ตัวเลือกของบรรณาธิการ

โรค Crohn: ทำไมอาหารเป็นอาหาร |

สารบัญ:

Anonim

อย่าพลาดเรื่องนี้

ข้อความประจำวันช่วยคุณในการจัดการโรค Crohn

สิ่งที่ควรบอกให้แพทย์ทราบเกี่ยวกับโรค Crohn ของคุณ

24 สูตรโภชนาการที่ได้รับการรับรองสำหรับโรค Crohn's

ลงทะเบียนเพื่อรับจดหมายข่าวโรคของ Crohn

ขอขอบคุณที่ลงทะเบียน

ลงทะเบียนจดหมายข่าวสุขภาพประจำวันฟรีเพิ่มเติม

"เป็นเรื่องที่ฉันกิน "สำหรับคนส่วนใหญ่นี่เป็นความคิดแรกที่คิดขึ้นหลังจากรู้สึกไม่สบายอย่างฉับพลันในความไม่สงบทางเดินอาหาร

แม้ว่าอาหารจะไม่ก่อให้เกิดอาการทางเดินอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรค Crohn หรือนำไปสู่ ​​Crohn ในตอนแรก Sunanda Kane, MD, ศาสตราจารย์ด้านการแพทย์ในแผนกระบบทางเดินอาหารและตับอักเสบวิทยาที่ Mayo Clinic ใน Rochester, Minnesota กล่าวว่าสิ่งที่คุณกินเป็นสิ่งที่สำคัญมาก ไม่มีอาหารที่เป็นที่รู้จักของ Crohn's disease หรือ food cure แต่อาหารบางอย่างอาจมีผลต่ออาการและเกี่ยวข้องกับการอักเสบ คนอื่นอาจช่วยให้คุณสามารถรักษาและรับสารอาหารที่สำคัญที่หายไปได้ในระหว่างการลุกไหม้

นั่นหมายความว่าการเฝ้าดูสิ่งที่คุณกินและตระหนักถึงอาหารที่เฉพาะเจาะจงส่งผลต่อคุณอย่างไรจะไปไกลในการช่วยควบคุมอาการของคุณและส่งเสริมสุขภาพโดยรวมที่ดีขึ้น . เริ่มต้นที่นี่

การรักษาโรค Crohn จากด้านในออก

แต่ละกรณีของโรค Crohn แตกต่างกัน ที่กล่าวว่าคำแนะนำการบริโภคอาหารของคุณจะขึ้นอยู่กับที่คุณอยู่ในกระบวนการเกิดโรคของคุณและประเภทของ Crohn คุณมี คุณควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการเพื่อหาอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

"ถ้าคุณมีโรคอักเสบในลำไส้เล็กกินคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่ย่อยง่ายและไขมันน้อยอาจช่วยลดอาการของคุณได้ , "ดร. Kane พูดว่า

ถ้าคุณมีอาการหดตัว - การลดลงของลำไส้ - สิ่งที่ใหญ่โตอาจติดค้างและทำให้เกิดสิ่งกีดขวางได้ Arun Swaminath, MD, ผู้อำนวยการโครงการโรคลำไส้อักเสบในโรงพยาบาล Lenox Hill ในนครนิวยอร์กกล่าวว่า "ฉันบอกผู้ป่วยของฉันด้วยความเข้มงวดในการรับประทานอาหารที่มีใยอาหารต่ำ "อาหารที่มีเส้นใยสูงขึ้นเป็นฝูงซึ่งอาจเจ็บปวดและอึดอัดที่จะผ่านพื้นที่แคบ ๆ " คนเหล่านี้อาจต้องการหลีกเลี่ยงถั่วเมล็ดใหญ่และผักดิบเช่นกัน

นอกจากนี้ยังควรมี หลีกเลี่ยงอาหารที่มีเส้นใยสูงถ้าโรคของคุณ จำกัด อยู่ที่ลำไส้ใหญ่ของคุณเพราะอาหารเหล่านี้อาจทำให้ท้องอืดและท้องร่วง Kane พูดว่า

อาหาร Crohn ของคุณมีความสำคัญเป็นพิเศษในระหว่างการลุกเป็นไฟเมื่อความอยากอาหารสามารถประสบได้ Jessica Shapiro, RD นักโภชนาการด้านสุขภาพที่ Montefiore Medical Center ในบรองซ์นิวยอร์กแนะนำแผนการรับประทานอาหารต่อไปนี้เพื่อหลีกเลี่ยงอาการรุนแรงในระหว่างการลุกเป็นไฟ: อาหารไขมันต่ำไขมันต่ำโปรตีนสูงและแคลอรี่สูง และรับประทานอาหารมื้อเล็ก ๆ บ่อยครั้ง หลีกเลี่ยงอาหารที่มีเส้นใยสูงอาหารไขมันคาเฟอีนซอร์บิทอลและอาหารที่ผลิตก๊าซเป็นจำนวนมาก เหล่านี้รวมถึงผักตระกูลกะหล่ำถั่วถั่วพืชหัวหอมพริกและเครื่องดื่มอัดลม "เธอกล่าว" แทนที่จะ "ดร. Swaminath กล่าว" กินอาหารที่อ่อนโยนซึ่งเป็นเรื่องง่ายในลำไส้เมื่อสิ่งที่เป็นที่ลุกลาม "เมื่อสิ่งต่างๆสงบลงคุณสามารถกลับไปรับประทานอาหารตามปกติได้ แต่อย่าลืมให้ความสำคัญกับสิ่งที่ทำให้เกิดอาการของคุณ "ถ้าคุณรู้ว่าอาหารรสเผ็ดของอินเดียทำให้คุณผิดหวังทุกครั้งเช่นนั่นคือสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง" เขากล่าว "

สิ่งที่ควรรับประทานระหว่างเปลวไฟของ Crohn

การรับประทานอาหารเป็นประจำจะช่วยคุณได้ การจัดการโรค Crohn's รายวัน Nina Eng, RD หัวหน้านักโภชนาการด้านคลินิกของโรงพยาบาล Plainview North Shore-LIJ กล่าวว่า "โภชนาการที่ดีเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาน้ำหนักและเติมเต็มสารอาหารที่หายไปจากฟลอร่า "คุณมีสุขภาพที่ดีขึ้นเมื่อมีอาการเกิดขึ้นร่างกายของคุณจะต่อสู้กับการติดเชื้อและรักษาบาดแผลได้ง่ายขึ้น"

เพื่อให้ระบบทางเดินอาหารของคุณมีสุขภาพที่ดีและได้รับการบำรุงที่ดีที่สุดให้ทำตามขั้นตอนด้านโภชนาการที่ชาญฉลาดดังต่อไปนี้:

เสริมด้วยโปรตีน

  • ระหว่างคนที่มีโรค Crohn อาจไม่ได้รับโปรตีนและสารอาหารที่ร่างกายต้องการเนื่องจากการสูญเสียความอยากอาหารหรือการย่อยอาหารไม่ดี และบางคนที่มีโรค Crohn ใช้ corticosteroids เพื่อลดการอักเสบ แต่ยาเหล่านี้อาจทำให้เกิดการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อติดมัน "สิ่งสำคัญคือการแทนที่โปรตีนที่หายไป" Eng กล่าว "แหล่งโปรตีนที่ดี ได้แก่ ไข่เนื้อสัตว์ปลาเนื้อไก่นมเนยแข็งและถั่ว นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มนมผงลงในอาหารเพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนได้ " หลีกเลี่ยงสารกระตุ้นในลำไส้เล็ก
  • ผู้ที่เป็นโรคประจำตัวสำหรับผู้ที่เป็นโรค Crohn มักจะมีผลิตภัณฑ์จากนมอาหารรสเผ็ดและไขมัน Kristi King, MPH, RD, LD นักโภชนาการอาวุโสที่โรงพยาบาลเด็กเท็กซัสในฮูสตันกล่าวว่า "ผมขอแนะนำให้ทุกคนที่เป็นโรค Crohn อยู่ห่างจากถั่วเมล็ดคาเฟอีนและแอลกอฮอล์ "อาหารกระตุ้นอื่น ๆ แตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล" เธอกล่าว "พยายามเก็บอาหารและบันทึกประจำวันไว้เพื่อให้คุณเห็นอาหารที่เป็นปัญหาได้" ทำให้แคลอรี่นับได้
  • กษัตริย์ขอแนะนำให้กินอาหารมากมายสำหรับ Crohn's ที่ทานอาหารได้ง่ายและเต็มไปด้วยสารอาหารเพื่อให้คุณสามารถเก็บแคลอรี่ได้ การหดตัว "ไปไข่โยเกิร์ตเนยถั่วครีมและเนื้อสัตว์ติดมันเช่นไก่ย่างหรือไก่ย่างและไก่งวง" เธอกล่าว ต่อสู้กับการอักเสบ
  • เพื่อช่วยต่อสู้กับการอักเสบที่มาพร้อมกับโรค Crohn ให้ลองป้องกัน - อาหารที่ทำให้เกิดการอักเสบ "เหล่านี้รวมถึงอาหารที่มี phytochemicals เช่นผลไม้ที่มีสีสันและผักและอาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 เช่นปลาวอลนัทและน้ำมันปลาเสริม" Eng กล่าว น้ำมันมะกอกและคาโนลาโยเกิร์ตโคฟีร์และเครื่องเทศขิงและแกงยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ให้ความสำคัญกับสารอาหาร
  • เลือกอาหารที่มีแคลเซียมกรดโฟลิควิตามินบี 12 เหล็กสังกะสี และวิตามินที่ละลายในไขมัน A, D, E และ K. สิ่งที่สำคัญที่สุดที่ต้องจดจำเมื่อเลือกอาหารสำหรับอาหาร Crohn ของคุณ? โภชนาการที่ดี "ไม่มีการศึกษาใดที่แสดงถึงอาหารที่เฉพาะเจาะจงสามารถควบคุมโรค Crohn ได้" คิงกล่าว "แต่คนที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่สมดุลและมีแนวโน้มที่จะควบคุมโรคได้ดีที่สุด"

arrow