่าว "สิ่งสำคัญคือให้คนรู้ว่าน้ำมาจากไหนมีอะไรบ้างส่งมาอย่างไรบ้างและปลอดภัยสำหรับพวกเขาที่จะดื่มหรือเปล่า"
• ตามที่ EPA Press Officer Enesta Jones ความต้องการด้านความปลอดภัยของน้ำมักพบใน สหรัฐ. โจนส์กล่าวว่า "กว่า 91 เปอร์เซ็นต์ของระบบน้ำในชุมชนมีมาตรฐานทางสุขภาพอยู่ตลอดเวลา" โจนส์กล่าว "แม้จะมีการปนเปื้อนจากสารเคมีและสารเคมีที่อาศัยอยู่ในน้ำประปาของสหรัฐฯเล็กน้อยก็ตาม แต่น้ำประปาของเราปลอดภัยที่จะบริโภค ที่ไม่ได้กรอง "สหรัฐอเมริกาเป็นหนึ่งในแหล่งน้ำดื่มที่ปลอดภัยที่สุดในโลก" ดร. เบเนดิกต์กล่าว "น้ำประปามีความปลอดภัยในการดื่มมากในสหรัฐอเมริกา" เอมี่ Pickering, PhD, ผู้ช่วยศาสตราจารย์กล่าว ภาควิชาวิศวกรรมโยธาและสิ่งแวดล้อมที่ Tufts University ในเมือง Medford รัฐแมสซาชูเซตส์ "ไม่จำเป็นต้องกรองน้ำประปาเป็นเวลา 99% แต่หลาย ๆ คนคิดว่ารสชาติดีกว่า" เพื่อความปลอดภัยในการจัดหาน้ำคุณสามารถ:

ให้น้ำประปาของคุณ ทดสอบ

อ่านรายงานความเชื่อมั่นของผู้บริโภคเกี่ยวกับน้ำดื่มในพื้นที่ของคุณ

กรองน้ำประปาของคุณ

ดื่มน้ำดื่มบรรจุขวดที่ตรงตามมาตรฐานของรัฐบาลกลางของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา

ต้มน้ำ

การรายงานเพิ่มเติมโดย Nicol Natale