สารบัญ:
- โรคไขข้ออักเสบ (RA) ทำให้เกิดอาการปวดบวมและความแข็งของข้อต่อ แต่ยาไม่ใช่วิธีเดียวที่จะต่อสู้กับมัน . นอกเหนือจากการรักษาแบบดั้งเดิมแล้วการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอาจช่วยปรับปรุงอาการ RA ได้ ในความเป็นจริงตามรายงานที่เผยแพร่ทางออนไลน์ในเดือนกุมภาพันธ์ปีพ. ศ. 2560 ในวารสาร
- ความรู้สึกไม่สบายของ RA ส่วนใหญ่มาจากการอักเสบซึ่งสามารถลดลงได้ตามการเปลี่ยนแปลงของอาหาร การอักเสบซึ่งเป็นสาเหตุของความเจ็บปวดของ RA คือการปลดปล่อยฮอร์โมนและสารประกอบที่ก่อให้เกิดการตอบสนองภูมิคุ้มกัน Neal Malik, MPH, RDN, แพทย์สาธารณสุขและหัวหน้าภาควิชาวิทยาศาสตร์ด้านโภชนาการสำหรับโครงการด้านสุขภาพที่มหาวิทยาลัย Bastyr ในซานดิเอโกรัฐแคลิฟอร์เนียกล่าวว่า "ในกรณีของ RA ระบบภูมิคุ้มกันของเราเริ่มมีการใช้พลังงานมากเกินไป การสังเคราะห์ความรู้สึกกระวนกระวายคือสิ่งที่ทำให้ร่างกายรู้สึกอ่อนไหวและทำลายเซลล์ที่มีสุขภาพดีของตัวเอง "บลูเบอร์รี่อาจช่วยให้อาการอักเสบสงบ
- 6 วิธีในการเพลิดเพลินกับบลูเบอร์รี่
- การใช้บลูเบอร์รี่ในสมูทตี้อาจดูเหมือนเป็นวิธีที่อร่อยและใช้ง่าย ส่วนของผลไม้ - ไม่เกินสองเสิร์ฟต่อหนึ่งปั่น - และเพิ่มโปรตีนเช่นเนยถั่วลิสง "มาลิกกล่าวว่า ลองใช้บลูเบอร์รี่แทนน้ำเชื่อมกับวาฟเฟิลที่มีเมล็ดธัญพืชชั้นดี
- ตีไข่โอ๊ตบางมื้อกับบลูเบอร์รี่อบเชยกล้วยวอลนัทและวานิลลา
โรคไขข้ออักเสบ (RA) ทำให้เกิดอาการปวดบวมและความแข็งของข้อต่อ แต่ยาไม่ใช่วิธีเดียวที่จะต่อสู้กับมัน . นอกเหนือจากการรักษาแบบดั้งเดิมแล้วการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอาจช่วยปรับปรุงอาการ RA ได้ ในความเป็นจริงตามรายงานที่เผยแพร่ทางออนไลน์ในเดือนกุมภาพันธ์ปีพ. ศ. 2560 ในวารสาร
Arthritis Care & Research เกือบหนึ่งในสี่ของกว่า 200 คนที่ได้รับการสำรวจ RA ได้กล่าวว่าการเปลี่ยนสิ่งที่พวกเขากินได้ส่งผลกระทบต่อความรุนแรงของอาการของพวกเขา - ทั้งแย่ลงและดีขึ้น ผลการสำรวจซึ่งรวมถึงมากกว่า 100 เรื่องเกี่ยวกับการดัดแปลงยาลดความเจ็บป่วยทางชีววิทยา (DMARDs) แนะนำว่าการกินขนมหวานและโซดาเช่นมีส่วนเกี่ยวข้องกับความรู้สึกที่เป็นหมัด อย่างไรก็ตามอาหารอื่น ๆ เช่นผักขมมีผลดีต่ออาการ ผลไม้ที่อยู่ในรายการ? บลูเบอร์รี่ อาหารที่มีผลต่อระบบภูมิคุ้มกัน
ความรู้สึกไม่สบายของ RA ส่วนใหญ่มาจากการอักเสบซึ่งสามารถลดลงได้ตามการเปลี่ยนแปลงของอาหาร การอักเสบซึ่งเป็นสาเหตุของความเจ็บปวดของ RA คือการปลดปล่อยฮอร์โมนและสารประกอบที่ก่อให้เกิดการตอบสนองภูมิคุ้มกัน Neal Malik, MPH, RDN, แพทย์สาธารณสุขและหัวหน้าภาควิชาวิทยาศาสตร์ด้านโภชนาการสำหรับโครงการด้านสุขภาพที่มหาวิทยาลัย Bastyr ในซานดิเอโกรัฐแคลิฟอร์เนียกล่าวว่า "ในกรณีของ RA ระบบภูมิคุ้มกันของเราเริ่มมีการใช้พลังงานมากเกินไป การสังเคราะห์ความรู้สึกกระวนกระวายคือสิ่งที่ทำให้ร่างกายรู้สึกอ่อนไหวและทำลายเซลล์ที่มีสุขภาพดีของตัวเอง "บลูเบอร์รี่อาจช่วยให้อาการอักเสบสงบ
นักวิจัยไม่แน่ใจว่ากลไกที่แน่นอนคืออะไร แต่พวกเขาเชื่อว่าอาหารที่สูง สารต้านอนุมูลอิสระเช่นบลูเบอร์รี่ช่วยลดการอักเสบที่เป็นระบบซึ่งอาจนำไปสู่อาการปวดเมื่อย "ดร. มาลิกกล่าว สารที่เรียกว่าอนุมูลอิสระมีความสามารถในการทำลายเซลล์ที่มีสุขภาพดีและสารต้านอนุมูลอิสระสามารถทำลายอนุมูลอิสระเหล่านี้ได้ วิตามิน C และมากกว่าหนึ่งในสามของวิตามินเคของคุณซึ่งเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการแข็งตัวของเลือดและสุขภาพกระดูก งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าบลูเบอร์รี่แช่แข็งมีสารแอนโธไซยานินมากซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ให้สีฟ้าเข้มแก่พวกเขาเช่นเดียวกับที่ทำสดใหม่
6 วิธีในการเพลิดเพลินกับบลูเบอร์รี่
ต่อไปนี้เป็นแนวคิดที่อร่อยสำหรับการทำให้อาหารเป็นอาหารหลัก:
การใช้บลูเบอร์รี่ในสมูทตี้อาจดูเหมือนเป็นวิธีที่อร่อยและใช้ง่าย ส่วนของผลไม้ - ไม่เกินสองเสิร์ฟต่อหนึ่งปั่น - และเพิ่มโปรตีนเช่นเนยถั่วลิสง "มาลิกกล่าวว่า ลองใช้บลูเบอร์รี่แทนน้ำเชื่อมกับวาฟเฟิลที่มีเมล็ดธัญพืชชั้นดี
ผสมกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ "สตรอเบอรี่และผลไม้ชนิดหนึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย" มาลิกกล่าว "การรวมแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดสามารถให้ประโยชน์ที่ดีมาก"
ตีไข่โอ๊ตบางมื้อกับบลูเบอร์รี่อบเชยกล้วยวอลนัทและวานิลลา
ทำซัลซ่าผลไม้กับบลูเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, มะนาวและ Cilantro ชีพจรส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่นและเสิร์ฟพร้อมกับพิต้าหรือข้าวโพดหรือใช้เป็นอาหารสำหรับปลาหรือไก่
- จุ่มบลูเบอร์รี่ในโยเกิร์ตกรีกและตรึงบนกระดาษแว็กซ์ มีกำมือเมื่อคุณรู้สึกหิวและรู้สึกเหมือนเป็นเด็ด ๆ
