สารบัญ:
7 เหตุผลที่การออกกำลังกายเหมาะสำหรับการรักษาโรคกระเพาะ
ลงทะเบียนรับจดหมายข่าวสุขภาพประจำวันฟรีเพิ่มเติม
ความเจ็บปวด และความเหนื่อยล้าของการสึกกร่อนของกระดูกอัมพาตมักทำให้ยากต่อการจัดเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพที่ต่อต้านการอักเสบซึ่งคุณต้องการในการจัดการสภาพ แต่มีเคล็ดลับบางอย่างที่จะทำให้ทุกสิ่งที่ซักตัดตัดและปรุงอาหารง่ายขึ้นเล็กน้อย
การสึกกร่อนกระดูกสันหลังข้ออึงเป็นโรค autoimmune ที่เกิดขึ้นเมื่อร่างกายไม่ติดกับกระดูกสันหลังของตัวเองทำให้เกิดความเจ็บปวดตึงและความเมื่อยล้า, ตาม Spondylitis สมาคมแห่งอเมริกา อาจมีผลต่อข้อต่อทั่วร่างกาย
คนที่เป็นโรคกระดูกสันหลังร้าวที่ข้อเท้า ankylosing อาจมีอาการลำบากในการเดินเป็นระยะเวลานานหรือเดินไปรอบ ๆ ห้องครัวเพราะอาการปวดหลังส่วนคอหลังหรือสะโพก Dalit Ashany, MD, a rheumatologist ที่โรงพยาบาลพิเศษศัลยกรรมในนิวยอร์กซิตี้ "ในขณะที่สภาพการอักเสบมักเกี่ยวข้องกับความเมื่อยล้าเมื่อไม่อยู่ภายใต้การควบคุม" เธอกล่าว "นี้อาจส่งผลต่อความสามารถในการทำกิจกรรมต่างๆในชีวิตประจำวันเช่นการทำอาหาร"
ถ้าคุณต่อสู้ในห้องครัวเนื่องจาก อาการกระดูกสันหลังร้าวที่ทำให้เกิดกระดูกอ่อนในกระดูกของคุณให้พิจารณาคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญที่ได้รับอนุมัตินี้:
1. ร้านค้าอย่างชาญฉลาด
การซื้อผักที่หั่นไว้ล่วงหน้าและเนื้อสัตว์ที่ผ่านการตัดแล้วและปรุงรสจากร้านขายของชำสามารถช่วยลดระยะเวลาในการยืนในตำแหน่งยืนได้ "Sheena Alva, PT, DPT, นักกายภาพบำบัดที่โรงพยาบาลศัลยกรรมพิเศษ
ซอสก่อนทำน้ำซุปและน้ำสลัดยังเป็นความคิดที่ดี แต่ระวังโซเดียม "เลือกอาหารสำเร็จรูปที่มีข้อความ" โซเดียมต่ำ "เกลือโซเดียมลดลงหรือไม่มีการเติมเกลือและหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันและน้ำตาลอิ่มตัวสูง Dana Greene, MS, RD, LDN นักโภชนาการใน Brookline, MA กล่าว "การรักษาน้ำหนักปกติจะช่วยให้ความดันของข้อต่อที่เสียภาษีอยู่แล้วและมีทางเลือกที่ดีในร้านขายของชำมากมาย"
2. ตั้งครัวเพื่อความสำเร็จ
การตั้งครัวของคุณเป็นกุญแจสำคัญในการจัดการ "ให้แน่ใจว่าสิ่งที่คุณใช้มากที่สุดอยู่ในสถานที่ที่สามารถเข้าถึงได้ง่ายดังนั้นคุณจึงไม่ต้องโค้งงอหรือเข้าถึงบ่อยเกินไป - เนื่องจากเป็นสองการเคลื่อนไหวขนาดใหญ่ที่สามารถนำไปสู่การลุกเป็นไฟ - อัลวากล่าวว่าเก็บเก้าอี้หรือเก้าอี้ในห้องครัวเพื่อให้คุณสามารถพักช่วงพักขณะทำอาหาร reacher สามารถช่วยให้คุณคว้ารายการที่ยากต่อการเข้าถึงโดยไม่ต้องรัดข้อต่อของคุณ
3. วางแผนล่วงหน้า
วางแผนมื้ออาหารไว้ล่วงหน้า "มีอาหารจานเดียวมากมายที่ช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมากและช่วยกัน เอลิซาเบ ธ F. Holden, MOT, OTR / L นักบำบัดโรคที่มหาวิทยาลัยโอไฮโอสเตท Wexner Medical Center ของ Dodd Hall กล่าวว่า "ในวันที่คุณมีพลังงานคุณอาจต้องการ พิจารณาปรุงอาหารมื้อใหญ่เพื่อให้คุณมีของเหลือในวันที่คุณไม่รู้สึกถึงการทำอาหาร "สิ่งที่คุณไม่กินคุณสามารถแช่แข็งในภาชนะขนาดเล็กสำหรับวันหลัง" Holden กล่าวว่า
Holden ยังแนะนำเคล็ดลับต่อไปนี้:
เก็บส่วนผสมในที่เดียวกันสำหรับการเดินทางน้อยลงไปที่ตู้กับข้าวหรือตู้เย็น
ลงทุนซื้อรถเข็นขนาดเล็กเพื่อขนส่งอาหารขณะที่คุณกำลังทำอาหาร
วางแผนวันและการทำอาหารรอบ ๆ ตัวคุณ ตัวอย่างเช่นอาการปวดหลังอาจเลวร้ายยิ่งในตอนกลางคืนหรือตอนเช้าตรู่ข้อควรระวังเกี่ยวกับโรคข้ออักเสบ โฮลเดนพูดว่า "ฟังร่างกายของคุณ"
- "บางคนมีอาการอักเสบในข้อต่อเล็ก ๆ รวมถึงนิ้วมือและข้อมือซึ่งอาจทำให้การจับและถือวัตถุยากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งรายการที่หนักกว่าเช่นหม้อทอดหม้อหุงข้าวและภาชนะเช่นมีดที่ใช้ การเตรียมอาหาร "Eric Matteson, MD, MPH ที่ปรึกษาด้านการรักษาโรคข้อและศาสตราจารย์ด้านเวชศาสตร์ของ Mayo Clinic College of Medicine เมือง Rochester รัฐ Minnesota กล่าวว่า" สำหรับคนเหล่านี้ Alva and Holden แนะนำเคล็ดลับดังต่อไปนี้
- ใช้กระถางและกระทะที่มีน้ำหนักเบาและถ้าเป็นไปได้ให้หลีกเลี่ยงการห่อและจานเหล็กหนา ๆ
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้ามจับมีด้ามจับที่หนาขึ้นซึ่ง "ทำให้กล้ามเนื้อและข้อต่อของไหล่และนิ้ว" Alva ง่ายขึ้น (ตัด / หั่น / หั่นผัก) เพื่อป้องกันการใช้พลังงานและทำให้การทำอาหารง่ายขึ้น
ซื้อของชำในภาชนะบรรจุที่มีขนาดเล็กลงและไม่ใช่ของที่ยักษ์ใหญ่จากสโมสรคลังสินค้าเพื่อลดภาระที่คุณต้องพกโฮลเดนพูดว่า
5. ค้นหา Sous Chef
การมีคนอื่น - คู่สมรสสมาชิกในครอบครัวหรือเพื่อน - เพื่อช่วยคุณในครัวสามารถลดภาระบางส่วนได้ Holden กล่าว นอกจากนี้ยังมีบริการต่างๆเช่น Meals on Wheels และจ่ายค่าจัดส่งที่บ้านซึ่งจัดเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับงบประมาณที่แตกต่างกัน
- 6. สื่อสารกับหมอของคุณ
- ความต้องการของทุกคนพื้นที่ทำอาหารและการรับประทานอาหารเป็นเรื่องที่ไม่เหมือนใคร Holden กล่าว พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับการส่งต่อไปยังนักบำบัดโรคเพื่อประกอบอาชีพในการประเมินที่บ้าน
- และแน่นอนว่า "จำเป็นที่จะต้องมีการสลายตัวของกระเพาะ spondylitis ในการควบคุมที่ดีที่สุด" ดร. แมทเทสันกล่าวเสริม ตรวจสอบกับนักบำบัดโรคกระดูกเชิงกรานของคุณเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าคุณกำลังทำทุกอย่างที่ทำได้เพื่อไม่ให้มีการลุกไหม้และป้องกันความก้าวหน้า
