ผู้ดื่มเครื่องดื่มชูกำลังประจำวันสามารถดื่มเครื่องดื่มชูหวานได้ร้อยละ 46 มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรค prediabetes นักวิจัยอาวุโส Nicola McKeown นักวิทยาศาสตร์อาวุโสของ Jean Mayer ศูนย์วิจัยโภชนาการมนุษย์แห่ง USDA กล่าวว่า "ความชราของ Tufts มหาวิทยาลัยบอสตัน
อย่างไรก็ตามกระป๋องโซดาอาหารทุกวันไม่สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรค prediabetes ได้
ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าปริมาณน้ำตาลที่บริโภคได้ปกติจะสามารถทำลายร่างกายของคนในระดับเซลล์ได้อย่างไร McKeown กล่าว
เซลล์ต้องการฮอร์โมนอินซูลินเพื่อทำลายน้ำตาล เป็นพลังงานเธอกล่าว แต่น้ำตาลในอาหารที่มากเกินไปอาจทำให้เซลล์มากเกินไปไปสู่อินซูลินได้
"การเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องของระดับน้ำตาลในเลือดทำให้เซลล์ไม่สามารถตอบสนองได้อย่างถูกต้องและเป็นจุดเริ่มต้นของความต้านทานต่ออินซูลิน" McKeown กล่าว < เมื่อความต้านทานต่ออินซูลินเริ่มขึ้นระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นไปถึงระดับที่ทำลายระบบสำคัญ ๆ ในร่างกาย
prediabetes เป็นจุดสำคัญในการรักษาโรคเบาหวานชนิดที่ 2 McKeown กล่าว หมายถึงคนที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงซึ่งเป็นสัญญาณของความต้านทานต่ออินซูลินที่เพิ่มขึ้น แต่ยังไม่ได้เข้าสู่โรคเบาหวานชนิดที่ 2 อย่างเต็มรูปแบบ
ภาวะ prediabetes สามารถกลับได้เมื่อคนลดน้ำตาลลง เครื่องดื่มรสหวานน้ำตาลเป็นแหล่งที่มาของน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นในอาหารอเมริกันผู้เขียนกล่าวว่าในบันทึกย่อพื้นหลัง
ผลลัพธ์เหล่านี้แสดงให้เห็นการตัดกลับเครื่องดื่มหวานเป็น "ปัจจัยการผลิตอาหารปรับเปลี่ยนได้ซึ่งอาจมีผลกระทบต่อความก้าวหน้าดังกล่าวจาก prediabetes เบาหวาน "McKeown กล่าวว่า
ที่เกี่ยวข้อง: คุณสามารถมี prediabetes และไม่ได้รู้ว่า
สำหรับการศึกษานี้ McKeown และเพื่อนร่วมงานของเธอวิเคราะห์ข้อมูล 14 ปีในเกือบ 1,700 ผู้ใหญ่วัยกลางคน ข้อมูลที่ได้จากโครงการ Framingham Heart Study ซึ่งเป็นโครงการที่ได้รับทุนสนับสนุนจากรัฐบาลกลางซึ่งมีการตรวจสอบอายุหลาย ๆ ชั่วอายุเพื่อการดำเนินชีวิตและลักษณะทางคลินิกที่ทำให้เกิดโรคหัวใจ
ผู้เข้าร่วมไม่ได้เป็นโรคเบาหวานหรือ prediabetes เมื่อเข้าสู่การศึกษา พวกเขารายงานตัวเองเกี่ยวกับการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหวานและโซดาอาหาร
ทีมวิจัยพบว่าผู้ที่ดื่มน้ำอัดลมที่มีปริมาณน้ำตาลมากที่สุดคือ 6 ออนซ์ต่อออนซ์ต่อสัปดาห์โดยเฉลี่ย 46 ราย ความเสี่ยงที่สูงขึ้นของโรค prediabetes ถ้านักวิจัยไม่ได้เป็นปัจจัยอื่น ๆ
สมาคมเครื่องดื่มอเมริกันเห็นว่าน้ำตาลในเครื่องดื่มไม่ได้เป็นปัจจัยเสี่ยงอย่างเดียวสำหรับ prediabetes
"องค์กรสุขภาพที่น่าเชื่อถือเช่นบันทึก Mayo Clinic ปัจจัยเสี่ยงของ prediabetes รวมถึงปัจจัยต่างๆเช่นน้ำหนักการใช้งานประวัติการแข่งขันและประวัติครอบครัว "กลุ่มอุตสาหกรรมกล่าวในแถลงการณ์
ผู้เขียนรายงานฉบับใหม่ระบุว่าความเสี่ยงจากโรค prediabetes ลดลงเมื่อรวมปัจจัยต่าง ๆ เช่นอาหารอื่น ๆ แหล่งที่มาของน้ำตาลและไขมันในร่างกายเท่าใด แต่ก็ไม่ได้ลดลงมากนัก McKeown กล่าวว่าความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับเครื่องดื่มหวานก็ยังคงอยู่ที่ประมาณ 27% McKeown กล่าวว่าเนื่องจากการศึกษานี้เป็นข้อมูลเชิงสังเกตจึงไม่ได้เป็นการเชื่อมโยงสาเหตุและผลโดยตรงระหว่างเครื่องดื่มหวานกับ prediabetes และ McKeown กล่าวว่า
Dr. Deena Adimoolam, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านการแพทย์, โรคเบาหวาน, ต่อมไร้ท่อและโรคกระดูกกับ Icahn School of Medicine แห่ง Mount Sinai ในนครนิวยอร์คกล่าวว่า "ความอ้วนประมาณ 20 ออนซ์ ขวดโซดาปกติอาจมีน้ำตาลได้ถึง 18 ช้อนชา "นายออดิมอลามกล่าว "จงตระหนักดีว่าคุณดื่มอะไรทุกวันและอย่าลืมว่าเครื่องดื่มมีแคลอรี่เหมือนกัน"
การศึกษาก่อนหน้านี้มีการเชื่อมโยงโซดาสำหรับอาหารเพื่อเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2 แต่ McKeown กล่าวว่าผลการวิจัยใหม่ ๆ แสดงให้เห็นว่า เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นอาหารที่ช่วยสร้างสะพานเชื่อมต่อกับนิสัยที่ดีต่อสุขภาพสำหรับคนที่เป็น prediabetes
"การผสมผสานโซดาอาหารขณะที่กำลังหย่าตัวเองออกจากนิสัยจะไม่มีผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาว" เธอกล่าว "แต่ท้ายที่สุดของเหลวส่วนใหญ่ของบุคคลควรมาจากน้ำ"
การศึกษาได้ตีพิมพ์ 9 พฤศจิกายนใน
วารสารโภชนาการ
